DOC《政府采购》

政府采购 公开招标文件 第二册 项目名称:曙光办公区餐饮服务(三次) 招标编号:TC190T0YB 中招国际招标有限公司 目录

第四章 投标邀请

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第五章 投标人须知资料表

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第六章 合同格式

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第七章 服务需求

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第八章 评标方法和标准

75 投标邀请 中招国际招标有限公司受 北京市海淀区人民政府机关事务管理处 委托,对下述服务进行国内公开招标.

现邀请合格的投标人前来投标. 招标编号:TC190T0YB 项目信息: 招标项目性质:政府采购 服务名称:曙光办公区餐饮服务(三次) 用途: 为机关工作人员,物业服务员工提供早餐、中餐、值班餐、晚餐和招待餐(包括会议供餐)的餐饮服务.位于海淀区蓝靛厂西路1号.地下一层为餐厅,曙光办公中心固定就餐人数约500人,流动就餐人数约50人. 投标供应商资格要求: 满足以下条件的供应商是合格的投标人,可以参加本次投标: 1)投标人须在中华人民共和国境内注册,能够独立承担民事责任,有生产或供应能力的本国供应商,包括法人、其他组织、自然人等. 2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得同时参加本项目的投标活动. 3)凡受托为采购本次招标的服务进行设计、编制规范和其他文件的咨询公司,不得参加投标. 4)符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定: 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

法律、行政法规规定的其他条件. 5)具有饮食行业资质的专业餐饮类公司;

6)具备《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》;

7)通过ISO90001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005食品安全管理体系认证;

3. 投标报名程序: (1)办理北京市法人一证通(CA数字证书) 请登录北京市海淀区公共资源交易信息网(http://ggzyjy.bjhd.gov.cn/),查阅【服务指南】――【CA办理】栏目,按照程序要求办理. (2)新用户注册 取得CA数字证书后,请登录网站主页(http://ggzyjy.bjhd.gov.cn/),选择【网上办事】――【投标人】栏目,应用CA数字证书进行新用户注册. (3)标书下载及投标报名 完成注册后,通过使用CA数字证书即可登录系统免费下载招标文件,下载预览招标文件后,请在规定时间内登录系统进行投标报名.如未按要求进行投标报名,视同放弃本项目投标. 4.招标文件下载及投标报名时间:2019年4月23日至 2019年4月29日17:00(北京时间)截止. 5.投标截止时间:2019年5月14日下午13:30(北京时间),逾期送达或未按招标文件要求密封的投标文件恕不接收. 6.开标时间:2019年5月14日下午13:30(与接收投标文件的截止时间一致)(北京时间). 7.投标、开标地点:北京市海淀区东北旺南路29号院4号楼(北京市海淀区政务服务管理办公室)六层西侧第一开标室 8.凡对本次招标提出询问,请按照招标文件的规定与中招国际招标有限公司联系. 地址:北京市海淀区皂君庙14号院9号楼 邮编:100081

电话: 010-62108040 传真: 010-62108060 电子信箱: 3653628@qq.com 联系人: 刘腾 开户名:中招国际招标有限公司 开户银行:中国工商银行北京海淀支行营业部 账号:

0200049619200362296 采购人:北京市海淀区人民政府机关事务管理处 地址:北京市海淀区长春桥路17号 投标人须知资料表 本表是关于要采购服务的具体资料,是对投标人须知的具体补充和修改,如有矛盾,应以本资料表为准. 条款号 内容1.1 采购人:北京市海淀区人民政府机关事务管理处 地址:北京市海淀区长春桥路17号1.1 采购代理机构:中招国际招标有限公司 地址:北京市海淀区皂君庙14号院9号楼 联系人: 刘腾

电话:010-62108040 传真:010-62108060 1.2.5 是否允许采购进口产品:否1.2.6 是否为专门面向中小企业采购:否1.3 是否允许联合体投标:否2.2 项目预算金额:137.28万元;

超过项目总预算金额按废标处理 8.2 是否允许提供备选方案:否9.1 制造厂商的资格声明:否 制造厂商的授权书:否 其他可接受的制造厂商授权形式:否 提供开标前投标人的最近6个月内任意3个月纳税和社保记录;

12.1 √要求,投标保证金的形式: 投标保证金采用银行电汇形式提交,投标保证金需从投标人基本账户中转出. 投标保证金的金额:2.7456万元(贰万柒仟肆佰伍拾陆元整) 在开标日5日前汇至指定账户 户名:中招国际招标有限公司 开户银行:中国工商银行北京海淀支行营业部 账号:0200049619200362296 13.1 投标有效期: 90日历日 14.1 投标文件:正本:1 份、副本: 3份、U盘形式或光盘形式电子文档1 份(不予退还) 16.1 投标截止时间: 2019年5 月14 日13:30 18.1 开标时间:2019年5 月14 日13:30 开标地点:北京市海淀区东北旺南路29号院4号楼(北京市海淀区政务服务管理办公室)六层西侧第一开标室 22.2 评标方法:适用(2)综合评分法

