PDF《30 健康》

2016年6月22日 星期三 责编/黄运敬 美编/颜鹏 30健康 主办: 海南日报报业集团广告中心 招生 直聘 培训广告 教育 教育就业商业工作室

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18689541618 黄樟素主要存在于黄樟油、大叶樟 油、南美巴西黄樟油、北美黄樟油等天然 芳香油中,这些原料可能会被用于制作食 用天然香精.另外,在生姜、豆蔻、月桂 等佐料里面也含有少量黄樟素.国际食品 添加剂法典委员会正在制定的 《食用香料 使用准则》 中规定,黄樟素在食品和饮料 中最大限量为1毫克/千克. 中国肝炎防治基金会副理事长兼秘书 长杨希忠表示, 吃姜可能导致肝癌 这 个传言是有一定依据和道理的.但是,适 量吃姜和癌症没有太大的关系,并不会必 然导致癌症的发生.如果因此就拒绝吃 姜,那也未免有些矫枉过正. 首先,黄 樟素是2类致癌物,它的致癌作用远没有 黄曲霉素强.其次,没有发霉的生姜所含 的黄樟素很少,如果只是做菜放一些,是 远远不会达到1毫克/千克警戒线的. 不过, 吃坏姜或过度吃姜就是另外一 回事了.坏姜产生的黄樟素等有害物质 将会迅速增加, 长期食用将会增加患癌的 风险.如果消费者发现姜心变黑、 变糠或 是姜上生嫩芽, 说明姜已经坏掉.另外, 姜受热变质会生出白毛, 姜受冻后则会产 生毒素, 这样的 异常姜 也不要选购食 用. 滋阴: 皮肤干源于阴津不足 很多女人上了年纪皮肤和状态都显得 很干巴巴,这源于体内阴津不足.过度劳 累、失眠、熬夜、偏食、少食这些不良的 生活习惯,都会损耗身体阴津,导致阴津 不足.很多女性爱吃辛辣刺激以及油炸烧 烤类的食物,这些辛辣燥热的食物也会损 耗体内的津液.此外,情绪不好,也就是 坏脾气的女性、嫉妒心极强的女性,往往 会导致阴虚. 想要滋阴, 除了避免以上不良生活习惯 外, 还可以多摄入带黏液质比较多的食物、 酸味食物等, 这些都具有滋阴的功效.黏液 质较多的食物, 如炖得特别烂的猪蹄、 木耳、 肉皮、 鱼鳞冻、 藕、 山药、 银耳、 糯米、 芋头、 阿 胶等, 这些食物不会被直接排出体外, 可留 在体内较长时间, 所以滋阴润燥的效果非常 好.而酸类食物往往含大量维生素 C, 有助 于抗氧化, 如柠檬、 酸奶、 山楂、 青苹果、 西红 柿等. 补肾: 脱发、 黑眼圈因肾虚 脱发、黑眼圈、早起水肿、更年期提 前、怕冷、性欲冷淡、黄褐斑等都可能是 肾虚的表现. 补肾可以常吃 黑五类 食品,包括 黑木耳、黑豆、黑米、黑枣、黑芝麻.可 以说这五类食品是美丽的黄金食品,黑豆 枸杞汤、木耳黑米粥都可以经常喝.此外,这五种食物也有助于女性补肾提神: 栗子、莲子、核桃、松子、豇豆.同时, 经常按摩耳朵、用脚后跟走路、按摩太溪 穴、肾腧穴、涌泉穴等,都可以起到滋阴 补肾、防衰抗老的作用. 养脾胃: 走路慢、 肥胖是脾虚 气色好不好,要看脾胃养得好不好. 反应迟钝、走路慢、肥胖都是脾虚的表现. 脾胃有三怕,怕生、怕冷、怕撑.生 蔬果、生硬不好消化的食物会损伤胃肠黏 膜,加速脾胃功能衰退;