PDF《发泡餐具之“退隐”与“重现”》

7 ― 8.链接 目前发达国家在发泡塑料餐具领域已经开发出大量 抗高温、防紫外线、抗氧化的新工艺和新产品,且此类餐 具通常用作盛装午餐、生鲜托盘.此外,在宴会和聚会中 亦用作盘类、蛋糕盒及方便面碗等.在欧美,一次性发泡 餐具主要用于汉堡、快餐以及舞会和野餐活动的食品包 装.此外,一次性发泡餐具还用作生鲜托盘.发泡聚苯乙 烯托盘是最能抗冻和保温的材料,并可吸收肉类的血水. 使用添加抗氧化功能的生鲜托盘包装的肉类,其保鲜期可 以延长. 日本的方便面碗几乎完全使用聚苯乙烯制作,他们甚 至开发出可以耐 125℃高温的产品,用作热食品及油炸食 物的包装.在日本,一次性发泡餐具是供应中午上班族和 展览会等大型活动盒饭的主要容器. 在香港和台湾等地,也常见聚苯乙烯发泡塑料碗用作 方便面碗.这主要是因为用开水冲泡方便面时,其容器要 求有良好的保温性,而且为使用方便还应不烫手.而且, 发泡面碗的保质期也比纸碗更久. 据中国塑料餐具联席会议办公室主任李沛生介绍,十 几年来,因为性价比高,我国发泡塑料餐具生产使用一直 名禁而实不止 ;

但受政策法规等限制,各家企业没有 投入精力进行研发,我国生产的一次性发泡塑料餐具目前 基本上停留在

10 多年前的水平,属于比较简单的加工形 态,工艺水平大约落后于日本、欧洲

15 年―20 年. 9.参考文献 1.《有关〈国家发展改革委关于修改产业结构调整指导目录(2011 年本)有 关条款的决定〉 (国家发展改革委

2013 年第

21 号令)的说明》之《对 一 次性发泡塑料餐具 条目调整的说明》 . 2.佘集锋.浅谈食品包装用纸中有毒有害物质的来源及其危害.湖北造纸,

2007 年第

2 期. 3.刘英俊.正确认识和使用一次性聚苯乙烯发泡餐具.食品包装.2010 年10 月. 4.李沛生.一次性发泡塑料餐具是绿色包装产品.食品包装.2011 年7月. (供稿:广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所) ........