PDF《不同前处理方法对蔬菜中铅含量测定的影响》

步骤 温度/益 保持时间/min 功率/W

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200 表1微波消解条件参数 注院预消解和微波消解条件需根据本实验室的仪器条件及性能进行反 复调试袁以达到最佳消解效果遥 收稿日期 2019-01-24 摘要 本文对比了微波消解尧湿法消解和干灰化法

3 种不同前处理方法对蔬菜样品中铅含量测试结果的影响遥结果表明袁微波消解前 处理方法最优袁该法具有低检出限尧高准确度等优点袁极大地提高了实验室的工作效率袁节省人力物力遥 关键词 蔬菜曰铅含量曰微波消解曰湿法消解曰干灰化法 中图分类号 TS255.

7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739渊2019冤10-0227-01 Effects of Different Pretreatment Methods on Determination of Pb Content in Vegetables DENG Gui-tian LIANG Jian-mei ZHONG Hai-qiang LI Bi-song 渊Meizhou Agricultural Products Quality Supervision and Testing Center of Guangdong Province袁Meizhou Guangdong 514021冤Abstract The effects of three different pretreatment methods袁including microwave digestion method袁wet digestion method and dry ashing method on lead content determination in vegetable samples were compared.The results showed that the microwave digestion method was the best method for the determination of Pb content.The method had the advantages of low detection limit and high accuracy袁could greatly improved the working efficiency in laboratory and saved manpower and material resources. Key words vegetable曰Pb content曰microwave digestion曰wet digestion曰dry ashing 不同前处理方法对蔬菜中铅含量测定的影响 邓桂添 梁健梅 钟海强 李碧松 渊广东省梅州市农产品质量监督检验测试中心袁广东梅州 514021冤 铅是一种对人体危害性极大的重金属元素袁具有很强 的神经毒性袁可影响神经尧造血尧消化尧泌尿尧生殖尧骨骼等各 类器官袁更为严重的是会影响婴幼儿的生长和智力发育袁损 害认知功能尧神经行为和学习记忆等大脑功能袁严重者可造 成痴呆遥若长期摄入被重金属铅污染的食品会对人体健康 产生极大威胁袁甚至引发癌症袁严重危害人类健康[1-2] 遥 食品中铅的前处理方法有微波消解尧湿法消解尧干灰化 法尧压力消解尧罐消解法等袁每种方法各有优势和劣势[3] 遥本 文采用微波消解尧湿法消解尧干灰化

3 种方法对蔬菜进行前 处理袁使用石墨炉原子吸收分光光度计测定处理后的样品 中铅的含量袁通过比较

3 种不同前处理样品所测结果的精 密度尧准确度和检出限袁以选出最优的前处理方法遥

1 材料与方法 1.1 试剂与仪器设备 试验试剂院1

000 滋g/mL 铅标准溶液渊国家钢铁材料测 试中心钢铁研究总院冤袁介质为 10%HCl曰30%H2O2渊广州化学 试剂厂冤袁优级纯曰65% HNO3渊默克股份有限公司冤遥 仪器设备院电加热板渊莱伯泰科冤曰微波消解仪渊美国培 安mars6冤曰马弗炉曰原子吸收分光光度计渊日立 ZA3000冤遥 1.2 试样预处理 样品洗去泥土袁用自来水冲洗后袁再用去离子水反复 冲洗干净袁晾干后于食品粉碎机中搅碎袁装入密封袋内于 -18 益保存备用遥 1.3 试样消解 1.3.1 微波消解遥微波消解罐经 20%~30%的HNO3 浸泡过 夜后用去离子水洗净袁烘干后袁称取约 1.9 g 经打碎的新鲜 蔬菜袁加入

8 mL HNO3 和H2O2 1.5 mL袁上机启动微波消解程 序袁微波消解参数见表 1遥消解完成后于智能样品处理仪中袁