编辑: cyhzg 2019-08-27
十日谈 我家的故事 城市边角 责任编辑∶殷健灵 新民网: w w w .

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5 年7月26日星期日 / 人生意义的寻求和体现 王晓玉 读这本 《道听图说》 (上海文艺出版社) , 可以清晰 地看到道富数十年的人生轨迹.他的人生轨迹一路向 前, 串并起了多姿多采、 阡陌交错的风景画面.道富的 书,是他寻求人生意义并用文和图将之充分体现出来 的真实记载. 道富是我大学同学. 同年入校, 同专业, 同小班. 我 们这一届说起来是五年制,但因为临近毕业忽然来了 个 文革 , 延迟了两年才作分配, 所以同学相处就有了 七年之久. 道富为人谦 逊有礼,性格温 和,举手投足显 示了他幼时良好 的家教.他为人低调, 不喜张扬, 在 极左 猖獗的那几 年里, 从来也没见他伤害过谁, 也未听闻过他被谁严重 伤害过.他读书用功, 成绩不错, 但似乎并没使上那种 悬梁刺股、 凿壁偷光的辛苦, 所以我们都知道他属于藏 有潜力的聪明人. 偶有一件他一鸣惊人的事, 那就是他 与另一位同学,居然用课余时间创作了几个 弹词开 篇 , 不但在文娱晚会上吹拉弹唱, 而且还在某几本戏 曲类的刊物上正式发表了. 这在中文系的在读学生中, 就很可以算得上是多才多艺、 成果卓著了. 他的潜力, 在他步入社会后, 因了他不懈的努力, 日渐得以显露. 他被分配到四川任教, 不久就因他的才 干而转至省政府工作, 再数年, 晋升为四川省驻沪办事 处信息处的负责人. 我们在他的这本 《道听图说》 中, 看 得到他忙碌于信息传播界的身影. 这二三十年中,道富没有熄灭过对文学的爱好和 对艺术的追求. 他创作过小说, 在报纸上连载了一个多 月;

他有过多篇人物访谈, 后来常为他人所转载引用;

