PDF《一次性消毒餐具能放心使用吗？》

4 点左 右才开始作业流程. 次日下午, 记者再次来到这家企业, 见 到了该企业法人陈某某, 在表明记者身份 和来意后, 陈某某出示了企业的资质和达 州市疾病预防控制中心于

2 0

1 7 年3月31日出具的检验 (检测) 报告书, 报告书显示: 抽检该单位餐具

3 0 份, 均未检出大肠菌 群, 符合 G B

1 4

9 3

4 -

9 4 卫生标准, 结论为合 格. 同时, 陈某某还出示了该企业员工的健 康证明以及洗涤用品检测报告和外包装材 质的相关资质及检测报告. 据陈某某介绍, 该企业使用的全自动 清洗消毒洗碗机流水线最大的清洗、 消毒 量是每天3 万套, 现在每天清洗、 消毒的餐 具数量在

9 0

0 0 套左右, 配送到城区

2 0

0 多 家餐馆, 包括中餐、 汤锅、 干锅、 点杀、 大排 档店. 在每批次清洗、 消毒后, 会随机抽取

1 0 套在该企业的检测室进行质量检测. 随后, 记者和陈某某一起走进生产车 间, 近距离了解餐具清洗、 消毒、 包装、 出厂 配送以及食物残渣和洗碗水处理的全部过 程. 记者看到, 在进入车间之前, 员工需先 洗手后进入到更衣室, 换上工作服, 带上口 罩和手套后才进入车间.

2 名员工陆续将 回收的餐具倒进洗碗机的浸泡池内, 机器 开始对附着在餐具上的食物残渣进行自动 除渣处理, 接下来就是筷勺分离, 分离后进 行第一次高温浸泡、 初洗, 第二次高温浸 泡, 再通过4 次高压清洗后, 餐具会传送到 高温煮池, 接下来是最后一次精洗, 精洗完 成后, 再对餐具进行蒸汽高温消毒、 烘干. 餐具清洗、 消毒、 烘干后被传送到质检台,

6 名员工对餐具再进行清洗的质量目测, 并 对每套餐具进行拼装, 拼装结束后, 每套餐 具被传送到打包机进行打包, 打包完成后, 再由员工将餐具装入消过毒的包装箱后分 类入库, 这些被清洗后的一次性消毒餐具 会用封闭箱式货车配送到城区的2

0 0 多家 餐馆. 对于每天清洗餐具所留下的残渣, 该 企业有专人负责集中收集, 再由环卫部门 清运处理. 清洗餐具产生的废水会通过企 业修建的

5 个沉淀池进行除油、 去渣、 沉淀、 两次沉清后再进行排放. 离开该企业前, 记者从已经清洗消毒 包装后的餐具中随机取了

4 份餐具样品, 送到达州市食品药品检测所以备检测, 近 期将会得出检测结果, 本报将继续跟踪关 注. (本报记者 龚克) 国庆、 中秋即将来临, 达 城已经充满了节日的喜庆, 市 民热议最多的也是围绕节庆 的话题.今年 十一 长假, 恰逢国庆与中秋佳节叠加, 记 者近日走访了我市部分旅行 社了解到, 达城市民黄金周出 游的热情高涨. 各大旅行社组团 自驾游报名占比最多 据达州凤凰国际旅行社、 青年旅行社和四海旅行社介 绍, 国庆假期长达

8 天, 结合 黄金周高速路的免费政策, 达 城旅游市场出行方式以通过 旅行社组团自驾游居多, 其他 旅游产品的游客数量同比去 年略有上升. 自驾出游线路短线以重 庆、成都环线游较多.重庆 环线包括梁平双桂堂,石柱 千野草场,涪陵大裂谷,忠 县大型实景演出烽烟三国, 以及云阳龙缸、武隆、黑山 谷、剑门关昭化古城等.稍 近一些的自驾行程报名有重 庆城口县的九重花岭 (菊花 主题展) 、达州宣汉游 (忠孝 文化+ 米岩花海+ 露营) 、巴 中平昌游 (佛教文化+ 红色 教育+ 驷马水乡) .成都环线 包括峨眉山、乐山等地方的