PDF《怎么喝才安全？》

主编: 张林 编辑: 王剑 校对: 王心怡 E-mail押jianwang@stimes.

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3 新知2012 年4月2日星期一 Tel押(010) 82619191-8155 深度姻本报见习记者 冯丽妃 我70 多岁的老头儿了,每天都是喝自 来水, 喝一辈子了.纯净水也喝过, 没啥好喝 的. 已步入古稀之年的张大爷对 《中国科学 报》 记者说. 现在水污染太严重, 自来水也不知道干不 干净.水烧开以后, 水垢太多, 有一些还浮在水 面儿上, 一看就不想喝了. 小李说. 小李是净化水的拥护者. 一年多来, 一直在 小区内的净水机上取水. 在北京市西城区的百万庄大街

21 号院、 二 里沟、 北露园等小区, 记者随机采访了

18 位居 民, 发现有

9 人只喝自来水;

而其他

9 人喝净化 水, 其中

3 人由自来水公司送水, 还有

1 人在家 里安装了自来水净水机. 为什么有这么多人不待见自来水?它是否 真的让人不放心?喝纯水、 净水就好吗? 对此,记者征求了多位学界与业界专家对 这些问题的意见和看法. 自来水难保健康 让人记忆犹新的是, 淮河水污染事件、 北江 镉污染事故、 松花江重大水污染、 湖南岳阳砷污 染、 太湖水污染……这些频发的水污染事故, 让 那些饮用遭受污染流域的水的百姓心惊肉跳;

另外, 很多饮用水源不洁净, 充斥着机油、 化学 物质等污染物…… 同时, 由于供水管网的复杂和老化, 经过自 来水厂净化过的水, 在到达水龙头时, 看似清澈 的水却充斥着细菌、 微生物等. 每人每天要摄取 2~2.5 升水, 因此, 水与 人体健康密切相关. 北京的水质总体算是不错,但是在石景 山、 房山等一些地方, 由于水质较硬, 给居民生 活用水造成很大不便.

3 月17 日, 在达尔问自 然求知社举办的节水活动中,北京保护健康协 会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生 物技术研究所所长赵飞虹告诉 《中国科学报》 记 者说. 据她讲, 在房山等一些地区, 由于大型的自 来水管网没过去, 当地人取水的自备井中, 钙镁 离子含量极高, 当地居民洗完头以后, 头发还是 硬的, 更不用说喝水了. 我住在石景山区, 这里水的硬度和固化物 含量很高. 我们家用电烧水, 一个星期壶就倒不 出水了, 壶嘴内部全被堵死了. 北京美津和润 环保技术有限公司关晓东说. 用洗衣机洗衣服, 几星期以后, 滤网就被堵 塞了, 连水都放不进去.有时, 自来水中甚至还 有毛发. 而在该区的一个小学,以前因为没有安装 净水设备, 学校锅炉烧出来的水简直就像牛奶. 家长不断提意见, 学校才换了净水机. 然而, 关晓东指出, 净水机会造成大量水资 源的浪费,每喝一杯净水,最少要浪费掉三杯 水.这对于年人均水量仅有

100 立方米的北京 来说, 非常浪费. 在目前条件下, 只有先做到安全饮水, 保证 健康, 才能谈得上节水. 轰轰烈烈的净水机市场 由于工业发展以及各种污染事件造成的不 同程度的水源污染,使自来水存在一定健康隐 患, 水的深度加工应运而生. 从1988 年至今, 我 国家用净水器产品市场发展空间逐渐扩大.

3 月28 日, 第三届中国国际水技术展览会 在北京国家会议中心拉开帷幕,来自全国各地 的300 余家净水行业的经销商、 代理商, 以及相 关资讯和调研机构共同参展,涉水产品覆盖了 家用、 商用、 工业等各个领域. 在展会现场,记者看到,单就家庭用水而 言, 就有大小及形状各异的超滤净水机、 RO 反 渗透净水机,以及全屋净水机等花样繁多的净 水设备. 在这些净水设备中, 以膜技术为主的超 滤机与反渗透机无疑是贯穿全场的主角. 在江苏美淼环保科技有限公司展台,一位 周姓经理为记者仔细介绍了该公司的两款主打 产品.她打开一件外形类似上海世博会吉祥物 海宝 的超滤机后, 记者看到机器内部有三根 直径在

7 厘米、 高30 厘米左右的圆筒. 据周经理说,这些圆筒里面装着一种活性 膜, 可以在水压作用下截留水中的胶体、 颗粒和 分子量相对较高的物质,而水和小的溶质颗粒 透过膜以后就可以直接饮用.这种超滤机过滤 出来的是 净水 , 净化率可以达到 65%以上, 过 滤后的水依然含有人体所需的矿物质. 而对于另一种有

