PDF《氹仔美食大比拼 学校：氹仔中葡学校》

【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

1 胱忻朗炒蟊绕 学校:胱兄衅涎 研究员:五?级真班 许嘉欣、陈耀铢、Artemio ??级真班 ?婉琪??淑娴 指导?师:冯惠贤 报告完成日期:2009 ?3月【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

2 目?

第一章 绪?-P.

3 一.研究动机 P.3 二.研究目的 P.4 三.研究方法 P.5-6 五.研究进程 P.7

第二章 研究过程与结果-P.8 一.研究过程 P.8 二.研究结果 P.9-11 三.研究后感想 P.12-13 附?:撰写摘要 p.14 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

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第一章 绪? 一. 研究动机 近几?胱兴嬷缁岬淖,?单变得高?大厦到处皆是,街道上?是 食肆??,就以我校为?,??是左邻还是右?,均是美食纷陈的餐厅,究 竟这麽多品种的食物,哪些最多人吃?为甚麽?哪些最好吃?为甚麽?我们 身为胱械囊环葑诱媸呛芟胫,我们?希望将研究所得,向外传递开去, 让澳门居民甚至是莅澳的游客也知道胱凶蠲牢兜氖澄锸巧貅? 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

4 二. 研究目的 1. 能?出十种胱凶钍芑队氖澄. 2. 能总结出三种最受欢迎食物其受欢迎的原因. 3. 将研究结果送交?游局,作为胱星朗持改系?考. 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

5 三. 研究方法 问卷调查及访谈 1. 问卷调查 由於研究的题目是胱械拿朗,如何确定甚麽好吃的食物呢?人多吃的就一 定是比较好吃,所以研究员决定以问卷向"人"作出调查,直接问"人"喜欢吃 甚麽食物?为甚麽会喜欢吃?研究员透过会议设计问卷,准备於?同日期及?同 时段,向市民及游客进?访问,以得知他们到胱凶急赋阅男┟朗. (问卷?附 件一) 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

6 2. 访谈 经问卷调查后,我们可以得知胱星肿钍芑队氖澄,然后我们会向排?前三位 食物的出品食肆店东进?访谈,以?解他们所出品的食物受欢迎的原因,及?解该等店铺 运作的情况. 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

7 四. 研究进程 一. 设计问卷(日期:二??八?十月十三日) 二. 街头访谈(第一次访谈日期:二??八?十一月八日) (第二次访谈日期:二??八?十一月十?日) (第三次访谈日期:二??八?十一月十七日) (第四次访谈日期:二??八?十一月十八日) 三. 分析问卷(日期:二??八?十二月) 四. 访问店东(日期:二??九?二月十一日) 四. 整?资?及制作报告(日期:二??九?二月至三月) 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

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第二章 研究过程与结果 一. 研究过程 为?让研究员能?好地进?访问的工作,我们分成二人及三人小组,在校内 反覆的进?角色扮演,务求将访问技巧提升至较?想的阶段,希望到实际工作时 能得到较多市民支持. 研究初期确定访问市民的时间,是?用?个星期?的早上作访问,但经过第 一次访问,我们考虑到早上外出的多是吃早餐,这会影响结果的信?,故研究员 决定於中午午?后再四出访问,以提高问卷结果的信?. 【2008/2009 学?小学生动手做研究计划―胱兄衅涎！

9 二. 研究结果 订定研究课题时,我们想找出胱惺置朗,怎?在分析问卷时,发觉除? ?扒包一支独秀极受欢迎外,其他食物喜欢的人?很多,而且人们喜欢的食物品 种是各适其式,所以调查结果,受欢迎的食物的品种较多样化,现将调查结果以