PDF《20162022年中国火锅店连锁》

六、点评:政策环境及趋势

七、中国餐饮业发展规划纲要

第二节 2014-2015年中国经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP

二、消费价格指数CPI、PPI

三、全国居民收入情况

四、恩格尔系数

五、工业发展形势

六、固定资产投资情况

七、财政收支状况

八、中国汇率调整

九、货币供应量

十、中国外汇储备 十

一、存贷款基准利率调整情况 十

二、存款准备金率调整情况 十

三、社会消费品零售总额 十

四、对外贸易&

进出口 十

五、城镇人员从业状况

第三节2014-2015年中国火锅连锁行业社会环境分析

一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业

二、城镇居民日益追求生活品质和品味

三、消费者对特色餐饮依然十分青睐

四、点评:社会环境及趋势

第四节 2014-2015年中国火锅连锁行业资本市场环境分析

一、中国VC/PE发展现状及趋势

二、中国努力解决中小企业融资难题

三、全球市场带领下,中国股市一泻千里

四、中国居民个人金融资产呈现不断上升态势

五、居民投资产品不断丰富,投资连锁成为社会风气

六、点评:资本市场环境及趋势

第三章 2015中国火锅店连锁产业环境分析&

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餐饮连锁业剖析

第一节 2014-2015年中国餐饮连锁行业运行总况

一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期

二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式

三、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面

四、我国餐饮连锁企业盈利状况分析

第二节 2014-2015年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析

一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择

二、打造连锁餐饮店品牌发展对策

三、连锁餐饮产品营销策略

四、餐饮连锁企业的&

ldquo;

统一性&

rdquo;

战略

五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新

第三节 2014-2015年中国餐饮连锁业的经营管理分析

一、餐饮连锁经营自身模式建立的探索

二、连锁餐饮业的员工管理方案探析

三、餐饮连锁经营的关键准备

四、中国餐饮连锁业的选址模式剖析

五、中国餐饮连锁经营的商圈分析

六、中国连锁餐饮业顾客关系管理研究

第四章 2014-2015年中国火锅店连锁业运行新形势透析

第一节2014-2015年中国火锅店连锁业运行况

一、中国火锅店连锁业的发展速度快

二、中国火锅店连锁行业市场规模

三、火锅店连锁在餐饮连锁业中的优势明显

四、火锅产业链雏形显现

五、中国火锅店连锁行业的三大流派

第二节2014-2015年中国火锅店连锁行业的经营状况分析

一、火锅连锁业的经营能力与意识在迅速提高

二、火锅业态特许加盟连锁门店发展速度较快

三、火锅连锁业经营模式

1、传统式

2、自助式

3、大锅小锅之分,

4、火锅业第三种模式获国家版权局版权保护

四、中国火锅店连锁的成本结构分析

五、中国火锅店连锁的经营效益分析

第三节 2014-2015年中国火锅店连锁行业热点问题探讨

一、产品创新以模仿跟风为主

二、火锅店连锁扩张过快

三、连锁加盟标准缺失制约产业化进程

四、资本化运作能力尚待加强

五、发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破