PDF《品味启东老白酒》

主讲人曾经说过 *治疗和预防肿瘤大有可为!加 强人们防治肿瘤的意识!提高肿瘤治疗的效果!是我们 的重任#某权威出版社出版了+雪飘无声,一书!在全国 发行! 此书真实记录和反映了我在肿瘤研究工作的经 历#我的真实经历也被拍成了+生命之光,!并在电视上 播出# 欢迎广大肿瘤患者及家属参加#

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0 6 !月,&

日在上海举办-科学治疗肿瘤报告会*!主讲 人王振国教授!欢迎广大肿瘤患者及家属参加#会后王 振国教授及其专家组将为肿瘤患者咨询! 欢迎广大患 者及家属参加# 讲座时间:

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3 日上午9 :

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5 号, 上海振国医院 咨询

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网址: w w w . w z g . c n ―― ―― ―― ――― ―― ―― ― 专家简介 ―― ―― ―― ――― ―― ―― ― 王振国: 主任医师、 研究 员、 教授. 首届 中国十大杰出 青年 、 全国十大科技英才 , 国家 中青年有突出贡献专 家 .现任国际癌病康复协会 会长、 北京振国中西医结合肿 瘤医院院长. 他从事抗癌药物 研究和临床工作3

0 余年. 启东民间素有*十家三酒 店-之说!意 思 是说启东酒店$ 酒坊之多#! 月%(日!记者来到位于启东经济开发区的 一家老白酒厂#刚踏进大门!一股淡淡 的酒香扑鼻而来#来到酿造车间!只见 师傅们都在忙碌!有淘米的!有拌酒药 的!还有在抽酒的#一排排摆放整齐的 大酒缸映入眼帘!掀开盖子!一股甜酥 酥的酒香四处溢开# 酿酒老师傅潘靖生将抽出来的老 白酒倒入碗中!那淡黄色的液体犹如琥 珀般透明!让人忍不住想品尝一口#*酿 制老白酒在启东已有()多年的历史了! 酒名也几经变化!刚开始由于酒是用大 米酿制的!人们就称它为米白酒#也不 知道从什么时候开始!这米字就改成了 老字#这叫起老白酒来!也觉得异常亲 切 #有 时还索性更简洁!直 接叫它.老 酒/#-潘师傅笑着说# 在启东农村!家里来了客人!下酒 菜不一定很讲究!但那老白酒是必不可 少的# 一定要到路头小店舀上几斤#那 灌酒的酒坛! 是一种两头尖中间鼓的 *兆坛-#那酒*兆坛-!都用黄泥封口或 苇叶扎口#只要拍掉封泥!捅破封口!将 竹筒做的酒勺 *咕嘟- 一沉! 就打上 来半斤或一斤老白酒! 顿时酒香四溢# 遇到逢年过节! 人们会把整坛整坛的 老白酒往家中搬# *我所在的酒厂规 模在启东还算比较大! %年大约能卖出 &

))多吨老白酒! 差不多一天一吨呢0- 潘师傅非常骄傲地说# 而对于全市一 年老白酒的销量!潘师傅却直摇头 *目 前启东大大小小酒厂不下&

))家!生产的酒有不少销往上海等地# 尤其 是不少在启工作的外地人! 逢年过节 回老家都会买上不少老白酒作为地方 特产送给同事和朋友#这个销量实在是 无法估量0- 而说起这酿酒技术!潘师傅则滔滔 不绝 *先将淘净的糯米蒸得熟而不烂! 再将米晾得热而不烫!拌上酒药!封缸 保温!经过十来天的发酵破水!便成了 这香气浓郁的老白酒了11-潘师傅介 绍! 一般%))来斤米能酿&

))多斤老白 酒#由于酿造方式比较简便可行!在过 去!启东几乎家家都会酿老白酒#有些 头脑活络的!干脆前店后坊 前面备些 熟菜摆上桌凳!就是酒店)后面搁几口 大缸!囤上几包大米便是酒坊#随酿随 卖!现买现喝!成沙地文化一景# 启东老白酒的酒精度只有%)度多 点!加上甜滋滋好上口!所以启东人喝 酒从不用小巧的酒盅!而是用碗!咂一 碗就是斤把#记者禁不住喝了一口小师 傅舀来的一勺刚开缸的酒! 还别说!真 的蛮甜的! 不是很像 *酒-#*别看这好 喝!可不能贪杯#它虽然没有烧酒那么 烈!但是它的酒劲在后头!后发制人呢! 不知不觉中就醉得一蹋糊涂0- 在一旁 搬运老白酒的洪师傅忍不住凑过来说! *有不少外地人!尤其是豪爽的北方人! 刚来到启东! 不知老白酒的后劲大!醉 酒闹笑话的大有人在#- *老白酒!老白酒!咂在嘴里甜到心 头)咂上一碗有劲头!咂上两碗能挑大 石头11-这是沙地流传的一首老白酒 民谣#社会发展了!许多传统的东西都 发生了些许变化!但启东人对老白酒的 钟爱却从未消退和改变!而且也正影响 着一大批新启东人#它的醇香带着启东 人的热情和豪爽!已然飘向了神州大地 的任何角落11 本报讯 !月%(日清晨(点钟左右!%%) 指挥中心接到群众报警称! 紫薇公园河边 柳树底下躺着一具男性尸体# 接到报警以 后! 公安民警迅速对现场进行了封闭和勘 查!通过对现场的仔细勘察和调查走访!初 步定性死者为自杀# 据了解! 死者是一名,)岁出头的外地 男性!!月%%日来到启东! 在我市一家甜品 店打工#在事发点附近的草地上!警方共发 现%+根香烟头# 死者脖颈处有明显的呈向 上状的绳索勒痕!身体表面没有其他伤痕! 衣着完整!一根皮带已经断裂!压在死者身 下# 死者旁边的柳树树杈上有明显被绳索 拉扯的痕迹!树皮脱落#警方从死者身上仅 仅找到了一张身份证!一部手机# 通过调取了死者最后的--聊天记录! 大致可以推测出死亡的原因#*喜欢的女人 就要成为别人的新娘! 爸爸的病我无力去 治!爱我的女人我让她伤心!活着真累#-*就 逃避这一次! 老天会同意我这么做的#-*坐 在湖边吹着风最后一次享受这世界#-11 在聊天记录的最后! 时间定格在了!月%!日晚,,