编辑: 静看花开花落 2019-07-02

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* 有机国药 清补养生 国家地理标志, 起源于法国, 为保 护特定区域极具代表性的产品而设 置, 具有证明其特定品质的作用. 橘生淮南则为橘,生于淮北则 为枳. 中药材历来讲究道地性, 因不 同产地其药性、 药效不尽相同.但长 期以来, 中药产业缺乏这方面的保护 措施, 消费者也就失去了购买道地药 材的判别依据. 尤其近年来铁皮石斛的应用价值 开始受到关注, 产业规模加大, 全国很 多地方投入种植,加之石斛的种类有

7 8 种 (分为铁皮石斛、 金钗石斛、 马鞭 石斛、 水草等) , 以次充好屡有发生. 针 对这种情况, 开始了地理标志的筛选. 很多专家都认为,寿仙谷的入围 决非偶然.早在上世纪

9 0 年代, 寿仙 谷药业就投入铁皮石斛的研究,目前 已形成以 有机国药养生园 、 现代农 业 石斛精品园 等为主体的铁皮石斛 标准化高效生态种植园区.寿仙谷铁 皮石斛基地是目前唯一通过中国和欧 盟国际有机认证, 以及国家 G A P认证 的大型名贵中药材出口基地,总计

4 2

0 0 多亩, 规模国内领先.同时寿仙 谷也是铁皮石斛及相关产品质量标准 制定单位. 在近期执行的 《上海市枫斗 商品规格等级标准》 中, 寿仙谷铁皮石 斛也被评定为优级(等级标准为优机 级、 一级、 二级共三个等级) . 拯救濒危中药材要讲技术 铁皮石斛, 《黄帝内经》 敬称为 灵兰 , 曰能治 消渴 . 《神农本草经》 曰其 主伤中, 除痹, 下气, 补五脏虚劳赢 瘦, 强阴 .金元四大家朱丹溪称其为 滋阴圣品, 李时珍也在 《本草纲目》 中 强调了铁皮石斛 强阴益精, 久服厚肠 胃 的功效. 铁皮石斛自古被医家圣手 广泛认同的. 铁皮石斛虽贵为 中华九大仙草 之首, 但民间知之甚少. 因为野生铁皮 石斛生长在悬崖峭壁的背阴面,采摘 困难,且对生长条件要求高,繁殖率 低,生长缓慢 (长到

2 0厘米需

4 -

5 年) . 故唐宋以来铁皮石斛一向被列为 贡品, 也曾作为国礼送给外国友人.

1 9

8 7 年因濒临绝迹, 被列为国家 重点保护中药材之一, 禁止野外采摘.

1 9

9 7 年, 寿仙谷在国内率先开展 仿野生有机种植 研究.首先进行铁 皮石斛优良品种的选育, 收集

2 0 多种 野生铁皮石斛品种, 运用 D N A工程技 术等高科技手段, 成功选育品种纯正、 种性稳定、有效成分含量高的铁皮石 斛新品种.

2 0

0 8 年, 通过新品种认定, 正式命名为 仙斛

1 号 .经鉴定其铁 皮石斛多糖含量高达

4 7 .

1 %,比野生 品种高

1 1

7 %, 填补了国内空白. 在种植过程中,引入国际标准的 有机 种植规范, 不使用农药化肥, 不 使用人工添加剂, 仿造野外环境, 保持 药材自然生长特性,真正实现了中药 材的天然、 安全. 铁皮石斛怎么吃得有效 《中国药学大词典》 称铁皮石斛 专 滋肺胃之气液, 气液冲旺, 肾水自生, 善 于养阴生津, 治阴虚津亏诸症 . 现今都市人群营养过剩,压力过 大,睡眠不足几乎是常态,中医称为 耗阴 ,长期如此难免导致神不守内 扰乱脏腑, 耗血伤精, 或招致疾病, 或 使人早衰. 正由此, 铁皮石斛因其滋阴 显著的临床应用, 开始受到重视. 以往人们习惯服用铁皮石斛加工 后的干品―― ―― ―铁皮枫斗,但要达到 有效利用, 需煎煮

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