他发表了许多散文和随笔,其中收于本 书 艺品赏析 一章中那些艺术评论, 显 现了他广博的知识和独具慧眼的鉴赏能 力, 涉猎面之广, 真让我惊叹.比如一幅 家藏的扇面 ( 《周信芳题扇明志》 ) , 他诠 释出了一段悲壮的历史. 而收于这本书中最让我喜欢、 也最能凸现出道富的思辨能力的, 是他的 图说 部分, 特别是他的那些配上了文字的摄影作品.道富的摄影 水平甚高, 表现在他不但光影处理别具匠心 (比如在新 西兰摄下的 《长云》 、 在塔斯玛尼亚摄下的 《古桥》 ) , 而 且能做到动态和静物各取其道 (比如那幅活泼泼的 《戏鸥》 和布满了静谧之气的 《午休》 ) . 他酷爱旅游, 走访过 近二十个国家和地区, 到哪儿都背着他的相机, 摄下的 画面数以万计. 但又不是一个机械的照相师. 他对生活 的、 社会的、 历史的、 人生的思考, 不但见诸他以笔叙写 的 行旅拾贝 中, 而且常常是艺术地浸染入了他的摄 影作品之中.他有时以题名作画龙点睛 (如 《数年轮》 、 《花》 、 《果》 ) , 有时则用讲故事的方式, 铺陈出画面后面 更为丰厚的内容及思考. 一幅海边摄下的读书画面, 他 又点到了当下正在热议的 纸质图书会否消亡 相关话 题(《海滩勤读》 ) .我以为, 也因有了积极的思考, 他的 图说 ,才更大地提升了信息含金量和艺术质感的水 平. 我们这一代人, 在青春勃发正当年时, 极为无奈地 被卷入了一场为时十年的动乱浩劫之中. 但是, 我们并 没有沉沦. 我们中的许多人, 终生没有放弃过理想和追 求, 在各自的领域里奋斗并快乐着. 卢梭说过: 只有执 着追求并从中得到最大快乐的人, 才是成功者. 道富 在文学、 艺术和新闻的领域里, 执着追求了数十年并至 今乐此不疲, 他称得上是个成功者. 本文为道听图说 序建东做饭吴霜早晨我还睡懒觉, 电话铃就响了, 是 我的哥们儿、 电影导演建东打来的. 我说啊, 今天开斋节啊! 哈哈哈! 想起来了, 建东把斋已经一月了. 这位虔 诚的穆斯林, 斋月期满了. 哟,祝贺啊!您又可以随时做饭 了? 对了.哪天过来吃啊! 其实并不是斋月期间就不能随他心 意地做饭请客,大概二十天前就去他家 吃过一次.只不过按照他们伊斯兰教的 教规, 斋月期间每日戒吃戒喝, 第一餐须 在晚八点之后方能进行.那天我是六点 多后到他家的, 他在做饭.而吃, 只能是 在八点之后. 于是一屋的客人都在厨房关注建东做饭. 建东把他的厨房摆了满满登登一屋子的食材.灶 台边台子上是切好的白菜段, 大碗里有豆腐块、 葱丝姜 片, 还有一把碧绿的香菜. 在一个盘子里有一堆白色的 碎碎的丁块,我仔细观察了半天也没搞明白那是什么 东西. 问他, 回答说: 你尝尝就知道了. 于是拈了一小 块放进嘴里, 原来是荸荠. 干什么用的? 说是烧饼夹肉 里面的附加料. 建东做饭, 朋友圈中很有名的.建东做饭上瘾, 每 每有朋友去他家拜访, 无论同事还是学生辈, 他都衷心 希望人家到他家去吃饭. 那次, 终于在八点以后, 大家团坐在建东家的大圆 桌边, 只见建东忙碌于桌旁, 放盘子摆筷子, 一会儿端 来一大盆冒着热气的汽锅鸡汤,一会儿又上一盘黄澄 澄的醋溜木须肉. 然后他又开始吹, 说这道菜他是和一 个叫杨国桐的名厨学的,而那名厨的师傅的师傅是清 朝慈禧太后的专用御厨,这个醋溜木须就是那位太后 御厨发明的. 那天桌上还有一种叫做它似蜜的 菜, 是入口即化的一种肉菜, 羊肉还是牛 肉我分不太清, 但是很甜是真的, 确实似 蜜一般,一般说来把肉做成那样甜腻好 像不妥, 但是这个它似蜜却十分可口. 后来上来一大盘 薄皮松软小烧饼, 夹满配有荸荠丁的炒牛肉末, 口感极 棒, 每人至少吃了三个才罢休. 我和建东经常会交流一下做菜心得,有好几种汉 家菜被建东改造得十分成功. 比如说梅菜冰糖肘子, 那 是我的拿手菜. 但是建东是穆斯林, 他把主材换了牛肉 来做, 步骤和作料基本没有变化, 放了梅干菜的牛肉烧 出来也十分美味.还有鱼汤, 这是典型的江南菜, 他听 了我的描述后馋虫四起, 便在家炮制起来. 一会儿电话 问我煎鱼要多长时间为好,一会儿问我如果不放白萝 卜丝的话放藕片行不行? 我慌忙说不能放藕, 藕的颜色 煮出来是灰暗的, 只有白萝卜才会出奶白色. 他 哦 了 一声继续熬煮起来.后来跟我说, 这鱼汤是太成功了, 像奶汁一样鲜香可口. 建东是个善良的人,他曾经捐助过两个与他素不 相识的贫困学生,其中一个有一次来北京,他的招待 方式还是做了一桌子菜,满桌子的美味吃得那孩子嘴 上流油.之后他还带着人家逛长城游故宫的.后来那 孩子竟然写信跟他要钱买手机,原因是班上别人都 有,他也想要,把建东气得够呛.而另一个学生则十 分优秀,不但学习刻苦,大学毕业后还考上了研究 生,也来北京看望恩人.不用说,建东依旧是制作出 一桌美味佳肴尽情招待. 近期,建东做饭的频率开始加快.朋友家聚会, 他说得去帮人家做饭,因为朋友惦记想吃他的糖卷 果;

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