PDF《2016 年4月河北省蔬菜价格走势分析》

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1 0 图12016 年4月与

3 月白菜类、叶菜类及瓜菜类代表蔬菜价格对比 2016.15 产业经济

8 - - JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES (图1,2). 由表

1 可以看出,2016 年4月与

2015 年4月相比,蔬菜价格上涨的有

11 种,下降的有

5 种,可 见年同比价格下降的数量明显小于价格 上涨的数量. 蔬菜价格上涨的幅度不一, 但是除小白菜(0.84%)、豆角(14.12%)、韭菜(17.36%)外,其他涨幅均在 20%以上, 尤其是大葱和冬瓜价格翻番,涨幅分别达 362.14%和170.51%. 相比价格的涨幅,价 格下降品种的变动幅度显然无法撼动整 个蔬菜市场价格下滑的态势.

2 不同区域市场蔬菜价格 剪刀 差 环比扩张 如表

2 所示, 与3月最高价与最低价之比为 1~9 倍[1] 相比,4 月不同区域批发市场的蔬菜价格 剪刀差 有所收缩,基本维持在 1~7 倍,其中小白 表22016 年4月河北省不同蔬菜批发市场中蔬菜价格差异情况 种类 最高价/ 最低价 环比± % 种类 最高价/ 最低价 环比± % 大白菜 河北保定 2.80 冀乐亭果菜 1.21 2.31 36.93 青椒 冀怀来京西 6.64 秦皇岛海阳 2.98 2.23 16.05 甘蓝 河北保定 3.50 冀乐亭果菜 2.04 1.72 -6.25 茄子 冀馆陶金凤 5.04 冀威县瓜菜 2.80 1.80 9.09 小白菜 张北蔬菜城 5.63 冀乐亭果菜 0.80 7.04 -17.21 黄瓜 冀怀来京西 3.42 冀威县瓜菜 1.00 3.42 91.06 生菜 河北保定 6.60 河北饶阳 1.10 6.00 192.68 大葱 张北蔬菜城 9.03 冀乐亭果菜 2.80 3.23 -32.53 菠菜 秦皇岛昌黎 4.14 冀乐亭果菜 1.09 3.80 93.78 豆角 冀馆陶金凤 8.55 冀乐亭果菜 4.80 1.78 -21.18 马铃薯 河北三河 4.10 秦皇岛海阳 2.31 1.77 27.69 冬瓜 唐山荷花坑 8.83 冀馆陶金凤 2.47 3.57 64.74 芹菜 冀怀来京西 4.09 冀乐亭果菜 1.73 2.36 80.47 胡萝卜 张北蔬菜城 4.78 冀乐亭果菜 1.51 3.17 22.22 番茄 河北三河 6.13 秦皇岛海阳 3.11 1.97 13.93 韭菜 冀怀来京西 4.92 冀乐亭果菜 1.75 2.81 72.48 蔬菜价格/元・ kg-1 最高价 最低价 蔬菜价格/元・ kg-1 最高价 最低价 图22016 年4月与

3 月茄果类、葱蒜类、薯芋类等代表蔬菜价格对比 -17.3% -39.4% -36.5% 33.9% -40.6% -9.9% -31.3% 26.1%

3、

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0 番茄 青椒 茄子 马铃薯 韭菜 大葱 豆角 胡萝卜 价格 / 元・kg -1 种类 大白菜 2.01 1.93 甘蓝 2.09 2.95 小白菜 2.39 2.41 生菜 4.15 3.03 菠菜 1.45 2.13 马铃薯 1.61 3.04 芹菜 2.58 3.15 番茄 3.96 5.01 表1河北省

2016 年4月与

2015 年4月蔬菜价格对比 同比± % -3.98 41.15 0.84 -26.99 46.90 88.82 22.09 26.52 注:数据来源于全国农产品批发市场价格信息网 http://pfscnew.agri.gov.cn/,下表同. 种类 同比± % 青椒 5.73 4.81 -16.06 茄子 4.99 4.34 -13.03 黄瓜 3.21 2.68 -16.51 大葱 1.4 6.47 362.14 豆角 6.73 7.68 14.12 冬瓜 2.17 5.87 170.51 胡萝卜 1.72 3.19 85.47 韭菜 2.42 2.84 17.36 蔬菜价格/元・ kg-1

2015 年4月2016 年4月蔬菜价格/元・ kg-1

2015 年4月2016 年4月产业经济 2016.15

9 - - JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 菜价差仍位居第 1,达7.04 倍,最高价出现在张北 蔬菜城,达5.63 元/kg,最低价出现在冀乐亭果菜, 为0.8 元/kg,但相比于

3 月的 8.5 倍,有所缩小;

生 菜仅次于小白菜,价差为 6.0 倍,最高价出现在河北 保定,达6.6 元/kg, 最低价出现在河北饶阳,为1.1 元/kg;