编辑: ok2015 2019-07-01

1 槟榔鲜果(含水率80%左右) 5400t

2 新鲜水 4161m3

3 天然气 3.0*105Nm3/a

4 电 8万KWh 产品方案及规模 项目初加工槟榔鲜果5400t/a,槟榔干果成品量约1350t/a,本项目加工产品为槟榔白果,外表颜色为褐绿色,主要供应湖南省.白果是把蒸煮后的槟榔经过50~65℃干燥失水后,水分含量在20%左右,表面呈橄榄黄或棕黑色,没有烟熏味的槟榔干果,便于加工成非烟熏味食用槟榔. 1-4 项目产品方案 序号 工程名称(车间、生产装置或生产线) 产品规格 设计能力 年运行时数

1 3条生产线,1台煮籽机,120台蒸汽烤炉 槟榔干果 1350t/a 150d/1800h

6、原料理化性质 槟榔果的化学性质见表1-5. 表1-5 槟榔果的主要化学成分 序号 组分类别 化学组分及含量

1 生物碱 含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱(arecoline),少量的槟榔次碱(arecaidin),去甲基槟榔碱(guvacoline),去甲基槟榔次碱(guvacine),异去甲基槟榔次碱(isoguvacine),槟榔副碱(arecolidine),高槟榔碱(homoarecoline)等,均与鞣酸(tannic acid)结合形式存在

2 鞣酸 含........

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