PDF《不必赶早,大明寺腊八粥可电话预约》

特殊的期末评语 关注2017年1月4日 星期三 责任编辑:杨宝岭 版式:周俊亮 校对:张建军 A05 明迎 腊八 ,城区各寺庙免费发放腊八粥 不必赶早,大明寺腊八粥可电话预约 明天就是一年 一度的腊八节了,提 起 腊八 ,人们第一时间都会 想到腊八粥.

记者从相关部门了解到,腊八当天, 城区各大佛教寺院将向市民免费发放腊 八粥. 与往年不同的是,大明寺今年首度 开设了腊八粥预约热线, 市民只要拨打 热线电话87340720预约,就可以享用到免 费的美味腊八粥了, 弥补了以往由于去 迟了排不上队空手而归的遗憾. 打探5000份腊八粥 等你来享用 明天就是腊八了,每年这时候,老扬州们 总要熬上一锅香喷喷的腊八粥,全家人共品美 味,感受冬日的温情.除此外,老扬州们还习惯 前往寺庙乞上一份腊八粥,因为笃信这能带来 好运和安康. 去年腊八节,大明寺由于内部改造,暂停 施粥. 记者昨从大明寺了解到,今年腊八节, 大明寺内部改造已全部竣工, 新落成的厨房 将首度为熬制腊八粥出力. 据大明寺相关负 责人仁随法师介绍,今年腊八节,寺庙准备了 5000份腊八粥发放给市民,施粥时间为早晨 5点至8点. 和往年不同的是,今年的腊八粥做了较大 的改良. 仁随介绍,由于百叶等豆制品时间放 长了会变味,影响口感,所以今年的腊八粥将 容易变质的食材都剔除了,换之以红豆、黄豆、 花生米、蚕豆等五谷杂粮,更注重养生保健.据 了解,今年的腊八粥依旧共有18种食材,有银 耳,薏仁,红豆,黄豆,花生米,蚕豆,红枣等,计 划熬制108锅. 无须锅碗瓢盆,一次性饭盒全搞定 在大明寺新建成的厨 房里, 十几个菜筐紧挨着, 排得整整齐齐. 菜筐里满满 的装着已经配好的食材. 仁 随介绍, 新厨房落成后,只 能容下两口大锅,所以今年 只预计熬制108锅. 不过,为 市民准备的腊八粥分量可 是足足的, 我们准备了5000份腊八粥,全部用一次 性饭盒打包好,每份有1000 毫升,两个人吃都没问题. 仁随介绍,今年市民前 往大明寺领粥不必自带餐 具了,大明寺精心准备的一 次性饭盒可全部搞定,一拎 就走,既方便又卫生. 亮点首次开通预约电话,领粥不必赶大早 记者了解到, 往年腊 八节, 不少市民赶大早前 往大明寺领粥, 由于人流 量过于集中, 纷至沓来的 人们极易引发事故. 今年 起, 大明寺首度开通预约 热线, 市民们只需拨打预 约电话, 就可以享用到美 味的腊八粥了. 熬腊八粥怎么熬最适合? 专家介绍说,如 果是3斤的原料,一般主料糯米在2斤左右. 为 了增加口感,也可以适当掺些粳米、小米. 配料 中,赤豆可以多些,一方面好看,另外味道也 好,可以用三四两;

其他配料一般每种一两左 右,其中红枣可适当多些. 当然,每个人根据自 己的喜好, 可以适当多加些自己爱吃的配料, 但不宜加得太多,以免影响整体口感. 专家表示,熬腊八粥,第一步是选锅:最好 的器具是砂锅、 陶瓷锅或铜锅, 不但热传导性 好,保温效果也不错,也可以用不锈钢锅. 如果 有条件,用煤炉小火慢熬也不错. 不要用铁锅, 因为花生用铁锅一煮会变黑. 腊八粥要用小火 慢慢熬,一直到软糯浓稠,这样熬出来的腊八粥 才是最滋补养生的. 家庭熬制腊八粥,一般一小 时左右. 记者 王蓉/文 德龙 孔棋/图 这样做的好处是便于了解实际需求量,不 至于生产过量造成浪费,或者是生产过少不够派 发. 据大明寺负责腊八粥发放的仁轮法师介绍, 拨打预约电话后,市民们只需在腊八当天上午赶 至大明寺领取就行了,不一定遵循5点至8点的时 间限制. 据介绍,腊八 当天,领取腊八粥 的市民须从 大明寺北门进入,届时 有指示牌指 引路线,预约领取大明 寺腊八粥电 话为87340720,今起市 民就可拨打. 相关链接 腊八粥怎么熬? 扬州一老师用诗歌写评语,你怎么看? 有家长说,更有温情,前提是要充分了解学生 临近期末,除了期末考试,班主任老 师们也面临着一项重要的任务: 为学生 量身打造 评语. 怎样才能有针对性地 给每位学生恰如其分的评价? 如何走出 期末评语 年年要写, 年年难写 的尴 尬? 昨天, 记者在汤汪中学遇到这么一 位老师, 他叫丁文宏, 他的评语如今风 靡整个 校园,不但形式让人耳目一新,而且同学们还都纷纷加以珍藏. 29位孩子 有29首 诗 评语 汤汪中学初三 ( 4)班学生郁雪红: 郁郁 葱葱挡恶泥,红梅雪映志为梯,惜时勤问攻理 数,抓紧钻研解困题 ;