XLS《第一周》

2019年4月份城区 定点配送 学校食堂参考菜谱―小学B套餐 日期 , 菜名 , 分量(g) , 能量(kcal) , 碳水化合物(g) , 脂肪(g) , 蛋白质(g)

43556 , 红烧鸡块 , 鸡块

70、茭白10 , 179.

04 , 8.72 , 11.040009765625 , 11.360009765625 , 花菜肉片 , 花菜

30、肉片

40、胡萝卜

5、黑木耳5 , 54.4000390625 , 4.70000244140625 , 2.60000244140625 ,

4 , 炒菠菜 , 菠菜80 , 29.60001953125 ,

4 , 0.960000610351562 , 2.16000122070312 , 罗宋汤 , 卷心菜

10、番茄

15、洋葱

10、牛肉5 , 39.40001953125 , 6.2000048828125 , 1.5 , 1.5 , 米饭120 ,,

140.8 , 31.44001953125 ,

0 , 3.12000244140625

43557 , 红烧牛肉 , 牛肉

50、豆腐干

15、土豆15 , 80.6400390625 , 4.64 , 3.28000244140625 , 8.4000048828125 , 番茄炒蛋 , 鸡蛋

40、西红柿40 , 58.4 , 3.9 , 3.2 ,

4 , 红椒包菜 , 红椒

5、包菜75 ,

40 , 6.88 , 1.92 , 2.16 , 青菜豆腐汤 , 青菜

20、豆腐20 ,

31 , 1.1 , 2.40000122070313 , 1.60000122070313 , 米饭120 ,,

140.8 , 31.44001953125 ,

0 , 3.12000244140625

43558 , 清蒸巴沙鱼 , 巴沙鱼块80 ,

84 , 0.960000610351562 , 2.96 , 13.44 , 莴笋鸡片 , 莴笋

30、鸡片50 ,

124 , 3.44000244140625 , 7.12 , 11.84 , 炒青菜 , 青菜80 , 32.2 , 1.90000122070312 , 2.60000244140625 ,

1 , 白菜肉丝汤 , 白菜

20、肉丝

10、粉丝10 ,

28 , 0.6 , 2.1 , 1.8 , 米饭120 ,,

140.8 , 31.44001953125 ,

0 , 3.12000244140625

43559 , 红烧大排 , 大排80 , 183.20015625 , 2.40000122070313 ,

13 , 6.7000048828125 , 宫保鸡丁 , 鸡肉

50、花生

20、胡萝卜10 , 190.70015625 , 10.1600048828125 ,

12 , 11.400009765625 , 青椒土豆丝 , 土豆

60、青椒20 , 57.5 , 10.600009765625 , 1.40000122070312 , 1.40000122070312 , 番茄蛋汤 , 番茄

20、鸡蛋20 , 14.2 , 0.7 , 0.8 , 1.2 , 米饭120 ,,

140.8 , 31.44001953125 ,

0 , 3.12000244140625 合计 ,,

, 1789.48 , 196.66 , 68.88 , 96.44 ,,

,,

0.459 , 0.326 , 0.215000152587891 备注:1.小学生平均每日需摄入能量2000kcal,家长可根据午餐菜单,结合《中国居民膳食宝塔》,合理安排早餐与晚餐.2.请各校根据菜谱中的主要食材,结合色、香、味合理搭配辅助食材. ,,

,,

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2019年4月份城区 定点配送 学校食堂参考菜谱―小学B套餐 日期 , 菜名 , 分量(g) , 能量(kcal) , 碳水化合物(g) , 脂肪(g) , 蛋白质(g)

43563 , 红烧狮子头 , 猪肉

75、香菇5 , 186.2 ,

4 , 10.56 , 5.68 , 黑木耳胡萝卜鸡片 , 黑木耳

5、鸡肉

50、胡萝卜25 ,

124 , 3.44 , 7.12 , 11.84 , 豆腐金针菇 , 豆腐

50、金针菇30 , 89.76 , 4.64 , 6.4 , 4.48 , 青菜蛋衣汤 , 青菜

25、鸡蛋15 ,

20 ,

4 , 0.3 , 0.4 , 米饭120 ,,

140.8 , 31.44001953125 ,

0 , 3.12000244140625

43564 , 椒盐南美对虾 , 南美对虾80 , 125.100078125 , 7.3000048828125 , 5.2000048828125 , 12.600009765625 , 番茄炒蛋 , 鸡蛋

40、番茄40 , 58.4000390625 , 3.90000244140625 , 3.20000244140625 ,

4 , 毛白菜 , 毛白菜80 ,

21 , 3.70000244140625 , 0.200000152587891 , 1.70000122070312 , 菌菇肉丝汤 , 杏鲍菇

15、秀珍菇

15、肉丝10 ,

37 , 1.80000122070313 , 2.70000244140625 , 1.90000122070312 , 米饭120 ,,

140.8 , 31.44001953125 ,

0 , 3.12000244140625

43565 , 糖醋小排 , 小排80 , 296.8 ,

4 , 17.3 , 11.3 , 宫保鸡丁 , 鸡丁

50、花生

20、胡萝卜10 , 190.70015625 , 10.1600048828125 ,

12 , 11.400009765625 , 药芹干丝 , 药芹