PDF《咏蝶诗话》

2018 年7月13 日 星期五 责任编辑: 郭超 美术编辑: 杨震

16 雅趣 本报地址:北京市东城区珠市口东大街

5 号 邮政编码:100062 电话查号台:010-67078111 读者服务热线

电话:010-67078442 广告部

电话:4001080987 定价每月 30.

00 元 零售每份 1.00 元 京东工商广字第

8063 号 本版投稿

邮箱: gmgoodtaste@163.com 知味斋 上个月, 到江西景德镇出差. 晚间无事, 便在 瓷都 的街巷夜市 闲逛.在陶阳新村附近的地摊上, 无意间淘到了几块老瓷片, 其中之 一形似一个小罐子的盖, 圆形, 直径3厘米左右, 边缘微微发黄, 内 有一圈蓝色的字: 京都前门内棋盘 街路东.据摆摊的老妇说, 是从一 处古窑址挖到的. 看起来, 这应该是个地名, 那么, 此地究为何处呢?把玩之余, 我不禁考据癖发作, 查索资料以探 究竟. 京都 即北京, 棋盘街 则 是天安门金水桥以南, 前门箭楼以 北的一片区域, 故称为 前门内 . 历史上,这片小广场被称为 天街 ,因其方方正正,道路横直交错,状如棋盘,百姓俗称为 棋盘街 .明朝时, 这里就是商贾云集 之所, 史籍有 棋盘天街百货云集 的记载.明清易代之后, 这种繁盛 的景象并没有消失.乾隆四十年 (1775) , 棋盘街四周进行了修葺, 景象更加可观,《宸 垣识略》 描述道, 四围列肆长廊, 百货云集, 又 名千步廊 .显然, 明清时期, 棋 盘街 作为 朝前市 , 是京城百姓 购买货物的重要场所. 如此看来, 这块瓷片应是 棋盘 街 某家商铺之物.沿着这条线索, 我把重点放在 路东 , 继续追查下 去, 发现棋盘街路东曾有过一家名 为 桂林轩 的商铺, 主营之物乃是 香货 , 即胰皂、 胭脂、 香粉之类, 而 此类东西又正好用得上小瓶小罐. 《朝市丛载》 中把 桂林轩 列为 胰 皂类 , 并写明店址在前门内棋盘街 路东;

《燕市积弊》 则将它归为 香货 店 .而在这家 桂林轩 的仿单上 又有这样的广告语: 桂林轩监制金 花宫脂、 西洋干脂, 小儿点痘, 活血 解毒;

妇人点唇, 滋润鲜艳, 妙难尽 述.寓京都前门内棋盘街路东, 香 雪堂北隔壁.赐顾请详认墨字招牌 便是. 其中 京都前门内棋盘街路 东 这几个字, 正好与我收藏的老瓷 片上的字完全一致.如此想来, 这 块瓷片应是昔日 桂林轩 盛装脂粉 的小瓷罐的盖子. 桂林轩 颇有品 牌宣传意识, 不但善于做广告, 而且 还把地址烧印在了商品罐子上, 目 的是请顾客 认明坐落, 记准牌名, 正阳门内棋盘街东, 芬芳袭过客之 衣, 并无二处, 身价擅长京都之盛, 只此一家 . 有的研究者认为, 桂林轩 开 设于清代中期.具体年份虽不可 确考, 但至晚在道光时期, 它已经 颇有名气了.清代竹枝词中多有 言及.道光朝进士方浚颐的 《春明 杂忆》 中有一首为 月华裙子样新 翻, 缟素娟娟绣痕掩.金粉六朝无 此艳, 棋盘街侧桂林轩 .李静山 的 《增补都门杂咏》 中也说, 桂林 轩货异寻常, 四远驰名价倍昂.官 皂鹅胰滴珠粉, 新添坤履也装香. 正因为如此, 戏曲作品中也常 提到 桂林轩 .京剧 《连升店》 里势 利眼的店主一开始看不起穷举子王 明芳, 说他口臭, 等到王考中了, 又 马上换了一副嘴脸说, 你哪常吃丁 香豆蔻, 我这么一闻, 呵, 只是桂林 轩, 合香楼么, 还有你这么香的了. 可见, 桂林轩 被视为 香 的代名 词了.而道光年间的剧本 《业海扁 舟》 中则有这么一段, 少时董二爷 起来, 要洗脸, 拿我的新铜盆、 新手 巾、 鹅油胰子、 玉容宫皂、 白蜂蜜、 嫩面光、金 花沤,都 想到着点儿, ――这还是我上次进前门, 从棋 盘街走在桂林轩买来的, 还没有使 过一末儿呢! 这里提到的 金花沤 , 是一种润肤的香膏. 《燕都杂 咏》 云 妇女冬日用 蒌和密陀僧涂 面, 名 '

