PDF《花1元 看得到美景吃得到美食》

焰火小驻 三文鱼芦笋 焰火是隐藏在西溪路上的一家小店, 如 今升级更名为焰火小驻, 保留原有风格的基 础上多了一分酒吧元素.

它的营业时间延 长至午夜12点, 晚上8点后开启桌游酒吧模 式.前一刻, 或许你还在安安静静地听歌, 与朋友闲聊;

后一刻, 酒足饭饱, 便可与朋友 大玩三国志、 飞镖、 天黑请闭眼等桌游. 菜品上, 焰火小驻也做了全面升级, 保 留原焰火餐厅部分菜品之外, 特聘知名厨师 传授王牌星级菜, 并对一系列十年当家菜做 进一步改良.其中就有创意菜鼻祖――古 庭招牌樟茶肉松鸭的回归, 这道菜是将泰国 香米覆盖在樟茶腌制三四个小时的水鸭之 上, 再佐以美乃滋色拉酱以及金丝猪肉松, 入口滋味层层递进, 软糯夹香. 三文鱼芦笋也是这次推出的新品.最初, 芦笋是整根铺在盘子上的, 但后来发现 这样做, 顾客很难用筷子夹起.经过厨师的 反复改良, 整根芦笋被层层剥开, 取中间最 嫩的部分切块, 与三文鱼炒制, 相比之前味 道更佳.生的三文鱼, 许多人都吃过, 但这 熟的滋味同样不错, 而且量很足哦. 烧烤系列依旧保留, 不过这次将电磁炒 炉一律换成天然气炉, 在享用烤物的同时, 还有不同烹饪手法的菜满足味蕾享受. 地址:西溪路546 号钱江西溪新座6-2-102 菊酒屋 香酥鱿鱼酥+特选牛舌薄烤 在日本, 居酒屋是一种文化, 每到夜晚, 下班后的白领们到店里喝喝小酒、 品品小 食, 舒缓工作压力.这样的生活方式, 也慢 慢地影响了杭州的白领.居酒屋在杭州兴 起时, 位于西子湖畔的一家菊酒屋也成了他 们深夜的聚集地. 菊酒屋的老板与日本有着十多年的渊 源, 开店, 自是兴趣使然.店面虽小, 却保留 了居酒屋的特色;

不做阳春白雪的奢华刺 身, 做的是带有烟火气息的烤物.也因此, 人们来这儿根本不用端着, 举着酒杯撒点酒 疯又有何不可? 这次的1元菜, 菊酒屋为大家精心准备 了香酥鱿鱼酥以及特选牛舌薄烤, 再加上鸡 软骨、 鸡肉丸串等小食配酒, 就足够唠上一 晚上了. 若觉得光点烤物吃不饱, 那么日料中最 具代表性的牡丹虾、 厚切三文鱼、 鹅肝这些 菜品不能少.清酒推荐上善若水纯米吟酿, 入口不冲、 不辣喉、 不头疼, 最适合好友间小 酌几杯. 来这儿, 你会发现看不到精致的摆盘. 老板说, 来菊酒屋的客人吃得就是氛围, 如 果大家在一起很高兴地聊天, 忽然来了一道 精致的摆盘, 注意力肯定会转移.这观念在 以精致著称的日料界中算是独特的, 不过谁 说不是呢, 不就图个高兴嘛. 地址: 西湖区宝石山下二弄

4 号 (近东 方魅力) 老和山附近的三文鱼芦笋 西湖边的鱿鱼酥、 牛舌薄烤 植物园旁的椒麻鸡 花1元 看得到美景吃得到美食 记者 诸逸文 培训生 夏维 通讯员 周枫 春暖花开的日子, 怎么能停下吃吃喝喝的脚步?为了响应 吃货们边吃边逛的号召, 本期1元特惠菜为大家精选了三家开在 景区的餐厅.当你逛完植物园, 爬完宝石山, 或者是老和山溜达 一圈后, 刚好就能去这些餐厅补充能量. 红漠餐厅 椒麻鸡 杭州的新疆餐厅很多, 但武致锋的红漠 很特别.50 多年前, 他的爷爷随王震将军 的部队开进新疆, 武家就从浙江临海人变成 南疆人.所以, 武致锋的红漠既有南北惯用 的米面主食, 又有新疆人喜爱的当地食材. 在他看来, 美食就是不同食材碰撞再组合, 产生了裂变性的奇观. 比如, 红漠的这道椒麻鸡.很多人以为 椒麻鸡是川菜, 实则是地道的新疆菜.除了 要用麻油熬制滕椒, 还要在汤汁里加入新疆 人喜欢的洋葱、 线椒、 螺丝椒;