4 根 筒子 的反渗透净水 机,她解释说,该设备的技术与超滤机技术类 似, 采用一种 RO 反渗透膜, 分离水和其中的杂 质.该设备的净化效果远高于超滤机的净化效 果, 可以去除水中 95%以上的溶解盐、 胶体、 细菌、 病毒和大部分有机物. 由于反渗透技术的高净化效果,在去除杂 质的同时, 也过滤掉了水中的矿物质, 过滤后的 水被称为 纯水 . 由于我国北方水质较硬, 这种 净水机主要用于北方, 而南方主要采用超滤机. 在展会现场,一台果绿色的饮水柜吸引了 许多参观者的目光.这个饮水柜与大多数家庭 日常用的洗碗柜看起来没多大差别,但价格却 在10 万元左右. 高价值代表着高品质. 该公司一位负责 人对记者说. 这个饮水柜里面安装了一台瑞典的 RO 反 渗透机, 与通常反渗透净水机不同, 它的显著优 势之一就是节能, 净废水比为 11.也就是说, 每一杯净水只产生一杯废水. 而这台机器本身功率较小,该公司的另一 款展品甚至可以达到

31 的净废水比. 同时, 该负责人告诉记者, 这款机器的进出 水流量每分钟可以达到 6~10 升,可以不用灌 装就能达到直接取水的目的, 减少了二次污染. 而普通的国产反渗透净化机出水流量每分钟仅 为2~2.5 升, 由于出水速度较慢, 净化过的水 需要灌装储存, 而储存过程可能造成二次污染. 然而, 由于价格较高, 该公司的产品仅针对 高端家用和商用用户群. 就国内企业来看,虽然有些企业的净水机 产品也可以达到

11 的净废水比, 然而, 这样 的企业只占少数. 北京亚华明光商贸中心是代理美国康丽 根净水设备的一家公司,该公司一位负责人 告诉 《中国科学报》 说, 虽然有些厂家标榜的 是11 的净废水比.然而, 净水比越高, 就意 味着净水机的反渗透膜所承担的压力越大, 而很多净水机的反渗透膜根本适应不了这样 的压力. 净水也不见得安全 虽然我国净水行业已经发展了

20 多年, 且 近年来市场份额逐渐扩大, 被称为 朝阳产业 , 但净水市场的发展仍是不温不火的状态. 目前, 全国净水器普及程度仅在 5%左右, 甚至比这个比例更低. 在与水展同日举办的第 三届水家电经销商代理大会上,中国疾病预防 控制中心环境与健康相关产品安全所主任鄂学 礼说. 专家认为, 个别企业不达标, 造成消费者对 净水行业的信任缺失, 使消费需求疲软, 这是影 响净水器普及率的根源. 我们的消费者把苹果手机从第一代到第 四代更换遍了,但是对能够防治水危害的净水 器并不 '

感冒'

, 为什么却不肯花一两千块钱去 买一台让全家受益的净水器? 江苏正本净化节 水科技实业有限公司董事长徐立农说. 由于目前净水机市场鱼龙混杂,净水也不 见得安全.2011 年5月, 卫生部发布公告指出,

11 款净水器产品在抽检中存在砷超标、 菌落总 数超标、 有机物去除率不合格等现象. 徐立农认为, 目前, 净水机市场仍然处于导 入期, 还没有进入成长期.市场中贴牌生产、 抄 袭仿冒现象极为严重,假洋品牌的现象也比较 普遍.有些厂家为了追求低成本, 以次充好, 通 过采购一些劣质的产品使成本一降再降. 为了抓住消费者,有些厂家甚至进行一些 不负责任的承诺,把本来在一两年就要更换的 膜非要说成是

5 年更换, 甚至是永不更换. 还有 一些厂家不知所云地夸大其词, 叫喊着 喝了我 的水, 啥病都能好 . 现在的净水器用一个词来形容, 就是 '

乱象'

. 徐立农无奈地说. '

坚守根本, 心净行远'

.净水行业做的是 良心活儿, 首先需要有一颗耐得住寂寞的心. 他认为, 只有成熟的净水产品, 才能促进整 个行业从产品导入期快速向成长期转化,一个 不负责任的企业会对整个行业形成冲击. 除了提升信誉度,他认为也应该从技术创 新入手, 以赢取消费者的青睐. 目前,市场上的净水器产品有一种通病: RO 反渗透机必须有一些废水,压力罐存在二 次污染问题, 必须频繁换桶. 这些从产业节能减 碳的趋势来看, 对环境造成的压力较大, 因此一 些消费者对此不太认可. 而超滤净水器不能减轻水垢,在北方地区 经常受到诟病.并且很多品牌都出现过超滤膜 在微生物作用下产生异味和臭味的问题. 同时, 由于做超滤膜的厂家良莠不齐,因此也要对超 滤膜材料的卫生和安全性打上问号. 此外,目前市场上净水机的同质化非常严 重, 存在 千机一面 的现象. 各种机器最多就是 外观稍有不同, 里面的技术几乎都一样, 没有太 多创新,基本都是以膜技术为主的超滤机与反 渗透机. 应用功能薄弱, 不足以为客户提供信心 和使用体验,这些都是目前的问题,亟须解 决. 他说. 究竟怎么喝水 自来水有问题,净化水也有问题.在美 国、 日本、 欧洲等国家, 打开水龙头就能喝到 放心水, 在中国, 想无所顾虑地喝口水究竟难 在哪儿? 对此,