25 中标候选供应商的确定:最低评标价法 √综合评分法 推荐中标候选供应商的数量:3名30.1 提交履约保证金:不需要提供

31 中标服务费:√参照原国家计委计价格【2002】1980号文和国家发改委发改办价格【2003】857号文的标准收取. 万元

32 政府采购信用担保机构: 所有政府采购项目的信用担保专业的担保公司 中国投资担保有限公司 地址:北京市海淀区西三环北路100号光耀东方写字楼9层 联系人:边志伟 手机:13810789199 联系

电话:010-88822573 传真:010-68437040/68472315 电子

邮箱:bianzw@guaranty.com.cn 北京市政府采购项目增加的信用担保公司 1.北京首创投资担保有限责任公司 地址:北京市西城区闹市口大街一号长安兴融中心四号楼三层 联系人: 杨阳 陈浩然 手机:13488752033

18910210850 联系

电话:

58528750 58528760 传真:58528757 电子

邮箱:yangyang@scdb.com.cn;

chenhaoran@scdb.com.cn 2.北京中关村科技担保有限公司 地址:北京市海淀区中关村南大街乙12号天作国际大厦A座28层 联系人: 李玉春 手机:13910831169 联系

电话:

59705232 传真:59705606 电子

邮箱: li_yuchu@126.com 3. 本项目采购人本级和上级财政部门政府采购有关规定增加的担保机构. 适用于本投标人须知的额外增加的变动: 1. 对投标人的其他资格要求: 无 政府采购合同格式 餐饮管理服务合同 甲方:北京市海淀区人民政府机关事务管理处 乙方: 经甲乙双方协商,就 服务事项达成以下合同内容: 本合同内容包括:合同书文本及附件、乙方的投标文件及甲方的招标文件,上述文件相互补充,共同构成本合同的组成部分;

相应的效力顺序为,首先依照合同书规定的内容执行,不明确、具体的事项按照乙方投标文件中的内容执行,仍不明确的事项按照甲方招标文件中相应的要求确定. 第一条 服务项目

1、项目名称: 餐饮服务

2、服务地点: 第二条 服务内容和服务方式

1、乙方按照甲方要求为机关工作人员、物业服务人员提供早餐、中餐、值班餐、晚餐和会议供餐的餐饮服务.

2、甲方提供厨房、餐厅、灶具、厨具、餐具等服务设备设施.乙方负责提供原料采购;

食品加工制作;

餐厅服务辖区的卫生保洁;

餐具、厨具、物资设备的使用管理以及维护保养,并负责厨余垃圾的处理,油烟机、烟道的日常清洗、维护工作.

3、就餐方式:早、中、值班餐和晚餐实行自助餐形式.机关餐厅早餐、午餐采取刷卡形式,其它用餐采用收取餐券或签单的方式.物业人员餐厅早、中、晚餐采取刷卡方式. 第三条 服务标准和要求

1、餐费标准: 机关工作人员餐厅:餐卡:早餐5元,午餐18元;

餐券:早餐10元,午餐30元,晚餐30元;

会议餐餐券50元(所有餐卡、餐券均不产生利润);

物业人员餐厅:早餐4元,午餐7元,晚餐6元;

餐券标准:10元、20元、30元、50元. 以上工作餐伙食费按人数按月结算,具体结算要求详见本合同第八条.此伙食费均为纯食品原料费(含采购过程中产生的税费),不含人工费、运营费、服务费、水、电、气费,乙方采购过程中不产生利润.

2、伙食标准: (1)早餐不少于6种小菜(至少有一种热菜),6种汤粥,10种早点,不少于一种水果,每天有豆浆、牛奶和鸡蛋;

(2)中餐不少于6个凉菜,6个热菜,4种汤粥,6种主食,每周五制定并公布下一周食谱. (3)值班餐不少于4个凉菜,6个热菜,4种汤粥,4种主食. (4)机关工作人员餐厅午餐每周食用水产品不少于2次.

3、厨师及餐厅服务人员要求: ⑴ 所有服务人员应具有良好的职业道德,良好的法制观念,守规意识,政治上可靠,无违法乱纪,未受过刑事处罚. ⑵ 所有服务人员应身体健康,符合卫生防疫部门要求,上岗必须持有健康证. ⑶ 厨师必须持有中级以上厨师资质证书,具有熟练掌握主要菜系制作、主要面点、食品、冷荤制作、主要配制方法的能力. ⑷ 厨师长必须是高级以上的等级厨师,并具有较强的协调管理能力. ⑸ 餐厅服务人员应体貌端正、口齿清楚,懂得礼仪的基本要求,男女不限.

4、人员配置及标准(详见附件五)

5、食品原材料、调料必须按甲方的要求进行采购,严格检验检疫程序,食品制作符合操作规范,确保安全卫生,严防病从口入.

6、菜品种类丰富,营养搭配要合理,菜品调配应注重高、中、低档搭配、荤素搭配、精........