金花沤'

. 而这正是 桂林 轩 的驰名商品之一. 桂林轩香雪 堂各色货物簿 中有这样的记载: 沤号金花第一家, 法由内在定无 差.修容细腻颜添润, 搽面温柔艳 更滑.冽口皴皮均善治, 开纹舒绉 尽堪夸.只宜冬令随时用, 夏卖鹅 胰分外嘉. 又标明 每罐满钱四百 八十 . 那么, 这种 金花沤 装在什么 样的容器里呢? 《红楼梦》 提供了答 案, 第五十四回 史太君破陈腐旧 套 王熙凤效戏彩斑衣 , 几个婆 子 见宝玉出来, 也都跟上来, 到了 花厅廊上, 只见那两个小丫头, 一 个捧着个小盆, 又一个搭着毛巾, 又拿着沤子小壶子,在那里久等 . 宝玉洗了手, 那小丫头子拿 小壶儿倒了 '

沤子'

在他手内, 宝玉 沤了, 秋纹、 麝月也趁热水洗了一 回, 也沤了, 跟进宝玉来. 原来 沤子 是装在一种 小壶子 里的.周绍良的《细说红楼》对此作了解释.小壶子不是酒壶、 茶壶, 而是 一个似罐的小瓶, 甚小, 上下笔直 如桶形, 瓷质, 口覆一瓷片为盖, 以 纸封之, 盖边留一小缺口, 以备 '

沤子'

留出 .而根据桂林轩的商品 目录, 用罐子装的除了金花沤, 还有 西洋胭脂 , 一种乾脂有异方, 异方来自古西洋.丝凝腥血红分 采, 计捣龙涎紫透香.既扫疤痕还 本色, 兼攻毒气化诸疮.何须更觅 波斯宝, 此物真堪海外扬. 每罐一 两满钱二吊. 时至今日, 桂林轩 早就不存 在了, 据说毁于庚子国变的大火. 而在岁月流逝及历次城市改造和 建设中, 棋盘街也已消失融进了雄 伟的天安门广场.关于 桂林轩 的过往, 现今留存的最有价值的史 料乃是 桂林轩香雪堂各色货物簿 .史家谢国桢先生曾藏有一份, 他在 《跋》 一 文自陈, 桢所蓄者, 若博士卖驴之 券, 梓匠冶炼之簿, 桂林轩花粉之 录, 不登大雅堂之书, 皆人舍我取 之物, 藉可为斗草之资, 俾学林之 爨 .我在查索资料时还发现, 前几年, 这种 货物簿 还亮相于某 次拍卖会, 以千余元成交.我手中 这块老瓷片, 或许是当年某位景德 镇居民使用 桂林轩 产品所遗, 但 更大的可能则是, 当年 桂林轩 的 瓷罐本就是在景德镇烧制的, 因为 某种原因, 这个瓷盖无缘和它的同 伴一起赶赴京城, 留在了景德镇, 深埋土中, 机缘凑巧, 百有余年之 后, 却被我不经意间带回了北京. 当然, 时下收藏热, 仿制者也多, 这 块瓷片或许不过是今人仿制之物, 但即便如此,因它而起的这番查索, 也让我品读了一段香喷喷的真 实往事, 给生活带来了一丝雅趣. (作者单位: 《中国文艺评论》 编辑部) 棋盘 : 从一块老 胡一峰 唐宋间, 中国诞生过许多著名 的诗人及画家, 有的还是两者兼 及.这些文人雅士通过诗词、 绘画 等方式, 将建筑、 山水、 园林等的精 华与意境立体而形象地展示出来.这种独特意境的创造, 既是文 人艺术修养与情操的体现, 也是中 国传统建筑的重要内涵, 对中国建 筑产生了深远的影响, 亦成为后人 理解中国建筑不可或缺的元素. 他们当中还有人直接参与过建筑 与造园活动, 按照其熟悉的诗论或 画论来建造自己心目中的建筑与 园林, 推动了中国造园建筑理论的 确立与深化. 王维与白居易 王维是盛唐时期的著名诗人, 五言诗的代表人物, 以描写山 水田园风光见长, 并精通书画与 音乐, 有 文章冠世, 画绝千古 的 美誉.王维中年时买下了宋之问 的蓝田别墅 (亦称辋川别墅) , 重 新加以构筑点缀、 精心修复与营 建, 设置了欹湖、 木兰柴、 文杏馆 等二十个景点, 这里遂成为其主 要的生活居所.辋川, 又名辋水, 是灞河的支流, 在今陕西蓝田县 南. 他常与好友裴迪在此同游,过着弹琴赋诗的休闲生活, 期间 作有诗 《辋川二十咏》 与画 《辋川 图》 . 《辋川二十咏》 系王维为辋川 二十景所写,一诗一景,独具特色.如描写欹湖的 空阔湖水广, 青荧天色同.舣舟一长啸, 四面 来清风. 鹿柴的 空山不见人, 但 闻人语响.返景入深林, 复照青 苔上. 以及竹里馆的 独坐幽篁 里, 弹琴复长啸.深林人不知, 明 月来相照. 等等. 在这种环境中产生的《辋 川图》 , 可想而知是王维的得意之作.据说此画长

