PDF《饮品店解决方案》

3、院校的入口处.随着院校生活服务功能转向社会以后,院校附近已成为商业网点集中 地区.而在此处开办一家新型饮品店,消费群体主要也是来源于这些年青人,必然会带来不凡 的业绩.

4、人口流动的交通要道.公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方.等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐,不但可以休息,还可以等车.尤其是在夏天,这些客户 资源将会为创造巨大利润. 为了能够给你一份更加详细的开店指导,我们还准备了一份非常具有参考价值的饮品店参考设计 以及 SKU 建议, 核心饮品----特色 特色饮品分为两种: 全新 及 创新 .全新指的是市面上没有的饮品,完全全新的一个品种;

而创新指的是在原有的基础上开创出新的衍伸品. 全新饮品:做全新饮品要尤其慎重,并不是你研发了一系列全新的市面上没有的饮料,就注定 会一炮而红的,全新的饮品还意味着市场接受度的不确定性,也许是需要市场的教育、宣导、 培养.不是每一个企业都能熬过整个阶段的,很多企业在教育市场的前期就无法支撑了.所以,全新的饮品,要么大起要么大落,中小企业想完成市场的前期教育宣导是比较困难的.创 新饮品:是相对安全慎重的选择.选择一个已经被市场广泛接受的饮品做创新,做差异化,这 样至少能保证,这个饮品大项已经有足够的市场,也已经有足够的客户需求,所以相对比较容 易被市场接受和认可. 无论是全新饮品还是创新饮品,它都是你的核心产品,核心产品的销售占比要在所有产品中占 到50%以上,这样才意味着品牌被市场所认可,被客户接受. 补充产品:奶茶、果茶、冰沙/奶昔、果蔬汁、咖啡……核心产品之外,可以选择 2-3 个种类 作为补充,这些补充种类必须是受众广,并且跟核心 产品口感差异大的,这样才能起到很好的补充效果.但建议一般饮品店产品中分类不要超过四 种, 为了使大家更加轻松,有条理的开店,我们为大家在门店面积需求、物业条件、施工提出了以下 详细的建议: ? 建议面积:15-35 平? 饮料感觉面积需求不大,差不多

10 平米就足够了??这是不对的.饮料店实际上对储存空间是有硬 性要求的.如果涉及到新鲜水果的加工,还需要设置专门的水果加工区.储存空间一旦不够,常用 物料就会堆得到处都是,严重影响门店美观. ? 外卖辐射范围:1 公里? ? 饮料配送方便,起送价低,很容易获得顾客的青睐,所以外卖的辐射范围需要考虑,但基本辐射

1 公里较为合适,不要考虑一公里以外的客户啦,因为一公里内就有至少 3-5 家饮品店了,已经短兵 相接,再远的话就更难拿捏顾客. ? ? 相关证照及办理流程:仅供参考? 办理 审批周期 证照名称 证照办理机关 政府所在区 启动时间点 需准备资料 (从递交资料到 顺序 批复完成)

1 分支机构-企业名称预先核准通知书 租赁确认书签署完 企业名称预先核准申请书

1 个工作日 (若地址变更,需至工商做地址查无 上海市工商行政管理局 总公司注册所在区 毕........