PDF《最是一年春好处,同寻来时路》

跟儿子、侄子一起到原野 上采集草头(中草药),还在屋顶阳台上 开辟了一个药圃,那一组组富有诗意的 生活场景,一个个充满了乡情追怀的旧 时镜头,像 过电影 似的在脑际飞快掠 过,在我的心底留下了淡淡的乡愁. 野菜:舌尖的乡愁 说到野菜,我便会想到早年与妻儿 到嘉善郊外踏挖野菜的往事. 那时,我 们刚从西塘搬到城里,一家人蜗居在单 位的宿舍里.整个冬天,都猫在家里.开 春后,妻子提议到郊外去踏青,我和儿 子一致同意. 大概长期在低矮、狭窄的居室中生 活的缘故,当我们踏上县城南门外纵横 的田埂, 呼吸着原野上清新的空气时, 整个身心便有一种回归大自然的快感. 一家人边走边领略桃红柳绿的风光. 嗬!这儿野菜真多. 妻子驻足,指着田 埂旁一片片绿茸茸的马兰和荠菜说: 咱们挑一些吧! 她取出早已准备好的 小刀和尼龙丝袋,儿子的高兴劲儿就甭 提了. 马兰和荠菜,是江南水乡最常见的 野生草本植物.它们不但味道好,而且 还有一定的药用价值. 是初春季节,城 乡居民喜欢食用的时令菜蔬.妻儿蹲在 田埂上起劲地挑着马兰和荠菜,我没带 工具,只好兀立在一旁,妻子见状笑着 说: 你呀!光知道站着发呆,去掐些枸 杞芽吧! 儿子听说又有新玩意,就拉着 我的手说: 爸爸,我们一起去! 枸杞我认识,是当地常见的一种灌 木丛.它的根系发达,能在田野、河沿和 石桥的裂缝间生长.枸杞的根和果子均 可供中医入药,在《神农本草》里被列为 上品.而它的嫩芽,则是一种极负盛名的 野生菜蔬.读《红楼梦》,六十一回中有 三姑娘和宝姑娘偶然商议了,要吃个油 盐炒枸杞芽儿来 的记述.看来人们将枸 杞芽当菜吃,起码有几百年历史了.我家 住的这个镇上, 居民也有食用枸杞芽的 习惯.每年清明前后,街头巷尾常常能听 到村姑、牧童沿街叫卖枸杞芽儿的. 一会儿, 我与儿子在不远的河沿 上,觅得一丛绿蓬蓬的枸杞.两人便用手 指拣最嫩的芽掐.没到晌午,我们已满载 而归.我暗暗佩服妻子的精明,她使这次 郊游变得既充实, 又有趣味性. 有诗为 证:走出城门心欢畅,稚儿蹦跳柳丝长. 田头地角留屐印,挖回荠菜满篮香. 妻子熟谙 粗食细吃 之道.没用多 久,她就把采集回来的野菜做出个名堂 来:第一盆 凉拌马兰 ,浇上小车香油, 是地道的净素;

第二盆 千张包子 用荠 菜和瘦肉剁细作馅,美味清香……最后, 妻子居然照搬大观园里的吃法, 端上一 大盆碧绿的 油盐炒枸杞芽儿 .我没查 阅过新编的《红楼菜谱》,也不知道她的 炒法是否正宗,但这风味确令人叫绝.也 许是自己动手采集之故,我觉得,这些野 菜竟抵得过宴会上的珍肴美味呢! 与妻儿在一起的日子是愉悦的.而 今妻子早已 走 了,儿子一家也都忙于 生计和自身发展.每次,一个人独自去 春游,就会想起曾经与妻儿一起在郊外 踏青、挖野菜、马兰头的事来,心中便有 一种寂寞与惆怅. 草药:庭院的诗意 在庭院里开辟一个药圃,曾经是我 年轻时的梦想.我外公沈山寿是嘉善亭 子桥乡下的草头郎中,后来舅舅沈镜清 正儿八经地拜师学医,成了当地很有名 气的中医外科医生.少时,我也曾立志 当医生,下乡前一直在自学针灸、背诵 《汤头歌诀》.18 岁那年, 我到姚庄公社 展幸大队插队落户.农暇时,便用自己 掌握的医学知识,为当地社员治点小毛 小病,这在 缺医少药 的农村,是颇受 欢迎的. 上个世纪