PDF《小饭桌备案 家长放心了》

2018年4月26日 星期四 责编/陈大平 美编/颜鹏 新闻 09三亚 新闻热线 南国都市报

4 月25 日讯(记者 王天宇 文/图) 近年来,越来越多的家长选择把孩子 托付给校园周边的托管班,除了一起学习 外,有不少孩子的午餐、晚餐也在托管班里 解决了.

托管班里孩子集体用餐,安全谁来 负责?为此,三亚市食品药品监督管理局日 前推出新举措,对校园周边托管班实施供餐 资格备案,从而纳入餐饮监管范畴.对此, 学生家长们纷纷点赞. 供餐资格备案获家长点赞 今年3月起,三亚市食药监局在全市范 围内开展了学校幼儿园周边托管班登记备案 普查工作.

4 月25 日中午,南国都市报记者在三 亚市第一小学附近一个已进行供餐资格备案 的托管班里看到,二楼用餐大厅里摆放着多 张餐桌,学生们围坐在一起,吃着热气腾腾 的饭菜.托管班的墙上张贴着孩子每天的食 谱,有香菇鸡肉粥、菠萝炒鸭肉等等,菜品 非常丰富. 现场一名学生告诉记者,由于妈妈爸爸 平时工作都很忙,所以只好就近找托管班吃 饭,不过那里的饭菜很合胃口. "我妈特地 来看过,这个托管班不但场地整洁,饭菜味 道也不错. "该学生说. 这个托管班的负责人叫陈敏,通过市场 监管部门的培训和指导之后,对托管班进行 了规范,其中包括按餐饮管理要求配置了消 毒柜和冰箱等等,对进货的原料也加强了索 票索证管理等.陈敏说,现在她们托管班的 操作人员都持健康证上岗,做饭时都戴帽 子、口罩. 食药监部门的这一举措,规范了托管班 的食品安全问题,学生家长对此纷纷称赞. "孩子吃了有安全保障的食品,我们家长也 就放心了. "学生家长刘女士说. 三亚126家托管班备案 类似进行供餐资格备案的托管班,在三 亚还不少.据悉,为能厘清三亚市托管班的 现状,三亚市食药监部门工作人员联合社区 居委会从去年年底便开始通过走访打听、同 行摸底等方式,对三亚市提供餐饮服务的托 管班进行了排摸. 据统计,截至

4 月21 日,三亚市内经 备案的中小学托管班共126个,其中天涯区

96 个、吉阳区

27 个、崖州区

3 个.供餐人 数最多的135人,最少的5人. "在走访过程中,我们发现大多数托 管班'隐藏'于学校周边民宅中,只有少 数托管班持 《餐饮服务许可证》 ,而直接 接触食品的从业人员中,尚有部分人员无 健康证."三亚市食药监局有关负责人说,还有部分托管班的食品操作间为民宅 家用厨房,这些厨房食品加工面积小、功 能区不齐全、不执行餐饮操作规范、不具 备食品经营的主体资格,存在食品安全隐 患.所以,为加强托管班食品安全日常监 管,采取了校园周边托管班实施供餐资格 备案制度. 加强托管班餐饮日常监管 在实施托管班供餐资格备案制度期间, 为进一步提高托管班主要负责人和食品安全 管理员的食品安全风险防范意识,三亚食药 监部门还通过组织托管班工作人员集中培 训,讲解餐饮服务操作规范和预防常见食物 中毒方法等食品安全知识,鼓励各企业开展 自查自纠. "目前,该制度正在进行资格审查阶 段,接下来,我们会把托管班纳入日常监 管范围,加强现场检查,同时,工作人员 会要求不达标的托管班按餐饮服务操作规 范进行整改,对整改后仍不达标的,取消 托管班的餐饮服务项目. "三亚食药监部门 有关负责人说. 去年暑假过后,家住琼中黎族苗族自 治县乌石农场附近的黄依璐不再像往年一 样去城里上学,而是转到了家门口的乌石 学校就读八年级.为何让孩子回来上学? 黄依璐的母亲有着自己的打算, "现在乡村 学校的各方面条件都不比城里差,不仅费 用少,离家还近. " 因渴望优质教育而把孩子纷纷送进城 里读书,曾是家长们追崇的一股热潮.然 而随着义务教育均衡发展工作的推进,琼 中各乡村学校"硬件" "软件"不断升级, 如今正吸引越来越多像黄依璐一样的农村 娃回流求学. 补齐短板 硬件改善引发学生 "回流" 潮 "一个房间住了