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张淑霞.食用菌栽培技术.北京:北京大学出版社,2007 2.汪昭月.食用菌科学栽培指南.北京:金盾出版社,2003 3.潘崇环.新编食用菌栽培技术图解.北京:中国农业出版社,2006 4.解文强.食用菌高产栽培技术.北京:中国农业出版社,2005 5.方芳.食用菌生产大全.南京:江苏科技出版社,2007 6.王其胜.食用菌养生.北京:中国纺织出版社,2006 7.陆中华.食用菌贮藏与加工技术.北京:中国农业出版社,2004 8.陈启武.食用菌保鲜及系列产品加工.北京:中国农业出版社,1999 9.张金霞.食用菌安全优质生产技术.北京:中国农业出版社,2004 10.严奉伟.食用菌深加工技术与工艺配方.北京:科学文献出版社,2002 11.杜敏华.食用菌栽培学.北京:化学工业出版社,2007 12.黄年来等.中国大型真菌原色图鉴[M].北京:中国农业出版社,1998 13.常明昌.食用菌栽培.北京:中国农业出版社,2002 14.黄年来.18种珍稀美味食用菌栽培[M].北京:中国农业出版社,1998 15.林静.食用菌栽培加工机械使用与维修.北京:金盾出版社,2005 16.丁湖广 王德平.黑木耳与银耳代料栽培速生高产新技术.北京:金盾出版社,1993 17.杨上 于立坚 曹淑定 谷金燕.常见食用药用真菌.陕西:陕西科学技术出版社,1992 2005~2008年各期 刊《食用菌》、《中国食用菌》 陕西教育学院生命科学系 版权所有 联系

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