PDF《杭城日料也开始走平民风？》

扫一扫关注吃货最爱赢取日料福利再见二丁目的海鲜套餐 觅喜的屋顶上,有一大片水池, 当阳光穿透水池照射在餐厅时,折 射出来粼粼波光, 让你仿佛置身于 水下餐厅.

虽然不是真正意义上的 水下餐厅, 可还是值得前去一探究 竟! 毕竟这里有全杭州最平价的日 本料理, 似乎决心要给杭城吃货带 来平价又好吃的正宗日料! 酷似宫崎骏动画中的城堡造型,萌萌的觅喜猫,充满童真童趣, 觅喜的装修绝对担得起" 精美"二字. 三文鱼五切只要38元, 十切更只需68 元! 还有烤饭团3元、烤茄子3元、鸡肉 葱串4元、鸡肉丸子5元、鸡软骨8元、 鸡翅也只要8元……所有日式烧烤均 在10元以下, 价格直抵街头烧烤摊! 老板还很 贴心 地 给冬 日烤串准备了用来保温的炉子. 虽然价格都不高, 可食物还是有 很多惊喜的地方. 牛油果三文鱼沙拉 里可是盛了满满的一盘牛油果和三文 鱼;

咖啡味的烧酒、 苹果味的烧酒和 香蕉味的烧酒, 三款厨师长自酿的小 酒也是各有特色. 觅喜还有一艘超大 的寿司船,叫做 " 觅喜号 满载 而归", 专门用来装生鱼片, 点一艘就可以跟 十几个人一起分享, 生日当天还能享 受半价…… 起名" 融合料理",就猜得到在这 里各种日料特色都能融合得和谐. 从 冷菜、沙拉,到刺身、寿司 ,再到 炉端烧、炸物、煮物、锅物,只要能想 到的 日料,在这里都能尝到. 不过,最大的融合应该是日料与音 乐的完美嫁接! 觅喜的三位主理人是 跨界合作,除了有来自建筑酒店设计师 钟工, 还有知名酒吧主理人阿康和DJ 出身的日料大厨九二. 餐厅中央空旷 的大厅里, 高处就设置了一个戏台,专 门用来DJ来打碟! 撸串就应该和音乐、 酒杯还有深夜搭配在一起,不是吗? 慵懒的深夜食堂, 理应搭配都 市人群的幻想, 日语中," 二丁目" 是第二个十字路口的意思. " 再见 二丁目"便是取自林夕为杨千么 作的歌曲名,林夕曾回忆说,《 再见 二丁目》是他曾经在东京街头的一 段经历. 这家居酒屋就是有这样的 魅力,它给所有食客提供的不仅仅 是一次夜宵,还有更多的故事. 晚上8点走进黄龙饭店负一层 的" 再见二丁目",里面正播放着明 快时尚的日本大都会音乐. 头顶上 是日 式的灯笼 、 雨伞和绸布,墙两侧摆放了整齐的战鼓,门两边的帘 布上也大 大 的写 着"居酒屋" 三个字,一切都充满了浓郁的和风. 点一份可以自己随意搭配的烤 串拼盘,只要几十元,用的是电烤, 丝毫不用担心健康问题. 生鲜都是 日本原装进口的,最新鲜的鱼从日 本长崎空运至上海,第二天下午就 已出现在再见二丁目的厨房里,价 格嘛,很平民. 特别要推荐这里的日式冷乌冬面、台湾烤香肠和比目鱼裙边寿司:凉 置的乌冬面混着芝麻酱、 辣油一起拌 着吃,口感丰富;

台式烤香肠虽然一定 要搭配生大蒜吃, 但入口完全没有大 蒜的冲味, 五秒之后才会从舌根传来 辣辣的爽快感;

比目鱼裙边薄薄一片 被卷成一小团,一口咬下,滋味无穷! 再见二丁目的营业时间是晚上6 点至9点, 其实9点以后也能点餐,只 不过不是在餐厅内用餐,而是在酒吧 里边听音乐边吃日料. 从" 再见二丁 目"走出来就 是被 誉为" 全 台湾 最好的现场"的EZ IN Live House音乐现 场的大厅. 10月中旬,林晓培就带着 她的成名曲来这里驻场了三天三夜. 如果你加班至深夜, 不妨来这里,听 着现 场音 乐,吃几例日 料,岁月长衣 裳薄,也还有这份港式情怀的日料让 你在食物中找到快乐. 在波光粼粼的水底下吃日料 100元就能吃到扶墙出 在酒吧边听音乐边吃日料 几十元的烤串拼盘吃到high 店名:再见二丁目 地址:黄龙饭店负一层 福利:试吃名额5位 风尚 美食 2015年12月5日 星期六 YOUTH TIMES

8 见习编辑 / 陆萍 美编 / 黄庆欢 信箱 /qnsbfs@sina.cn 杭城首家 " 水下餐厅" 亮相 人均消费只要100元! 杭城日料也开始走平民风? 什么样的香味能把整条街的 人都吸引过来? 近日,中国意象・ 重庆火锅厨王全球城市公益烩展 暨" 渝香隆"重庆火锅王的盛宴, 在庆春银泰北广场开启杭州首站 开幕仪式. 浓浓的火锅香气,吸 引了大批市民的驻足参与. 当天,德庄、刘一手、家福等三 支"2014重庆火锅厨王争霸赛"的 厨王团队,联合渝香隆火锅总厨团 队,现场进行了精湛的炒料、菜品 拼盘等绝活厨艺表演,将重庆火锅 味道的麻辣鲜香、菜品无所不包的 内容展示无遗,引得围观的市民也 忍不住要求动手试吃. 更有观众一 边擦汗一边夸赞着好吃,每个厨王 的特色菜品都不放过. " 办火锅公益烩展的初衷是想 让大家对重庆火锅有新的了解. " 重庆市火锅协会李德建会长介绍 道," 杭州是此次重庆火锅厨王烩 展的第一站,接下来将会在北京、 上海、 西安等20多个主要城市巡 回举办. " 见习记者 周梦莹 全球火锅江湖烩 杭州首站火红开幕 ・ 三文鱼五切只要38元、 十切 只需68元……杭城新开张的" 觅 喜融合料理" ,平价得让吃货们吃 惊! 更何况在波光粼粼的水底下 吃日料, 这浪漫应该能让无数少 女尖叫吧? 店里还设置了一个专 门用来DJ打碟的" 戏台",闪烁的灯光与好听到爆的音乐, 用餐 体验绝对high! 平价且有音乐氛 围的日料,黄龙饭店负一层的" 再 见二丁目" 又是另一种味道,港式 情怀和日料的结合, 让都市的深 夜也变得温情、有故事. 扫一扫微 信公众号" 吃货最爱" 二维码,带 你去这两家体验音乐现场的平价 日料美食! 见习记者 周梦莹 文 图片由受访者提供 店名:觅喜融合料理 地址:古墩路浙商财富中心 福利:100元现金券(共20张) 【 资讯】 再见二丁目餐厅内景 觅喜的寿司、海鲜拼盘与烧烤 觅喜餐厅内景 觅喜猫