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1 4年7月2日 星期三 主编: 黄泽 美编: 程镳 组版: 杨凡

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c o m 周刊 识字偶得 林新荣 我说的老街在马屿, 父亲的单 位在这条老街里. 老街是小镇当年最繁华的中心, 遍布着很多有趣的店铺, 如打铁 铺、 木秤店、 白铁店、 米塑店、 打锡 店、 糖金杏店、 草药铺等等.那草药 铺就摆在父亲单位的屋檐下, 准确 地说是雨棚下.那一年, 我刚刚随 父亲到单位居住, 对一切充满了好 奇.中午, 竟然和一个小伙伴站在 二楼的窗台上尿尿, 尿水四溅, 在中 午的阳光下如散开的水花, 一直溅 到草药铺的尼龙棚上.开草药铺的 是一个叫阿铨的人, 他抬头一看, 竟 然是两个小子在撒尿, 大叫了起来, 吓得我们躲到楼梯下, 半天才敢出 来.这是一个宽厚的人, 我们以为 下次碰到他, 会骂我们, 结果对我们 很客气, 还对我们笑笑.所以, 我对 这个人有些好奇. 说是草药铺, 其实表述不准确, 就是一个小摊.那些不知名的草药 摆放在一块破门板上, 杂七杂八的, 大概也只有他自己搞得清楚.由于 没有店面, 晚上就用板车拉回家. 有时候阿铨怕麻烦, 就用尼龙纸一 包, 再在上面压一扇门板, 了事.这 在现在是无法想象的. 阿铨一般中午是不回家的, 他 老婆会送饭给他, 吃完饭, 他就坐在 旁边的小巷里午休.没一会儿, 他 就开始打呼噜, 嘴边挂着长长的口 涎水, 把呼噜打得震天响.我们看 着有趣, 从旁边经过, 就摸摸他的耳 朵,或者,干脆大喊一声,把他吵醒.这个宽厚的人, 常挂在嘴边的 话, 就是生意人, 靠和气生财.夏天, 我有一次头昏沉沉的, 我妈妈 说, 可能是中暑了.我就提议给阿 铨看, 其实, 是我想试试阿铨的本 事.他捏了捏我的手指尖, 看了看 我的眼白: 老师母, 你孩子是慢痧, 我给他剪二根 金针 , 泡茶喝了就 会好的.事实证明, 药的效果相当 不错, 我喝了没一会, 人就变得有精 神了.从此, 我开始在内心深处尊 重他了.他有一次竟怂恿我, 让我 把养了五六年的仙人球卖给他, 那 个仙人球可有碗口大, 我心里虽然 舍不得, 但基于对他的尊重与信任, 还是卖给他了.他给了我五毛钱. 那大概是我人生赚的第一笔钱吧, 所以非常高兴, 到现在还记得! 草药铺的前面,有一个打铁铺.开打铁铺的是个中年人, 大概 四十来岁, 浓眉大眼, 生着一副敦实 的身板, 手臂特别粗壮, 看起来孔武 有力.我们对打铁很好奇, 一有空 就站在店铺门口看.他非常严肃地 看着我们:走开,走开,枚崽套.我们只好远远地看着他, 抡着 大锤, 叮叮当当地打.刚拿出炉膛 的铁, 通红通红的, 有着别样的娇艳 色彩, 在空气中发出丝丝的声响, 让 人心生敬畏, 也特别好奇.铁实在 是奇妙的东西, 它有时是那么坚硬, 可在师傅的锤下, 它又是那么柔软: 师傅想让它长它只能长, 师傅想让 它扁它就只能扁.一块拿出炉膛时 艳红的铁, 到重回炉膛时的灰色, 在 这个过程, 就是师傅锤打的过程. 在慢慢褪去的红色下, 铁也渐渐地 有了雏形.你看: 有时候是一把菜 刀, 有时候是一把凿子, 有时候是一 把锄头.所以, 看打铁的过程是非 常有趣的, 我们都在心里默默地想, 师傅今天是打一把柴刀呢, 还是一 把铁耙?铁块就在我们猜想的过程 中, 慢慢成形.有趣的是, 有时候明 明看师傅是打一把菜刀, 结果却变 成了一把镰刀.所以你得有耐心. 看着, 看着, 我有时还有一种抚摸一 下的冲动, 但这是不可能的. 