PDF《金评天下》

包厢内吃火锅 区域和唱歌区域设置隔断, 减少交叉感染病菌 的可能性;

增强包厢的通风效果, 配备消防设 备防范火灾等. 简而言之, 只要落实好安全防范和监管工 作, KTV 火锅 不妨大胆地尝试和探索. 丁家发 吃着火锅唱着歌 跨界经营不宜一棍打死 吃着火锅唱着歌, 谁不想要简单快乐? 商家推出这种跨界经营, 能够赢得目标消费者 的好感, 能够增加自身的竞争实力, 在生意越 来越难做的当下, 此举无可厚非. 然而, 跨界经 营需要 跨界监管 , 来保障不违法、 不走偏. 从报道来看, 那些 KTV 火锅 或者说 火锅KTV 往往会 宰客没商量 ――商家打出 包厢免费 的宣传, 实际上, 比起传统 KTV 或 传统火锅, 收取的却是双倍的火锅加酒水的 钱, 有消费者说, 这就叫 免费包厢不免费 , 这 恐怕涉嫌虚假宣传和消费欺诈了. 此外, 传统 KTV 经营范围只包括卡拉 OK 娱乐服务, 食品则只包括散装糕点、 饮品等;

而 火锅属于热食类食物, 要在 KTV 内经营火锅, 应根据餐饮食品经营许可申请流程, 递交经营 热食类的申请, 经相关部门实地查看, 符合经 营要求才可营业. 总之, KTV+火锅 之类的跨界经营, 必须 在合法合格的前提下进行, 边吃火锅边唱歌的 消费者, 他们的正当消费权益, 必须得到相关监 管部门 (比如文化、 市场、 应急等部门) 的跨界守 护, 他们的卫生与安全之忧, 也必须得到相关监 管部门的跨界消除. 放心地边唱边吃, 才是 KTV+火锅 的正确打开方式. 李秀荣 跨界经营需 跨界监管 漫画 严勇杰 ........