XLS《餐饮食品》

餐饮食品监督抽检不合格食品信息 本次抽检的餐饮食品包括餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具),发酵面制品(餐饮自制),酵肉制品、酱卤肉、肴肉、肉灌肠、肉干、肉脯、肉松、其他熟肉干制品、烧烤肉、熏煮火腿(自制),火锅底料、麻辣烫底料及蘸料(自制),酱腌菜(自制),冷加工糕点面包(自制),热加工糕点面包(自制),肉冻、皮冻、水晶肘子、水晶肠等(自制),生湿面制品(餐饮自制),生食水产品等.

抽检依据是GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求.抽检项目包括餐饮食品中大肠菌群、金黄色葡萄球菌、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝、二氧化钛、镉、黄曲霉毒素B

1、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、胭脂红等指标.共抽检餐饮食品85批次,其中有3批次内在质量不合格,不合格项目为铝,大肠菌群.抽检不合格食品信息见附表.附表:不合格食品信息 附表:不合格食品信息 序号 , 标称生产企业名称 , 标称生产企业地址 , 被抽样单位名称 , 被抽样单位地址 , 样品名称 , 规格 , 商标 , 生产日期 , 不合格项目 , 检验结果 , 备注

1 , 清远市清新区志锋食品有限公司 , 清远市清新区山塘镇低地村委会鲤鱼江村(交警回澜中队后面) , 清远市清新区志锋食品有限公司 , 清远市清新区山塘镇低地村委会鲤鱼江村(交警回澜中队后面) , 河粉 , 称量销售(散装)06-04-19 , 大肠菌群 , 2400MPN/100g , 国抽

2 , 佛冈县汤塘镇嗝骱臃鄢 , 佛冈县汤塘镇见龙小组 , 佛冈县汤塘镇嗝骱臃鄢 , 佛冈县汤塘镇见龙小组 , 湿河粉 , 称量销售(散装)06-10-19 , 大肠菌群 , 2400MPN/100g , 国抽

3 , 四会市小桥喜宴欢歌餐饮管理有限公司 , 四会市东城街道清塘大道二十三座8号 , 四会市小桥喜宴欢歌餐饮管理有限公司 , 四会市东城街道清塘大道二十三座8号 , 油条 , 500g/份 , / , 04-24-19 , 铝 , 298mg/kg , 省抽 调味品监督抽检不合格食品信息 本次抽检调味品包括辣椒酱,其他半固态调味料,鸡粉,其他固态复合调味料,黄豆酱、甜面酱等,酿造酱油、配制酱油,酿造食醋、配制食醋,味精,辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉等香辛料类,蚝油、虾油、鱼露等.抽检依据是GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求.抽检项目包括调味品中的铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂、菌落总数等指标.共抽调味品109批次,其中2批次内在质量不合格,不合格项目为氨基酸态氮(以氮计),二氧化硫残留量.抽检不合格食品信息见附表.附表:不合格食品信息 附表:不合格食品信息 序号 , 标称生产企业名称 , 标称生产企业地址 , 被抽样单位名称 , 被抽样单位地址 , 样品名称 , 规格 , 商标 , 生产日期 , 不合格项目 , 检验结果 , 备注

1 , 揭阳市恒兴食品有限公司 , 揭东县白塔镇塔西工业区 , 揭阳市恒兴食品有限公司 , 揭阳市蓝城区白塔镇塔西工业区 , 鲜能酱油 , 390mL/瓶 , 图型 ,