烧得通红的铁, 被钳夹着, 浸到 水里, 哧 地一下, 水面升腾起一股 白烟.经过一道道工序, 淬火后的 铁, 呈现一种钢蓝色, 这时候的铁才 真正像铁, 一个钢铁男子汉的形象. 打锡匠,姓周,是我同学的爷爷. 前面是店铺, 后面就是我同学 的家.和打铁铺相比, 打锡店就显 得小巧玲珑, 炉灶更是无法比.风 箱呼呼一拉, 火苗托着小小的坩埚, 一下子, 就弥漫出橘红色温暖的光 晕, 不一会, 锡就被熔化成一泓闪烁 的银水.已过花甲之年的周锡匠, 用铁钩撩开面上的残渣, 把锡水倒 在模板里, 约一刻钟的时间, 打开一 块模板, 一块平整而明净的锡板就 出现在我们面前.这里不像打铁铺, 需要反复回炉, 除非你打孬了. 锡店里成品最多的是酒壶, 那时候 一般人家结婚,酒席都摆在自家里.而每桌的锡酒壶是必备的, 所 以锡酒壶的生意特别好.锡匠稍作 裁剪后, 就把锡板放在砧板上, 开始 锤打, 直到打出酒壶的形状.壶底、 壶身与壶嘴都打好后, 就开始焊接, 再把接缝处刮平, 最后一道工序, 就 是打磨抛光.完工后的酒壶, 银光 闪闪, 特别漂亮. 打锡店是最有意思的, 你站半 天就能看到成果.另外, 店铺里聚 集的都是老人家, 他们在谈天说地, 说的大多是一些传说故事.我有时 候就偷偷站在他们身后听.这些老 人家其实和小孩子没什么两样, 看 见有一个小学生, 在后面站着, 谈兴 愈发地浓.并开始讲鬼的故事, 大 概他们是想吓唬我吧! 打锡铺的右边, 是白铁铺.白 铁铺的成品一般都是水桶、 漏斗、 水勺、 喷壶、 钱箱啊之类.最大件的, 就是谷仓了, 但是, 能够用白铁打谷 仓的, 毕竟是少数人家, 店里是不常 打造的.那时候, 这也算是一件奢 侈品吧. 如今老街依旧在, 这些店铺却 消失了. 老街 金辉 今年夏至, 广西玉林的 夏至荔 枝狗肉节 引发社会热议.不少人 士或公开场合现身抵制, 或在微博 上发文讨伐, 狗肉节 成了舆论的 靶心.有报道称, 在动物保护人士 不断呼吁下, 玉林当街宰狗已被当 地政府禁止, 与 狗 字沾边的招牌、 标识中的 狗 字一律被遮挡、 涂抹、 覆盖直至铲除.玉林市政府还发布 声明, 玉林市各级政府和民间组织 从未举办过任何形式的 狗肉节 . 可是夏至那天仍有狗肉老板称, 爱 狗者越抵制生意越好. 对于吃狗肉, 历来有两种声音: 爱狗人士认为 狗是人类的朋友, 吃 狗不文明 , 而宰食者则认为 吃狗 不违法, 是我的权利 .记得我在文 成工作时, 当地也有人冬补吃狗肉, 还加中药当归, 听说现在逐渐减少 了.不过, 我是不吃的.不管吃不 吃狗肉, 该不该 狗肉搭台, 经济唱 戏 , 狗与其他动物一样, 都是人类 的朋友, 这是文明社会的共识. 读 《说文解字》 , 我们也可从中 发现狗与我们的祖先有着特别的历 史渊源. 从动物学来说, 狗和狼为同科, 大约在 1.5 万年前, 人类将大灰狼驯 化了过来.远古时, 狗独自捕猎的 能力有限, 无力与别的猛兽争夺食 物, 只得经常徘徊在人类居住的地 方, 吃食人们丢弃的剩余食物.由 于狗的温顺友善讨人喜欢, 也便被 收留了下来, 成了打猎助手.狗是 人类最早驯养的六畜之一, 早于羊、 猪、 鸡、 牛和马等. 但是, 甲骨文中没有发现 狗 字, 只有 犬 字.可见是先有 犬 字, 后有 狗 字的.清人徐灏 《 〈说 文解字〉 段注笺》 曰: 犬为凡犬、 猎 犬之通名, 小者谓之狗, 浑言则狗亦 为通名矣. 因而, 狗, 亦称 犬 . 犬 字是个象形字, 甲骨文字 形像是一只张着嘴巴, 翘着尾巴在 奔跑的狗.我们的祖先造字本领实在高明, 许多象形字采用了夸大 特征的手法, 突出某个重要部位, 表达字意, 寓目便可辨认.如 犬 字, 突出的是翘起的尾巴, 而 豕 字则是垂着尾巴;