DOC《消防处》

1 级或第

2 级的规定,或使用认可的防火漆/溶液在所有外露部份加上两层防火漆/溶液以达到该等标准. 涂抹防火漆/溶液的工作,须由注册二级消防装置承办商进行并加以证明. 如果设有易燃的墙上装饰,虽然每平方米的平均总重量不超过60公斤的最高限额,也须符合英国标准476:第7部表面火焰蔓延率第

1 级或第

2 级的规定,或使用认可的防火漆/溶液在所有外露部份加上两层防火漆/溶液以达到该等标准. 涂抹防火漆/溶液的工作,须由注册二级消防装置承办商进行并加以证明. 如果座位间有使用易燃物料作间隔,虽然所占面积不超过座位间面积百分之三十,也须符合英国标准476:第7部表面火焰蔓延率第

1 级或第

2 级的规定,或使用认可的防火漆/溶液在这些间隔的所有外露部份加上两层防火漆/溶液以达到该等标准.涂抹防火漆/溶液的工作,须由注册二级消防装置承办商进行并加以证明. 如果装有布帘及窗帘,这些布帘及窗帘须 5.1 以耐火物料制造,并在按照英国标准5438进行测试时符合5867:第2部纤维类别B的规定;

或5.2 使用认可的防火溶液加以处理以达到该等标准.以防火溶液处理布料的工作,须由注册二级消防装置承办商进行并加以证明. 窗户 除非安装有专供排烟的系统,否则食肆的窗户绝不可以有任何装饰物阻塞或有超过百分之五十原本可供开启/打碎的窗户面积被封闭,或其上层部分占窗户百分之二十五的面积被封闭. 厨房 须按照建筑事务监督所规定的标准把厨房与食肆内的其他部分分隔. 厨房与座位间的传菜窗口位的面积不得超过0.2平方米,并须以44毫米的实木吊门或相等效能的吊门保护. 出口指示牌 除非已根中蟹诔隹谧坝兄甘九,否则这些出口应以中英文正楷书明 EXIT出口 的灯牌作标明,灯牌上的字体的高度不得少於125毫米,每一划的阔度须有15毫米.英文字母/中文字的颜色及对比的底色须符合下列的任何一组的组合: 字体颜色 底色绿白白绿方向指示牌 如果在食肆内有任何位置不能看到出口指示牌,便须安装适当的方向指示牌,尺码须与出口牌相同,以便在发生紧急事故时可以协助在食肆内的人士找到出口. 燃料 有关在厨房内使用各种燃料的消防规定载於文件PPA/102. 消防装置及设备 安装在大厦内的所有消防装置及设备须加以保留,并保持性能良好.如需改装或增设消防装置及设备,有关的工程必须由注册消防装置承办商进行,并在十四天内向物主签发证书及把副本送交消防处处长. 除非大厦内所安装的防火设备已包括手动的火警警报系统,否则须在食肆内装置一个手动的火警警报系统,并在下列各个地方安装一个启动掣: 13.1 厨房外面;

13.2 每个出口的附近地方;

及13.3 收银柜台. 除非大厦内所装置的防火设备已包括了自动消防花洒系统,否则,位於地库而面积超过126平方米的菜馆须设置消防花洒系统. 除非大厦内所装置的防火设备已包括了自动消防花洒系统,否则,面积超过230平方米的菜馆须设置消防花洒系统. 手提灭火装备 除了使用大厦所须放置的认可手提灭火装备外,还须按下列比例放置认可的手提灭火装备: 16.1 每100平方米的座位间面积须放置一具九升装二氧化碳/水式灭火筒;

座位间的面积(平方米)= 具二氧化碳/水式灭火筒 100平方米 16.2 厨房内每有三具火炉,便须放置一具不少於4.5公斤装二氧化碳灭火筒;