PDF《国环评证乙字》

国环评证乙字 第2721 号 年产

300 吨餐饮特色熟食建设项目 环境影响报告表 (报批稿) 建设单位:益阳辣将军食品有限公司 评价单位:常德市双赢环境咨询服务有限公司 编制时间:二一六年三月

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一、建设项目基本情况 项目名称 年产

300 吨餐饮特色熟食建设项目 建设单位 益阳辣将军食品有限公司 法人代表 罗水文 联系人 罗水文 通讯地址 益阳市赫山区兰溪镇稠木垸村 联系电话

18973121939 传真 / 邮政编码

413045 建设地点 益阳市赫山区兰溪镇稠木垸村 立项审批部门 批准文号 建设性质 ?新建?改扩建?技改 行业类别 及代码 C1353 肉制品及副产品 加工 占地面积 (平方米)

23511 绿化面积 (平方米)

500 总投资 (万元)

80 其中:环保 投资 (万元) 26.

2 环保投资占 总投资比例 32.75% 评价经费 (万元) 预计投产时间

(一)工程内容及规模

1 项目由来 随着我国经济的快速发展,人们的消费水平日益提高,对于各类食品的要求不断 提升.熟食产品以其食用方便、快捷的特点越来越成为居民家庭日常食品的重要组成 部分.熟食是一种老幼皆宜的产品,而且没有明显的季节需求差异,消费频次高,我 国餐饮熟食市场发展潜力巨大,前景广阔.为满足市场对餐饮特色熟食的需求,益阳 辣将军食品有限公司投资

80 万元,在益阳市赫山区兰溪镇稠木垸村建设年产

300 吨 餐饮特色熟食建设项目. 为了加强环境管理,制定完善的环境保护措施,减轻项目建设和生产对当地 环境的影响,根据《中华人民共和国环境影响评价法》 、 《建设项目环境影响评 价分类管理名录(2015 年本) 》和国务院第

253 号令《建设项目环境保护管理条 例》及国家有关建设项目环境管理规定,益阳辣将军食品有限公司委托常德市双 赢环境咨询服务有限公司承担了该项目的环境影响评价工作.接受委托后,我 单位组织相关技术人员进行了现场踏勘、类比调查、收集相关资料,在此基础上, 按照国家对建设项目环境影响评价的有关环保政策、技术规范及导则的要求,编制了 益阳辣将军食品有限公司年产

300 吨餐饮特色熟食建设项目环境影响报告表,呈报环

2 境行政主管部门审批.

2 工程建设内容 本项目工程建设内容及规模如表 1-1 所示. 表1-1 工程建设内容一览表 工程类别 建设内容 规模 备注 主体 工程 生产车间 建设有

6 个生产车间,包括油炸车间、穿肉串车间、前处理 车间、内包装车间、熟食外包车间、酒店特色菜外包车间, 共1000 m2 ,1 层,砖混结构. 已建 辅助 工程 办公室 位于厂区西北面,建筑面积

40 m2 ,1 层,砖混结构. 已建 食堂 位于厂区西面,建筑面积

50 m2 . 已建 储运 工程 仓库 包括原料及配料仓库、包装材料仓库、成品仓库,建筑面积

400 m2 . 已建 成品冷冻库位于厂区西面,采用氟利昂 R22 做制冷剂,建筑面积

50 m2 . 已建 公用 工程 供水 本项目用水采用地下水,厂区内修建有水塔. 排水 排水采用雨污分流制.雨水经厂区周边排水沟收集后排入厂区东面 的氧化塘;

废水经厂区污水处理设施处理后达标排入厂区东面的氧 化塘,再流入撇洪新河. 供电 由赫山区兰溪镇电网提供. 供热 一座锅炉房,位于厂区西北面,配备

1 台1t/h 的蒸汽锅炉,采用成 型生物质颗粒作燃料. 环保工程 废水治理 原料及设备清洗废水经厂区内污水处理设施处理后, 达 《污 水综合排放标准》 (GB8978-1996)表4中一级标准后排入 氧化塘, 再流入撇洪新河;

