编辑: 捷安特680 2018-05-07

世界美酒与美食 杂志联合创始人克莱蒙从中吃 出了成都文化的创新精神;

而来 自马来西亚的嘉宾在回味之余直 接喊出: 成都! Boleh (行) ! 丰厚的美食文化, 背后是成都 建设国际美食之都的底气和努力. 事实上, 成都借美食节向世界发出 了一份火辣辣的邀请, 这不仅是味 觉的享受, 更是一次调动全部感 官的文化盛宴. 就像中国台湾美 食作家焦桐所说的那样, 成都是 一个文化积淀很深的地方, 这里 的文化的积淀、 文化作品, 似乎已 经渗透到这里的食物之中. 品味成都美食, 也是在品味成 都, 品味天府文化优雅时尚的魅 力. 在成都熊猫亚洲美食节开幕式 上, 嘉宾们通过设置在成都文化地 标――成都博物馆的开幕式氛围 设计, 体验了川西林盘、 成都绿道 以及糖画、 茶艺等成都特色. 在活 动期间, 食为天-餐桌上的文化之 旅 、 中国美食 (菜谱) 文献展、 眼 睛跟着舌尖走 成都熊猫亚洲美食 节・全球摄影展、 美食云视听佳片 展播等4场与美食相关的文化展 览在成都博物馆展出, 吸引了超 过20万人次前往观展. 美食还与音乐、 设计跨界融 合, 产生了成都熊猫亚洲美食节 原创主题曲 《亚洲味道》 、 熊猫拉 杆箱等文创产品. 《亚洲味道》 在 开幕式上一经亮相, 歌曲中由味 道牵引出的浓浓乡愁, 不仅引发 了与会嘉宾的共鸣, 也在网络上 获得了无数点赞, 网络播放量超 过300万次. 浸润人心的天府文化, 是成 都擦亮城市品牌的一个抓手, 无 形中提升了城市形象国际显示度 和美誉度. 联合国贸易发展署创 意经济部主任卡洛琳娜 ・ 奎塔娜 直言, 此次美食盛会标志着成都 在国际化进程中又迈出了坚实有 力的一步, 她认为 美食是一种城 市竞争力的表达, 本次美食节以 中国数千年饮食文化为特色, 极 大促进了成都作为 '

美食之都'

的 城市品牌推广. 大众狂欢引爆: 嗨出3000万人次的共鉴共赏 亚洲文明对话大会不光是一 次大会, 还有很多体现不同文明 特色的文物展览、 美食节、 文艺表 演等等, 给普通老百姓都提供了 参与体验的机会. 以美食为主题 的成都, 把城市宜居包容的气质 发挥到极致, 更是把活动办得接 地气、 惠民生, 行业互动、 美食交 流、 民心相通, 一场美食节就给出 了答案. 2019中国 (成都) 国际美食 文化高峰论坛 上, 来自 一带一 路 东南亚非政府组织联盟、 世界 辣椒联盟、 国际慢食协会大中华 区分会、 成都餐饮同业公会、 阿里 巴巴本地生活、 北京大学文化产 业学院等9个行业机构, 在活动开 幕式上签订 《亚洲美食文化联盟 合作协议》 , 倡议共同保护和传承 美食技艺, 培育美食文化传播人 才, 推广亚洲美食文化, 促进亚洲 跨地区文明的共鉴共赏. 在 2019黑珍珠主厨俱乐部 启动仪式及论坛 上, 海内外知名 主厨、 美食产业链的领军人物、 餐 饮界的知名大咖共同研讨品质餐 饮的发展........

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