PDF《漫生活》

酒液稳定下来之后会产生自 发的缓慢而持续的起泡现象, 大家所乐 见的连续成线的细腻气泡是由异相成 核原理产生的;

如果酒杯表面粗糙或者 有悬浮物, 都会触发气泡的形成. 酒在瓶子里, 只要不大力摇动, 又 是低温环境, 就没有触发气泡释出的因 素, 二氧化碳又比空气重, 填充了瓶内 空间, 空气进不去, 酒也不容易氧化. 所以, 即使没有再封住瓶口, 喝剩半瓶的 香槟放进冰箱, 第二天依然会保持得很 好, 酒质和气泡都是. 重要的是保存条 件而不是什么神奇法术. 银或许可以杀死狼人、 吸血鬼, 验毒、 辟邪, 但对保持香槟的气泡确实不 起什么作用. 这又是葡萄界流传的其中 一个故作神秘的障眼法而已. 唉, 你看你看你们这些专家啊, 原 来就会骗人! 要不怎么彰显葡萄酒、 香槟的高 贵特质呢. 靠忽悠! 是的. 那香槟喝多了口臭, 也是你编的 吧? 这绝不是张爱玲说的, 她可是大爱 香槟啊! 她的小说里无论场景是发生在 巴黎、 伦敦、 爱丁堡、 香港或者老上海, 她都知道哪里能喝到最好的香槟, 哪里 能品尝到最好的乳酪. 她可是时尚人 儿. 爱不代表懂, 是真爱那么三恨就 会加上香槟之憾了. 她当然是真爱了! '

做人要自己争 气, 爱和什么人在一起都可以. 抛弃人 或被抛弃, 亦全不是问题, 得意与失意 时均可大灌香槟. '

