DOC《附件1:》

附件1: 皖西学院2019年面向中职毕业生对口招生考试时间安排 时间 工作安排 3月5日-8日 文化素质测试网上报名 3月14日-15日 现场报名、缴费、提供相关证明材料 3月18日 免试考生面试 3月19日-25日 面试结果公示 3月24日 省文化课统考 3月29日 领取专业考试准考证 3月30日-31日 专业理论考试和专业技能测试 4月9日前 成绩发布 4月9-10日 考生申请查分 4月11日 学校统一查卷 4月12日 划定分专业录取分数线 4月12日-18日 拟录取名单公示 4月19日前 报送录取数据,录取审批 附件2: 2019年安徽省中等职业学校毕业生对口升学考试加分(免试) 申请表 姓名考生号 身份证号码 性别具备何种职业资格或等级证书 考生类别 应届 往届 所学专业 报考专业 联系电话 技能大赛 获奖情况 获奖时间 获奖 项目 获奖等级 毕业学校 申请优惠政策 省级电子注册学籍号 毕业学校 意见 (公章) 年月日市级教育 行政部门 审核意见 (公章) 年月日对口招生 院校意见 (公章) 年月日注: 1.

申请优惠政策 栏:填写 面试录取 、 加分 . 2. 获奖等级 栏:填写 国赛一等奖 、 省赛一等奖第一名 等. 3. 考生所填写内容必须真实、准确,如有弄虚作假,取消考试资格. 获奖证书复印件需学校审核人签名,并加盖学校公章.现场报名时,原件、复印件、申请表一并交验. 附件3: 皖西学院2019年对口招生考试酒店管理专业技能测试方案 根据安徽省教育厅旅游服务类专业技能测试纲要的相关要求,2019年酒店管理专业对口招生技能测试,具体方案如下:

一、测试范围和内容 2019年皖西学院酒店管理专业对口招生测试,主要考查学生从事酒店管理工作应知应会的基础知识和基本技能,具体内容及分值见下表. 项目序号 测试内容 分值

1 项目一(礼仪展示)

30 2 项目四(中餐宴会摆台)

150 3 项目五(中餐托盘斟酒服务)

70

二、测试要求 礼仪展示 主要考查考生在仪容、仪表、仪态方面的基本素养及对旅游服务礼仪方面的掌握程度. 中餐宴会摆台 主要考查考生对中餐宴会摆台基本操作规范的熟悉程度及基本技能的掌握程度. 中餐托盘斟酒服务 主要考查考生对中餐托盘斟酒服务技能的掌握程度.

三、测试项目

(一)礼仪展示 【测试用具】 工号牌、名片. 【测试内容】 1.仪容、仪表、鞠躬礼、问候用语和自我介绍 2.走姿 3.站姿 4.坐姿 5.蹲姿 6.递物和接物 【测试方法】 现场操作考试. 【测试要求】 1.考试时间:5分钟,准备1分钟(不计入考核时间). 2.考生必须携带准考证和身份证参加考试. 3.礼仪展示技能考试采用集体展示与个人依次展示相结合的形式,以抽签号为序,8人一组. 4.站姿礼仪采用集体展示,并采用 侧放式 手位站姿.其他礼仪均为个人展示. 【测试赋分】 满分30分1.仪容、仪表、鞠躬礼、问候用语和自我介绍(5分) 2.走姿(5分) 3.站姿(5分) 4.坐姿(5分) 5.蹲姿(5分) 6.递物和接物(5分)

(二)中餐宴会摆台 【测试用具】 台布、圆桌、餐椅、骨碟、 味碟、汤碗、汤勺、筷子、筷架、 葡萄酒杯、白酒杯、水杯、餐巾、 公用餐具、菜单、花瓶、托盘(按照

6 人位 配备) 【测试内容】 (1)餐碟定位 (2)摆放味碟、汤碗、 汤勺 (3)摆放筷架、筷子(4)摆放葡萄酒杯、 白酒杯、水杯 (5)摆放公用餐具 (6)餐巾折花 (7)摆放菜单、花瓶和桌号牌 (8)拉椅让座 【测试方法】 现场操作考试. 【测试要求】 (1)按中餐正式宴会摆台. (2)考试时间:10分钟(提前完成不加分, 每超过30秒扣5分,不足30 秒按照30秒计算,超时2分钟停止考试),准备