DOC《顺德区杏坛镇政府办公室后勤劳务派遣服务项目（第二次采购）》

6、会议室、接待室的清理及茶水的备用,按部门预约提供部门使用,保管好会议所需的茶叶、茶杯、保温瓶、纸巾等物品.不得擅自挪用物资.

7、会议或接待过程中要注意服务仪表,做到大方礼貌、微笑服务,斟茶时把握茶满适度,合理走动次数和位置,既要服务到位又不影响会议进行.做好会议保密工作,遇特殊会议要主动回避,不外扬不议论,全心全意做好本职工作.会议或接待结束后要及时做好会场的清理工作,注意发现遗留物品,及时上交,做到拾金不昧.

8、漂白剂使用后要清理好洗手盘,即时排放污水.打扫卫生后垃圾要放在垃圾箩,不准随意掉在洗手间.抹布、手套、胶椅等清洁用具要在指定地点晾干并摆放好.会议用完的茶叶等垃圾不得倒进厕格,以免造成厕格堵塞.拖把、水桶不准堆放在坐厕格内,统一放在杂物间.

9、按照物品管理制度,做好物品领取及使用登记(内容要清晰,手续要齐全).垃圾袋替换后要摆放整齐.

10、根据天气及地面湿滑等情况,通知相关人员及时摆放警示牌、地毯或清理积水.

11、大型会议或活动需要使用会议中心时,根据要求做好会场的布置和会议休息室、饮水机等准备.

4、饭堂岗位职责要求:负责政府大楼早餐、午餐的供应. 设置厨师、厨工等工种.岗位要求及职责如下: (1)、厨师

1、在后勤主管领导下,带领全体饭堂员工完成各项工作任务.

2、认真做好饭堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生.认真抓好饭堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生.

3、加强员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性.

4、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案.

5、保持饭堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洁消毒,多项操作区域要明确分开管理.

6、每日定期查看一次主、副食仓库,保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染.不定期抽查入库食品的数量和质量.

7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全,确保饭堂各项工作按规范操作.爱护饭堂财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任.

8、认真接受卫生、防疫、安全生产等部门对饭堂的检查,对检查发现的问题应及时处理.

9、每年对饭堂人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录.

10、每天根据菜谱及饭堂就餐实际情况,准备第二天的采购单,做好当天的收入和支出明细表.

11、每天下班后检查一遍饭堂门窗关锁、设备关闭等安全情况.

12、做好饭堂人员的每天出勤记录.

13、完成领导交办的临时性工作. (2)、厨工

(一)职责

1、协助厨师做好主、副食加工,包括洗、切等.

2、做好洗米、择菜、洗菜、切菜、煲汤、煲饭工作;

完成每餐的开饭工作;

完成餐后的厨具回收与清洗工作;