PDF《售后专用手册》

售后专用手册 柜式机 ―― 清洁维护 广州技诺智能设备有限公司 ADD:广州市黄埔区科学城瑞泰路2号德浩创新产业园A栋4楼TEL:020-32038721

1、更好地维护保养设备

2、便于厂家技术人员远程指导 目的 本部分主要内容为机器清洁维护.

彻底的清洗和维护是达到卫生饮料服务的基 本要求,机器定期维护、清洗和保养,才能 提供让客户满意的口感优越的饮料 内容

2 清洁维护项目清单

4 1.1 开门

5 1.2 清洁速溶料盒

6 1.3 清洁搅拌器

7 1.4 清洁机器内部

8 1.5 清洁饮料出嘴及支架

9 1.6 清洁泡茶器 10-12 1.7 清洁意式冲泡器 13-14 1.8 清洁滴水盒子

15 1.9 清洁滴水盘

16 1.10 清洁完成

17 3

4 范围 维护模组 零件位置 维护内容 料盒 速溶料盒本体 F8,G8,H8,I8 检查物料 咖啡豆料盒 F6,G6,H6,I6 检查物料 研磨器出嘴 F5 刷洗 料盒出嘴 F7 换洗 料盒支撑板 G7 刷洗 出嘴 出嘴臂 G12 换洗 出嘴固定支架 G12 刷洗 饮料出水嘴 G12 换洗 饮料管 H11 换洗 搅拌器 搅拌器盖 G9,H9,I9 换洗 搅拌器本体及固定环 G9,H9,I9 刷洗 搅拌器防尘盖 G9,H9,I9 换洗 搅拌器叶片 G9,H9,I9 换洗 密封圈 G9,H9,I9 刷洗 废水废渣 废水废渣 F16 清洗 废水桶 F11 清洗 咖啡冲泡器 冲泡器外部 F9 自动冲洗 咖啡冲泡器过滤头 F9 自动冲洗 管道 F9 自动冲洗 泡茶器 冲泡器外部 G9 自动冲洗 咖啡冲泡器过滤头 G9 自动冲洗 管道 G9 自动冲洗 饮料出口组件 滴水盘 J17 刷洗 马口杯台 C40 刷洗 托杯架 C40 刷洗 出杯口腔体 C40 刷洗 玻璃面板内外 C40 刷洗 柜体 内部 刷洗 外部 刷洗 清洁维护项目概览

4 需准备工具 螺丝刀 抹布 x2 清洁毛刷 口罩 手套 1.1 开门 使用 RFID 卡开门, 将RFID 卡放置于 RFID 接收器的位置,如果显示绿色即表示接受到信号, 输入管理密码后即可操作打开大门,同时取饮料处的小门也能被打开. 清洁指引

5 1.2 清洁速溶料盒 机器有三种粉料出嘴:

1、圆筒粉料出嘴(茶粉料盒)

2、左缺口粉料出嘴(出料位置为搅拌器左侧)

3、右缺口粉料出嘴(出料位置为搅拌器右侧) 清洁指引 圆筒粉料出嘴盒左缺口粉料出嘴盒右缺口粉料出嘴盒放置料盒时请注意左右缺口出嘴 位置 将粉料出嘴转至向上位置,将料盒 向上提起5mm左右即可抽出,清 洗前须清空料盒,清洗后需晾干

6 1.3 清洁搅拌器

1、把红色手柄向上推动至黑 色卡扣处(清洗结束后安装需 把手柄回复到图示位置)

2、用力向外抽出搅拌器

3、向外抽出防尘盖

4、向上拔出搅拌器上盖

5、分离防尘盖,然后所有部 件逐一用水清洗即可 清洁指引

6、装回后需进行逐一清洗(机器 测试-机器操作-搅拌器清洗)

7 1.4 清洁机器内部 清洁指引 逐一取出所有料盒 用螺丝刀拧下此区域的螺丝,即可拆下料盒固定 板81.5 清洁饮料出嘴及支架 拔掉所有出水管,拧松黑色固定螺丝,向外拔出整个饮料出嘴支架 清洁指引

9 出水管全部拔出 拧松固定螺丝 1.6 清洁泡茶器

1、拆下泡茶器防滑盖板

2、拔下泡茶器底部管道接头

3、把泡茶器底部连杆凸柱转 至中间位置

4、把泡茶器向上扳起,使泡茶 器脱离机器

5、逆时针方向转动齿轮直至听 到"咔哒"的响声

6、向上拔出顶盖 清洁指引

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7、抽出推渣滑块

8、稍微用力往里挤压的同时 向外抽出冲泡底盖