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新疆大唐西域农业生态科技有限公司食品安全企业标准Q/DTXY Q/DTXY 0002S-2019 冻干固体饮料 2019-02-22 发布 2019-03-16 实施 新疆大唐西域农业生态科技有限公司 发布Q/DTXY 0002S-2019

2 前言本标准根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,按照GB/T1.

1―2009《标准化工作导则第

1 部分标准的结构和编写》要求编写.参照国家相关标准,并结合 企业生产实际编写本企业标准,作为组织生产和质量控制的依据. 本标准由新疆大唐西域农业生态科技有限公司提出. 本标准由新疆大唐西域农业生态科技有限公司起草. 本标准起草人:陈雯旋、曾凡军. 本标准批准人:陈雯旋. 本标准于

2019 年02 月22 日首次发布. Q/DTXY 0002S-2019

3 冻干固体饮料 1.范围 本标准规定了冻干固体饮料的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保 质期. 本标准适用于以发酵乳或牛奶、乳粉、乳清粉以及乳酸菌、果蔬粉或水果(经打浆或切块)或蔬菜(含 豆类蔬菜,经打浆或切块)、玉米粉或玉米糁、杂粮粉或大麦或麦片、巧克力、可可粉、坚果类、冰淇淋 原浆、雪糕原浆、雪泥原浆中的一种或多种为原料,添加或不添加食用淀粉、白砂糖、益生菌、木糖醇、 麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖、酸奶油、酵母粉、奶油、植脂奶油、麦芽糊精、果胶、黄原胶、DL-苹果 酸(或柠檬酸)、β-胡萝卜素(作着色剂使用)、乙酰化双淀粉己二酸酯、食品用香精、食用色素、焦 糖色(普通法)、叶黄素、番茄红、叶绿素铜钠盐、酪蛋白酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、单,双甘油脂肪 酸酯、营养强化剂(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、 硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌),经前处理、混合、造粒(或成型)、冷冻干燥、包装制成的可供即食 或冲饮的冻干固体饮料系列产品.

1 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的. 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB 1886.21 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单,双甘油脂肪酸酯 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙) GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 1886.296 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸铁铵 GB 1903.2 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸锌 GB 1903.10 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁 GB 1903.14 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙 GB

2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB

2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB

2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB

2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 Q/DTXY 0002S-2019