PDF《智美厨卫“智造”新生活》

鲜味知识竞赛 启动 寻鲜之旅 太太乐第二届全国鲜味科 学知识竞赛启动 寻鲜之旅 Eriska 小岛探寻鲜味的秘 密、 英国乡村寻找 原味鲜 、 大 英博物馆追寻鲜味起源……随 着首届太太乐全国鲜味科学知 识竞赛十强选手们 英国寻鲜之 旅 结束, 第二届全国鲜味科学 知识竞赛已正式开启, 大赛通过 娱乐、 互动、 问答的方式, 带你探 究鲜味, 揭开鲜的奥秘.

只需花 一个月时间, 通读 《鲜味科学与 鸡精调味料工艺概论》 一书, 即 可有机会获得大奖, 并能获得丰 富的鲜味科学知识.

2019 年5月7日至

5 月16 日, 首届鲜味科学知识竞赛获奖 者们在英国开启了寻鲜之旅, 也 是一次鲜味文化的探索之旅. 世界各地均有不同的饮食 习惯和烹饪技巧, 但追求 鲜 的味感, 却是始终如一.在美 食纪录片 《鲜味的秘密》 取景地 之一――Eriska 小岛, 获奖者们 探寻鲜味的秘密. 在全球知名博物馆――大 英博物馆的中国馆里, 获奖者们 跟随专业讲解员的脚步, 从青铜 大鼎到陶器, 再到瓷器, 穿越时 光的隧道, 仿佛置身于太太乐鲜 味博物馆中, 站在人类文明的发 展史上, 以历史的深度和世界的 广度, 深入探究鲜味之源. 随着 英国寻鲜之旅 的结 束, 第二届全国鲜味科学知识 竞赛已正式开启, 此次比赛分 为海选、 初赛、 复赛、 决赛四个 阶段, 以线上游戏答题与线下 直播互动相结合方式进行, 比 赛形式丰富有趣.企业希望通 过大赛的举办, 让更多人了解 鲜味科学, 收获更美好生活. 目前, 竞赛海选通道已开 启, 从5月28 日起, 只需搜索 太太乐美厨娘俱乐部 微信公 众账号, 点击菜单栏中的 鲜味 大赛 ―― 竞赛中心 , 即可参 与海选. 青年报 于诗婕 B05 市场 ・ 消费 2019年5月30日 星期四 责任编辑 高彩云 美术编辑 翁浩强 联系我们 qnbzkb@163.com 资讯 青年报 姜卓

5 月28 日, 美团点评 助力 高远 美食消费扶贫公益项目 联合上海市物流协会冷链分会、 上海市餐饮烹饪行业协会、 上海商务扶贫联盟共同举办了 上海餐饮及物流冷链行业扶 贫助农对接会 , 携餐饮合作伙 伴共同发出倡议, 带动餐饮行 业参与消费扶贫.在现场, 来 自西藏日喀则、 新疆喀什、 云南、 贵州遵义、 等上海对口帮扶 地区的

10 多家扶贫农产品供应 商展示了当地特色的农产品, 与受邀到会的

30 家多美团点评 餐饮合作伙伴进行了现场采购 洽谈. 活动上, 美团点评还正式 发布了 助力高远 公益项目的 升级计划, 在大众点评 App 上开 设 消费扶贫,助力高远 全年 系列话题, 探索 点评+扶贫 的 互联网信息扶贫新模式.同时 宣布 助力高远青稞计划 首批

19 家合作伙伴, 不断丰富美食 消费扶贫这一新模式的内涵. 据介绍, 此次 助力高远 创新打造的 消费扶贫,助力 高远 全年系列话题, 引导用户 在话题页发表与美食消费扶贫、 旅游消费扶贫等各类展示 扶贫消费实际行动或感想的文 字点评、 图片、 视频等正面积极 的内容, 用 点评、 话题、 内容 提升贫困地区农产品、 美食、 美 景的热度, 从而助力贫困地区 农产品销售和旅游业发展. 大众点评总经理贾云表示, 通过鼓励用户点评、 设置话 题内容去承载贫困地区的特色 食材, 反复跟消费者讲解食材 的来源、 绿色及无污染, 是对美 食消费扶贫的一种有效助力. 同时, 在大众点评 App 上的菜品 搜索区, 也会继续加大对扶贫 特色菜品、 套餐的推广, 刺激更 多用户实现对美食消费扶贫行 为的转化. 在随后的青稞公益田认养 仪式上, 王品集团、 云海肴在内 的 助力高远青稞计划 首批

