编辑: 梦三石 2019-07-17
年月日星期二责主编夏江 编辑李明江 美编周黎 校对刘宏伟 警事A5神丹蛋品专家支招!! ! 如何选择放心皮蛋 皮蛋因被中医认为有清火的食疗效果而大受欢迎 如何挑选放心皮蛋呢# 蛋 品专家给您支招$ 一看保鲜方式 早期皮蛋腌制以糠泥 包裹 难以由其外观判断蛋的大小%蛋壳是否破裂&

后来有的厂家为降低成本 销 售未做保鲜处理的'

光头(皮蛋 虽不用洗泥 但水分容易 从蛋孔中挥发 造成皮蛋干缩变味 细菌也容易进入蛋体 造成污染变质&

新兴的食品蜡保鲜技术和真空包装被认为 是皮蛋保鲜最理想的方式 不仅可以防止水分挥发和细菌 污染 而且方便顾客购买时挑选 不用洗泥 方便卫生&

二看皮蛋的 溏心 皮蛋根据稀状蛋心大小粗分为 '

沙心蛋()含小溏心皮蛋*和'

溏心蛋()含中大溏心皮蛋* '

沙心蛋(腌制时间在 天以上 '

溏心蛋(腌制时间在 天左右 北方地区喜食沙心皮蛋 南方地区多喜食溏心皮 蛋&

做皮蛋瘦肉粥当然是选沙心皮蛋好 皮蛋拌豆腐则以 溏心皮蛋为宜 而凉拌皮蛋则根据个人喜好 沙心或溏心 皮蛋均可&

需要注意的是 有些厂家为降低成本常缩短腌 制时间 生产没有腌透心的'

大溏心(皮蛋 俗称'

生心蛋( 这种蛋打开后蛋黄呈鲜蛋黄的原 色 温度高时 容易变质流黑水&

三看品牌看是否正规厂家制作 大型厂 家生产加工规范 生产和检测设备完备 原辅 料进厂和产品出库均委进行重金属% 药残%细菌%碱度等卫生和理化指标检测 更能保证蛋品的优质和 安全&

我国最大的蛋品企业湖北神丹公司牵头修订的皮蛋 国家标准 已通过专家评审&

新标准正式淘汰了含铅皮蛋 工艺 按新标准制作的皮蛋 消费者可以放心选购&

罗皓 神医 讲 鬼话 老骗局骗了大娘 6万元 大娘话家常 骗子侧耳听 月 日早上 点左右 五通桥城区的唐大娘 来到滨岛菜市场买菜&

这时 操外地口音% 来岁的 张女士主动过来 热情地跟唐大娘打招呼%套近乎&

闲聊中 张女士声称 她在五通桥一通信公司上 班 婆婆瘫痪在床 之前找了个保姆 可保姆却和公 公'

绞(在一起&

没脸见人的公公和保姆搬到外面租 房住后 她就请假照顾婆婆&

今天来菜市场 就是想 重新找个保姆&

张女士随即话峰一转$ 听说北京著名的陈医生 来五通桥看望亲戚 据说此人本事了得 唐大娘 你 认识她不# 唐大娘认真回想后 摇头摆手说不知道&

此时 来岁的中年妇女王女士适时凑过来搭 讪&

她称自己认识陈医生 陈医生不但医术高明 还 能预测未来 犹如神人 她公公的食道癌也是陈医生 治好的&

她还知道陈医生亲戚家的大致方向 可以带 张女士过去&

三人结伴出了菜市场 往桥滩方向走 一路上 张王二女士不停地热情问询唐大娘的家庭情况&

毫 无顾虑的唐大娘如实说了 并告诉对方 自己的老伴 已离开人世&

都说隔墙有耳 说者无意 听者有意&

就在唐大娘 她们边走边说的过程中 一名络腮男子悄悄地尾随其 后 详细获知唐大娘的家庭情况后 火速消失了&

神医道天机 大娘吓破胆 不一会儿 唐大娘一行三人来到桥滩丽人行外 边 碰到了身穿黑色衣服的中年妇女陈医生&

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