DOC《厦门市学校食堂食品安全》

3 督导检查 定期或不定期对学校食堂进行督导检查,对照《学校食堂食品安全自查及检查表》(见附件1),对学校食堂的证照管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用和管理、备餐及供餐、食品留样、统一订餐等情况开展全面检查.每年春、秋季学校开学时,应对学校食堂进行督导检查. 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第二十八条 督导检查过程中,对发现的问题提出改进意见并督促学校落实;

接到市场监督管理部门的相关通报后,及时督促学校落实市场监督管理部门提出的整改意见;

参与市场监督管理部门对学校食堂的法定代表人或者主要负责人进行的责任约谈. 督导检查结果和市场监督管理部门的监管情况作为学校校长及相关责任人年度考核的重要依据.

4 社会共治 通过举办学校食堂开放日活动、召开座........