XLS《餐饮食品》

"附件3" "餐饮食品监专项检产品不合格信息" "本次抽检的餐饮食品主要包括火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、畜肉、禽肉、水产品.

抽检依据农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、整顿办函[2010]50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》等标准.1.火锅调味料(底料、蘸料)(自制)检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因,共抽检23批次产品.2.畜肉(餐饮环节)检验项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、氟甲喹、磺胺类(总量),共抽检15批次产品.3.禽肉(餐饮环节)检验项目包括环丙沙星、恩诺沙星、氯霉素、氟甲喹、磺胺类(总量),共抽检13批次产品.4.蔬菜(餐饮环节)检验项目包括敌敌畏、氧化乐果、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、毒死蜱、啶虫脒、氯氰菊酯,共抽检11批次产品.5.水产品(餐饮环节)检验项目包括孔雀石绿、隐形孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物,共抽检15批次产品.6.糕点(餐饮环节)检验项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝残留量(以干基计)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、富马酸二甲酯,共抽检3批次产品.抽检餐饮食品样品80批次,产品合格信息见附表.附表:产品合格信息抽检餐饮食品样品80批次,其中1批次不合格,不合格项目为恩诺沙星.产品不合格信息见附表.附表:产品不合格信息" "产品不合格信息" "(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) "序号","标识生产企业名称","标识生产企业地址","被抽样单位名称","被抽样单位地址","样品名称","规格型号","商标","生产日期/批号","不合格项目检验结果标准值","分类","检验机构","备注" "1","/(未标示)","/(未标示)","广东冠益投资有限公司三水花园酒店","佛山市三水区西南街广海大道中39号","鸡肉","散装","/","2017.11.17(购进日期)","恩诺沙星2.70*103μg/kg≤100μg/kg","餐饮食品","深圳中检联检测有限公司","/"