二、三丈,画得 山谷郁盘, 云飞水动, 意出尘外, 怪生笔端 , 十分精妙.其真迹今 已不存,但有后人的摹本存世.王维的诗与画中所表现出的人与 自然的亲和性, 对中国建筑及园 林具深远影响. 唐朝另一位诗人白居易,元和十年 (815 年) 遭人诬陷而被贬 江州 (今江西九江) , 在庐山东林 寺旁建造草堂, 其所著 《庐山草堂 记》 中有这样的描述: 三间两柱, 二室四牖, 广袤丰杀, 一称心力. 洞北户, 来阴风, 防徂暑也;

敞南 甍, 纳阳日, 虞祁寒也.木, 鄱 已, 不加丹;

墙, 圬而已, 不加白. 阶用石, 幂窗用纸, 竹帘帏, 率 称是焉.堂中设木榻四, 素屏二, 漆琴一张, 儒道佛书各两三卷. 可见草堂虽然简陋, 但是南窗北 户, 非常符合生态原理.从其所 处松竹环抱、 屋顶落泉、 砌下生莲 的环境, 还可察觉到中国历代文 人所追求的 以天地为屋宇 的建 筑意境. 王禹与 二苏 北宋诗人、 散文家王禹, 晚 年因直言遭贬知黄州.他在当地 不住州府, 而是自己另外择地建 造竹楼, 并写下 《黄冈竹楼记》 , 被 后人收录在 《古文观止》 中.文中 有以下描述: 黄冈之地多竹, 大 者如椽.竹工破之, 刳去其节, 用 代陶瓦.比屋皆然, 以其价廉而 工省也.予城西北隅, 雉堞圮毁, 蓁莽荒秽, 因作小楼二间, 与月波 楼通.远吞山光, 平挹江濑, 幽阒 辽, 不可具状.夏宜急雨, 有瀑 布声;

冬宜密雪, 有碎玉声.宜鼓 琴, 琴调和畅;

宜咏诗, 诗韵清绝;

宜围, 子声丁丁然;

宜投壶, 矢 声铮铮然;

皆竹楼之所助也. 可见, 他所追求的居住环境已经到 了为诗书棋琴增添声色的多维感 受的新意境. 苏轼除了是大名鼎鼎的文学 家、........