19 家合作伙伴接受了认养证书. 作为 助力高远 美食消费扶贫 项目的一部分, 青稞计划 重 点探索以西藏日喀则和云南迪 庆等藏区青稞食材在城市的推 广和销售问题, 帮助藏区实现 青稞作物产业链的构建和延伸, 实现助农增收的目标. 扶贫是场攻坚战, 作为生 活服务类平台, 美团点评将持之 以恒地携手餐饮商家等合作伙 伴, 连接对口地区农产品、 餐厅 商户、 美食消费者, 协同打造美 食消费扶贫新模式. 贾云说. 厨卫产品智能制造 家居市场转型升级 近两年来, 伴随智能产业的 快速发展, 越来越多的企业纷纷 投身其中, 也使该领域成为各家 业界巨头纷纷布局的重点.在 此次展览会期间, 九牧厨卫宣布 与华为达成 智慧健康管家 的 战略合作.据悉, 早在

2016 年 九牧已与华为达成初步共识, 要 将智能厨卫与物联网技术相结 合, 去实现智慧厨卫. 随着5G技术的发展, 智能家 居产业会进一步升级.据了解, 九牧厨卫早就专注于自主研发专 利技术, 每年投入到技术研发和 产品创新的费用不少于销售总 额的 5%.各种领先的创新专利 技术成为其市场竞争优势, 为企 业发展不断注入新动能.把智 能制造引入传统产业, 重视核心 技术研发, 不断进行产品创新, 让九牧成功探索出了一条 传统 产业―智能家居―大健康产业 的智能制造转型升级之路. 据介绍, 在智能智造的浪 潮下, 专注民族高端卫浴的九 牧已经完成了从智慧单品到智 慧空间升级, 紧跟消费者的需 求, 紧紧围绕创新发展, 实现从 传统制造向智能制造的转型升 级.此次展会为消费者带来了

5 大套间, 其中黑科技新品科技 风套间 ICONIC Collection , 打 造集 厨、 阳、 卫、 卧 一体化智 慧空间.科技套间就创造性的 将物联网智能理念融入到厨房 的整体设计中, 融合了众多 黑 科技 的智能厨房涵盖智能烟 灶联动、 燃气泄漏报警、 水浸探 测报警、 语音识别控制系统, 数 十种潮流科技, 再度刷新一体 化智能厨房格局. 本次展会上, 德意电器展示 了德意的拳头智能产品: 搭载

7 寸智能大屏的极智系列, 不仅可 以通过大屏播放视频和音乐, 还 可以通过 智享德意APP 进行远 程操控, 为建立德意全品类产品 的智能物联搭建好了平台基础;

同时, 其随风而变的智能升降功 能、 语音识别系统、 自动检测空气 净化功能等, 代表了油烟机行业 智能化的领先水平.无水箱专利 设计的鲜活水蒸烤一体机, 可以 直接引入新鲜水源产生更纯水 蒸气, 让进水更加便捷、 精准和 智能, 避免了水箱内细菌滋生、 水垢等问题, 杜绝厨房用水二次 污染;

6+12 智能菜单, 120℃高 温蒸、 三味真火全烤、 一键蒸汽 烤等多种智蒸善烤功能, 让小白 也能轻松驾驭厨房的乐趣. 业内人士分析认为, 近年 来随着厨卫产品消费趋势的不 断升级和变化, 消费者对产品 的需求越来越高, 智能化、 创新 性成为了产品的核心和卖点, 各品牌的智能创新产品也竞相 亮相, 厨卫市场也在向着高端 化、 个性化的方向转变.纵观 家居市场, 高端智能厨卫产品 已经成为消费升级趋势下一个 率先涌现的突破口, 正在被越 来越多的消费者所重视. 传统与现代结合 打造新国货力量 近年来, 伴随着经济的发 展与传统文化的崛起, 国潮复 兴持续升温.在新的消费语境 下, 如何用更聚焦的方式让更 多人看见好国货, 成为了当前 一批高审美、 精技艺、 懂国民的 新国货品牌共同思考的课题. 在此背景下, ........