锅炉除尘废水经沉淀池处理后回 用于除尘;

生活污水经化粪池处理后, 用于厂区绿化及农作 物的施肥. 建设中 废气治理 锅炉烟气经水膜脱硫除尘处理后经高

25 m 的烟囱排放;

油炸 车间及食堂油烟废气采用油烟净化器处理后达标排放. 建设中 噪声治理 采用低噪声设备,采取吸声、隔声,加强绿化等措施. 固废处理 生活垃圾、生产废料、废包装材料、废水处理污泥经收集后由当地 环卫部门统一清运,锅炉灰渣用作农作物肥料,废油由有专门的回 收公司回收处置. 绿化 花草树木等 绿化面积

500 m2 ,绿化率为 2.13%

3 产品方案 项目建成后形成年产

300 吨餐饮特色熟食的生产能力.本项目产品方案见表 1-2.

3 表1-2 本项目产品方案 序号 产品名称 单位 数量

1 牙签肉 t/a

60 2 辣可可田螺肉 t/a

200 3 金牌羊蹄 t/a

12 4 猪蹄筋 t/a

8 5 金钱鸽肚 t/a

5 6 什锦野菜 t/a

9 7 皇帝菜 t/a

6 备注:本项目不生产高盐类食品.

4 主要原辅材料 本项目主要原辅材料见表 1-3. 表1-3 主要原辅材料一览表 序号 原料名称 单位 数量 来源 运输方式

1 冻鸭小胸肉 t/a 60.5 德州六和致康食品 公路

2 干田螺肉 t/a

202 防城港市防城区华远贸易公司 (越南) 公路

3 冰冻羊蹄 t/a 12.5 内蒙古自治区兴安盟乌拖冷库 公路

4 冰冻猪蹄筋 t/a 8.4 韶山国英食品韶山银田镇冷库 公路

5 冻鸽肚 t/a 5.2 长沙高桥大市场 公路

6 野生蕨菜 t/a 9.5 内江市东兴区妈咪乐食品加工厂 公路

7 蒿菜 t/a 6.3 江西省青池食品有限公司 公路

8 植物油(大豆油) t/a

2 钦州大洋粮油有限公司 公路

9 加碘精制盐 t/a 2.4 湖南湘澧盐化有限责任公司 公路

10 干辣椒 t/a 0.6 益阳马良农贸市场 公路

11 成型生物质颗粒燃料 t/a 116.7 当地生物质燃料厂 公路

5 主要生产设备 本项目主要生产设备见表 1-4.

4 表1-4 主要生产设备一览表 序号 名称 规格型号 数量(台) 备注

1 低压成套开关设备 GGB 配电屏 IP30

1 套 配电室

2 三相交流同步发电机 TYPESTC-50

1 套 配电室

3 压力杀菌锅 T/147 度水蒸汽 N7.5KW

2 台 杀菌车间

4 脱水甩干机 N750W/220UT25Kg

1 台 杀菌车间

5 电热除水机 KM-800 型1台包装车间

6 连续打码封口机 FRD-100 型1台外包装车间

7 小冻库 4*5*2.7m3 制冷压缩机 7.5kW

1 台1套外包装车间

8 电动和面机 YQ-25Kg

1 台 前处理车间

9 压榨机 CQA-20

1 台 前处理车间

10 多用切菜机 YQC-660 型1台前处理车间

11 蒸汽夹层锅 R0.3m3. P0.3. T143 度2台卤制车间

12 油炸锅 JZ600 型1台熟食车间

13 真空滚揉机 GF-600 型1台拌料车间

14 拌料锅 D50L 型1台拌料车间

15 真空包装机 DZ600/2S 型4台内包装车间

16 电子称 HY-602 型6台包装车间

17 锅炉 DZG1-0.8-SW 型1台锅炉房

6 工作制度和劳动定员 本项目职工定员

30 人,员工在厂区食堂就餐,6 人在厂内住宿.项目劳动定员与 工作制度见表 1-5. 表1-5 劳动定员与工作制度 序号 项目 内容

1 劳动总定员

30 人2班次

1 班,8 小时制

3 年工作日

250 天7公用工程 (1)供电工程 由益阳市赫山区兰溪镇电网提供,厂区设变配电设施,配有一套三相交流同步发 电机. (2)供热工程

5 本项目高温杀菌用一台额定功率为

1 t/h 的燃生物质蒸汽锅炉.锅炉蒸汽温度为 102℃.采用成型生物质颗粒做燃料,年耗量 116.7 t.燃烧低发热量约为 16.74 MJ/kg;