3 月31 日,出席第二届中国水业院 士论坛暨水质安全与保证论坛的中国工程院院 士、 哈尔滨工业大学教授李圭白告诉 《中国科学 报》 记者, 所谓只有净化水才是直饮水, 这是个 伪命题 . 他解释说, 上世纪

90 年代, 因为美国为了 在我国推广反渗透净水装置,所以借用这个说 法来打开中国的销售市场. 事实上, 只要是达到 国家卫生安全标准的自来水都是可以直饮的. 我国自来水厂的水处理技术和以上国家 并没有差别,从自来水厂出来的水和其他国家 一样均符合国际标准. 深圳水务集团有限公司 总工张金松对 《中国科学报》 说. 专家认为,目前自来水的主要问题集中在 供水过程, 由于管线老化、 材质不达标, 以及高 楼供水过程中, 自来水在水箱、 水塔里停留时间 过长,造成水中的余氯消失,使微生物逐渐滋 长, 使水龙头水不能直饮.而目前, 正在通过补 充余氯, 来解决高楼供水微生物问题. 小型家庭终端净水设备不是办法, 我还是 提倡饮用公用自来水. 清华大学环境学院教授 张晓健告诉 《中国科学报》 . 由于家庭终端净水设备对水资源浪费严 重, 且设备本身需要定期更换, 成本较高, 不适 宜大规模推广;

同时, 为了保证净水设备的清洁 度, 需要专业化管理, 而目前市场上净水机管理 比较松散, 缺乏有效监管.如果使用不当, 反而 会造成二次污染. 北京威格派公司总经理柳兵持另外一种观 点, 他对 《中国科学报》 表示, 无负压管网自动增 压给水设备将是饮用水的未来. 该设备同样采用超滤膜技术,也同样是终 端净水供水设备.然而, 柳兵指出, 该设备每小 时流量可以达到

1000 立方米, 可以解决高层供 水中压力不足的问题,避免了自来水传输过程 中,在水塔与水箱中停留时间过长而滋生微生 物的情况. 同时, 由于是集中式供水, 该设备有专业团 队进行维护,不会因为检测不到位而引起二次 污染. 柳兵也毫不隐晦地表示, 由于设备制造工 艺复杂, 在破损、 使用期限结束后, 滤膜不容 易更换.不过, 他表示, 目前这个课题仍在研 究过程中,这些问题将在

2013 年课题结题时 迎刃而解. 对此, 赵飞虹认为, 净水机在带走杂质的同 时, 也带走了水中对人体有益的营养物质. 未来, 或许我们要一半自来水, 一半净水 掺着喝了. 那样减少了一半有害物质, 也还有一 半的营养物质. 她无奈地笑笑说. 净水器商品化 仍须创新跟进 水惑: 怎么喝才安全? 由于工业发展以及各 种污染事件造成的不同程 度的水源污染, 使自来水存 在一定健康隐患, 水的深度 加工应运而生.因此, 家用 净水器市场逐渐发展. 我国净水行业已经发 展了

20 多年,由于市场中 贴牌生产、 抄袭仿冒现象极 为严重, 假洋品牌的现象也 比较普遍, 虽然被称为 朝 阳产业 ,但正处在 导入 期 的净水市场仍一派乱象 …… 姻本报见习记者 冯丽妃 购买某款家电时, 消费者经常会被名目繁多的 品牌所困扰, 然而这种情况在净水器行业则恰恰相 反. 消费者也会迷惑于品牌, 不是迷惑于品牌太多, 而是迷惑于不知道有什么 叫得响 的牌子. 净水器产品缺乏品牌效应, 这是它与一般家电 商品相比的一个明显差别. 在净水器将被纳入家电 商品范畴的趋势下, 多年的市场积累换来的依然是 混乱, 这不能不说是净水器等健康家电的尴尬. 净水器目前还不是一个完全成熟的商品, 可 能还需要一些个性化非常强的维护、 服务. 中国疾 病预防控制中心环境与健康相关产品安全所主任 鄂学礼在接受《中国科学报》记者采访时表示, 未来, 净水器、 软水机等健康类家电要想成为产业发 展的亮点, 必须在技术及服务创新上下功夫. 说不清、 看不懂? 据介绍, 改革开放以前, 我国曾制定过一些饮 用水卫生的强制性标准,但由于概念模糊不清, 施 行后效果并不理想.改革开放之后, 国家重新制定 了强制性标准, 限定涉及人体健康、 人身安全等方 面的标准为强制性, 其他指标不作强制性要求.

2005 年7月1日, 国家 《生活饮用水卫生标 准》 实施.该标准在解决供水安全方面发挥了重 要作用, 包括重金属指标、 农药指标、 有机污染物 指标、 消毒剂及副产品等感官形状指标均为强制 性概念, 但在实施过程中是否完全强制, 似乎并 不绝对. 鄂学礼表示, 如果完全实施强制性标准, 全国 可能有不少水厂要关停, 因为在执行过程中总有 一定的尺度空间 . 今年

7 月1日, 《生活饮用水卫生标准》 的全部 标准将要实施,这对我国自来水达标................