PDF《ICS 03.200》

4 6.4.2 服务台或用餐区域醒目位置应标明提供餐饮服务的时间或周边配套餐饮店的信息. 6.4.3 餐厅装修布置、餐饮用具配置与菜品、饮品搭配协调. 6.4.4 菜肴等食品的原料应新鲜,品种选择和烹调制作宜体现民宿主题或地方餐饮文化特色. 6.4.5 不应以野生、保护动植物为食品原料. 6.4.6 游客就餐时及时提供相应服务或服务指引. 6.4.7 宜提前了解游客的饮食习惯和需求. 6.4.8 可为游客提供自助厨房和设施设备、用品. 6.5 特色服务 民宿应立足当地旅游资源,挖掘地方历史典故和人文资源,创新设计独特的娱乐、休闲活动,打造 民宿特色,为游客提供特色服务,使游客拥有独特的民宿生活体验.民宿的特色服务可包括但不限于以 下内容. 6.5.1 建筑或客户特色 6.5.1.1 建筑或客房具有明显特色、主题鲜明. 6.5.1.2 可为游客提供建筑或客房特色导览服务. 6.5.2 生态或景观特色 6.5.2.1 具有探索自然生态、乡村田园、山海风光或海洋生态文明等生态或景观资源. 6.5.2.2 宜在不破坏、不影响生态环境的原则下为游客提供教育、体验或导览、导游活动. 6.5.3 人文或历史特色 6.5.3.1 展示和介绍与当地相关的历史、文化、习俗、文物、古迹等. 6.5.3.2 宜为游客组织特别设计的活动,让游客了解和体验当地的人文和历史等内容. 6.5.4 非遗或艺术特色 6.5.4.1 收藏、展示地方非遗或字画等艺术品,以艺术品位创造民宿美学空间. 6.5.4.2 宜为游客举办展览、展演、音乐会、文艺表演等活动,展现当地艺术成就. 6.5.5 运动或体验特色 6.5.5.1 可为游客组织团体运动或特色体验项目(高危项目除外). 6.5.5.2 及时向游客讲解操作及安全指南和注意事项并提供适当的服务. 6.5.6 特产或美食特色 6.5.6.1 展示和推广当地特产、手信等旅游纪念品,可为游客提供品尝试吃、自助烹饪等活动. 6.5.6.2 可利用当地食材和传统技法烹饪体现地方餐饮文化特色的美食,为有需要的游客推荐和销售 当地特产. 6.6 资讯服务 6.6.1 民宿应提供多种资讯,包括但不限于: a) 基本概况包括民宿介绍、地址与联络方式、标识指引、交通指南、预定及服务条款;

b) 服务项目包括餐饮服务、增值服务、特色服务的内容、价格和服务时间,投诉与建议等;

c) 旅游资源包括旅游景点、历史古迹、民俗文化等资讯;

d) 其它资讯如医疗、治安、消防等相关信息;

DB4403/T 21―2019

5 e) 统计报表:相关部门要求的统计资料及信息. 6.6.2 应提供获取上述资讯的途径,可包括但不限于: a) 旅游地图,服务手册,宣传视频等;

b) 网络平台,公众号,应用程序等. 6.6.3 应对以上资讯及时更新,确保准确完整. 6.7 互动服务 6.7.1 在游客到达之前,应提前将交通指引发给游客,宜在游客出行之前采取合适的方式及时互动. 6.7.2 可应游客需要与入住的游客积极进行线上、线下互动. 6.7.3 应密切关注游客的线上、线下反馈,及时予以回应或采取适当措施. 6.7.4 应耐心聆听游客的意见、建议或投诉. 6.7.5 应尽快提出解决方案,迅速解决问题. 6.7.6 应以通俗易懂的语言和合理的方式及时与游客沟通投诉处理的过程与结果. 6.7.7 应在承诺的时间内完成投诉的处理和回复. 6.7.8 若遇未能解决的投诉,应通过行业协会、消协或政府相关部门协调解决. 6.7.9 应清晰、完整地记录和保存游客提出的赞扬、意见、建议和投诉.