PDF《出租屋里的》

6 道菜,醋溜白菜,酸辣空心菜梗,炒田螺,卤鸭头, 炒米粉,凉拌海蜇皮. 但就是这些家常菜,赢得 了无数回头客. 这6个菜看似简单, 对于喝啤酒的排 档 食客来说,却是再适宜不过了. 醋溜白菜和酸 辣空心菜梗口味重,开 胃 ,一 丝火辣中,配 上 清凉的啤酒,有一种冰火交融的享受. 炒田螺 和卤鸭头适合边吃边聊, 磨时间. 凉拌海蛰 皮,清凉爽口,与其他菜形成互补. 炒米粉是 唯一的主食. 选择菜谱固然重要, 但味道好才是真的 好. 好位到 这6道菜,味道独特. 醋溜白菜脆 但不生腥,滑而不黏腻. 空心菜梗辣而有味,百 吃不腻. 鸭头肉质新鲜,口味重,但好下口. 炒 田螺汤汁好,海蜇皮脆而鲜,炒米粉香喷喷. 另外,只做六道菜还有一个好处,就是

5 个月左 右的营业期,天天可以保证味道稳定.

6 道菜,冰镇啤酒,简简单单,成全了顾客 的好胃口,也成就了 好位到 的好生意. 其实,做生意也好,做人也好,成功之道并 不在于求全,也不在于如何深奥复杂. 有时候 越简单就越精明,越精简就越经典. 用简单做 成经典,是一种智慧的成功. 俞祥波善良比赚钱更重要一杯豆浆,两个鸡蛋,再加两个包子或馒 头,我的早餐基本上就是这样. 每天早上到单位上班, 街边有两个包子 铺,紧挨着. 日子长了,和包子铺的老板就熟 了. 这两家的服务态度都很好,包子馒头也都 做得不错,因此光顾的人也不少. 老王家包子铺的花样不多,就是清一色的 白面. 隔壁老张家的则花样繁多,黑白黄灰绿, 黄绿色的是玉米面,灰黑的是荞麦面,很能勾 起食欲,尤其受到小朋友的喜爱. 因此,老张家 的生意比老王家的要好一点. 而我,更喜欢自然本真,对花花绿绿的馒 头包子不感兴趣,只是偶尔去老张家买几个尝 尝. 口味倒也不错,只是有点不对劲,比如玉米 面的,除了有点玉米香,其实并不是玉米面,因 为玉米面不会这样细腻. 一次看新闻,说市面上有染色馒头. 买包 子时顺便问老王, 老王沉默良久, 点点头说: 赚钱也要讲良心,善良比赚钱更重要. 一切都明白了. 我也从此不再到老张那里 去买包子馒头了―― ―尽管他那里依然 门庭若 市 . 不久, 老张家的包子铺被质检部门查封 了,老张受到了处罚. 孟子说: 诚者,天之道也. 思诚者,人之道 也. 老王实实在在做生意,做出的包子馒头格 外香. 何琼职工博客心路思语街角一条街道弧形绕过,弧 腹内圈下一块余地,城 市里多了一个街角.街角不大,不过几十平方米.靠北边堆了一座土山,想 是附近盖楼时留下的.土山下方铺了平滑的大理石,形 成一个小型广场.土山上栽了松树、法桐,还 有几棵紫叶李,深绿、青黄、红 紫 ,色 彩各异,深 深浅浅地搭配着.每天一早,那 些树上聚满了麻雀,唧 唧喳喳叫个不停,晚 上聒噪一阵后即渐趋平静.它们大约是宿在那儿的,那 儿是它们简陋的家.土山上还种了连翘,早春里,一 串串开着,嫩 嫩的黄,浅 碧的草映衬着,有一种不胜的娇柔.还有一种花,形 似连翘,也 是一串串地开着,喇 叭状,嫩 红色,从春一直开到秋.五月的一天,看 到有人摇晃那几棵紫叶李,便问道: 摇什么? 摇 果子. 能 吃吗? 好 吃着呢! 那 人边摇边回答.那个大理石铺就的小广场,是老人们的天地.早上,那 些老人站成一排,像 一棵棵老树.有人喊着口号,他 们开始做一种简单、机 械的运动,甩 手 ,躬 身 ,前 前后后用力甩着.后来在书上看到,张 大千在作画之余,也 做这种甩手运动,每 次甩五百下.我想,甩 手时不妨碍思考,张 大千甩着甩着,也 许就 甩 出了一幅好山水.夏日的晚上,小 广场上集聚了一些跳舞的老人,有的刚学,动作缓慢,略 显笨拙.也有跳得好的,看 上去舒展大方.其中有一位个矮的老人,瘦 瘦的,没 有舞伴,便一个人前后左右地转,合着音乐的节拍,很陶醉的样子,浑 不顾别人好奇的眼光.或许,对于很多人来说,生 命的价值,并 不在于是否有什么重大的意义,而在于是否快乐.只要快乐,就 好了.路来森贺路启摄 飞流直下 ........