能说出这话的她你 敢说不是真爱? 她的意思也就是说香槟并不是爱 情里的必需品, 那你可得小心. 我小心啥? 对了, 才没有男朋友送 香槟、 送玫瑰花啦! 你刚才又乱说! 香槟 喝多了口臭也是你乱说的! 张爱玲的三 恨是: 鲥鱼多刺、 海棠无香、 红楼梦未完. 我又没说这话是张爱玲说的. 那是谁说的? 卡普特. 谁? 唉, 很多事情盘根问底有何意义, 两个人开支香槟, 用嘴去验证吧. 夜读 《诗经》 , 读到一句: 投我以木瓜, 报之以琼琚. 忽然想起, 在老家, 五叔公家 院子里就有一棵木瓜树, 不知是否安在?自 从五叔公两老不在了, 我们便再也没有回 去过. 老屋年久失修, 各奔前程的表叔们大 概也无暇打理吧. 乡下土话把木瓜唤做 柴冬瓜 , 那时 我还年幼, 就问五叔婆: 叔婆, 为什么要叫 柴冬瓜?它一点也不像冬瓜, 冬瓜肉是白 的, 它的肉是黄的! 冬瓜不甜, 它是甜的! 我不知道未成熟的木瓜肉也是青白色的, 只是家人不让摘, 我只能仰着头, 咽着口水 看那结得累累的果实. 五叔婆让我缠得没 法了, 哄我说, 待木瓜熟了就叫表叔摘下来 送给我, 至于为什么叫柴冬瓜, 她一直没有 说出子丑寅卯. 后来上学了, 校门口有一溜小食档, 对 于馋嘴的学童们来说无疑是很有诱惑力的. 尤其有一两家专卖凉果的, 用特制的醋料将 青红萝卜、 青芒、 青李、 青菜、 黄瓜、 杨桃等等 切片切段腌浸, 酸酸甜甜, 鲜鲜辣辣, 实在 是开胃生津. 常常是这样, 眼睛盯着凉果 摊, 上课铃声响了好久也浑然不觉. 有一 次, 老板娘推出一新款酸果片, 刨成长长的 青白色瓜片, 如玉般透润, 咬下清脆可口, 渗出微甜, 与其他果品不同. 我问老板娘这 是什么, 她说是 柴冬瓜 片, 并拿出一个没 有刨皮的青木瓜给我看. 刹那间我大悟, 幼 时苦苦思索不得明白的东西终于在嘴巴里 弄了个明白. 结果耽误了上课时间, 匆匆跑 回教室, 已在讲课的杨老师很生气, 罚我站 在门外. 几位老师经过, 都对我意味深长地 一笑. 放学后, 同学们陆续散去, 唯独我依然 斜靠在门外, 低着头, 又羞又恼, 眼泪一串串 往下掉. 不知何时起了暮色, 杨老师走过来, 板着脸把我叫到她宿舍里. 她的目光透过眼 镜, 凌厉无比. 猛地, 她伸出手, 很用力地给 了我一巴掌, 一字一顿地说: 今天打你, 是 要让你记住, 贪嘴的女孩子没有好下场! 我 没有哭, 脑子里记住了她的这句话. 从那以后, 我再也没有吃过凉果. 而青 木瓜的滋味, 不久也忘记了. 后来五叔婆托 人带来熟木瓜, 我却不怎么吃. 母亲很诧 异, 说: 这孩子, 怎么一下子懂事起来?我一 直没有吭声, 杨老师那副恨铁不成钢的模 样, 挥之不去. 无意中读过一本小说, 一个本来在演 艺事业有所发展的女孩子, 抵不住某富翁 的穷追, 于是结束心爱的事业, 做了一个富 家妇. 未过几年, 富翁看上了另一女明星, 她想竭尽全力去挽留丈夫的心, 还特意飞 到台湾学做木瓜鲜奶, 只因先生的一句 好喝 . 事实上, 香浓的木瓜鲜奶, 终究留不住 一颗远离的心. 故事很俗套, 可在某一天, 当我与友人 喝着木瓜鲜奶聊天时, 这位曾经做过香港 娱记的朋友告诉我, 关于木瓜鲜奶的故事 是真的, 只不过是用小说写了出来, 而写故 事的人, 是一位深谙娱乐风云的女子. 面前的木瓜鲜奶, 再也喝不下了. 木瓜滋味 【 宛蓝 ( 江门 ) ・ 人间有味 有天晚上, 我梦见了苏东坡. 老苏羽扇 纶巾, 长得气宇轩昂, 他端着一碗自己亲手 煮的东坡肉, 对我招呼: 来, 来, 来, 喝酒吃 肉, 人生爽事! 苏东坡, 是我在宋朝最想见的人. 一方 面, 他是一个大文豪, 我是他的粉丝. 另一 方面, 他还是一个美食家. 诗词与美食, 是 我喜好的两样东西, 可以把我全部的人生 给予浇灌. 我有时发觉自己的某一世, 就生活在 宋朝. 在宋朝时, 我喜欢四处闲逛. 那时我 是一个失业男人, 懂点文化, 偶尔给一些大 户员外家写一点诗词歌赋, 他们赏我一点 银两, 我基本就靠那个过日子. 我每天只吃 两顿饭. 起床时, 常常日上竿头, 出门伸伸 懒腰, 看到田园风光, 往往诗情大发, 折下 一根枝条, 蘸着水, 在石头上写下一些字. 我高声诵读, 看见赵员外家屋顶上已炊烟 袅袅, 于是信步而去, 准备蹭一顿饭. 有天, 在赵员外家, 我竟碰到了武松. 那一年他 78岁了, 从一家寺庙出来云游天 下. 武松只有一只手了, 他照样喝酒, 行走 自如. 他告诉我, 就是血压稍微有一点高. 在宋朝, 大家都知道武松的名声, 他走到哪 儿都不愁吃喝. 赵员外也特别敬重武松, 那天在柴灶 里炖了鸡. 我和武松、 员外喝着酒. 我问武 松: 大哥, 你要去哪儿? 武松说, 他要去景 阳冈. 我惊讶了, 怎么, 那里还有老虎要去 打啊? 武松长叹了一口气说道: 这一辈子, 我最后悔的, 就是把那只吊睛白额大虎打 死了, 它是一只怀孕的母老虎啊. 武松说 着说着就掉了泪, 他说那天乡民们抬着死 老虎上街准备去县里为他请功时, 一个人 看见老虎隆起的肚子, 发现是一只怀孕的 母虎. 武松说, 这次重返景阳冈, 就是去那 里焚香祭拜, 为自己的灵魂救赎. 那次同武松道别, 这个天下景仰的英 雄, 才让我感到真实可敬了, 而此前关于他 的传说, 确实像看浮云里的塑像一样. 我让 武松多保重. 两年后, 他就死了. 我和我爹关系冷漠, 他是一个农民, 常 常骂我好逸恶劳, 咒我早点死掉. 于是我后 来就到外面流浪, 有一年受了风寒回家, 爹 上山采了中药给我熬了喝, 他在床前抱住 我痛哭: 娃, 娃娃, 回家吧, 老爹养你一辈 子. 我风寒好了以后, 我爹拿出了大半辈 子积蓄, 让我在开封开了一家馆子. 你们知 道 《清明上河图》 吧, 就是一个叫张择端的 人, 来我馆子里喝酒后, 正是烟花三月, 醉 意朦胧中, 老张便住在我馆子里几个月, 决 定为开封城写生, 一不留神, 就画出了一幅 传世之作. 我和在馆子里帮忙的乡下姑娘 唐安安结了婚, 生活幸福, 现世安稳. 唐安安给我生了一个娃, 这个调皮的 娃娃, 好几次科举考试都没考上, 后来, 干 脆........