燃料含硫率为 0.06%,燃烧效率约为 80%.蒸汽锅炉烟气经水膜除尘后通过

25 m 高 的烟囱排放后达到《锅炉大气污染排放标准》 (GB 13271-2014)表2中燃煤锅炉标准 排放要求. (3)给水工程 本项目用水主要为原料及设备清洗用水、锅炉除尘用水、员工生活用水,由地下 水供给,厂区内设置有水塔.本项目运营期总用水量约为 13.95 m3 /d,项目用水情况 见表 1-6. (4)排水工程 厂区排水采用雨污分流制.雨水经厂区周边排水沟收集后排入厂区东面的氧化 塘. 本项目废水主要有原料及设备清洗废水、锅炉除尘废水和生活污水.原料及设备 清洗废水先经厂区内污水处理站处理达标后排入厂区东面的氧化塘,再流入撇洪新 河.锅炉除尘废水经沉淀池沉淀后回用于除尘.生活污水经化粪池处理后用于厂区绿 化及农作物的施肥. 表1-6 本项目给排水状况一览表 给水 水源 用水 项目 用水 标准 用水单 位数 用水量 排水 系数 排水量 (m3 /d) (m3 /a) (m3 /d) (m3 /a) 地下水生活用水

60 L/人・ d 人1.8

450 0.8 1.44

360 原料及设备 清洗 / / 7.5

1875 0.8

6 1500 锅炉 用水 蒸汽 冷凝水

1 m3 /h

3 h

3 750 / / / 除尘用水 0.4 L/(m3 烟气量) 103.16 万m3 /a 1.65

412 / / / 合计 / 13.95

3487 备注:本项目给排水情况以

250 天/年计. 本项目水平衡图见图 1-1.

6 图1-1 项目水平衡图 单位(m3 /d)

8 投资规模及资金筹措 项目总投资

80 万元,全部由益阳辣将军食品有限公司自筹.

(二)项目有关的原有污染情况及主要环境问题 根据现场调查了解到,项目已经投产运营,存在如下问题:

1、原厂区生产废水只采用沉淀池+隔油池处理,外排废水不能达到《污水综合排 放标准》 ( (GB8978-1996)中的一级标准,不符合环保要求;

2、锅炉使用煤做燃料,用水膜除尘处理,没有较好的脱硫效果,不符合环保要 求. 新鲜水 13.95 生活用水 1.8 化粪池 设备清洗 用水 7.5 生活污水 1.44 沉淀池 锅炉蒸汽冷凝水

3 损耗 0.36 锅炉除尘用水 1.65 损耗 1.5 设备清洗 废水

6 CASS 工艺 新河 回用 2.1 沉淀池 损耗 0.24 回用 1.41 氧化塘 隔油池 用于厂区绿化和周边农作物施肥 损耗 0.9

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二、建设项目所在地自然环境社会环境简况

(一)自然环境简况

1 地理位置 赫山区,位于湖南省中部偏北,地居洞庭湖西缘和资水尾闾,地理坐标为:北纬 28°16′至28°53′,东经 112°11′至112°43′.东邻湘阴、望城两县,南界宁乡县,西接桃 江县,北望资阳区. 本项目位于赫山区兰溪镇稠木垸村,地理坐标为:东经 112?27'

15 ,北纬

28 ?32'

13 ,详见附图 1.

2 地形地貌 赫山区位于雪峰山隆起与洞庭湖凹陷交接处,西南........