DOC《云南省创新团队》

云南省创新团队申请书团队名称: 云南农业大学特优食品资源与利用省创新团队 团队带头人:龚加顺 依托单位:云南农业大学 (盖章) 通讯地址、邮编:云南省昆明市盘龙区黑龙潭云南农业大学650201 联系人及电话、传真: 宋爽 0871-65227843 填报日期:2014年4月8日 云南省科学技术厅 制填写说明

一、本申请书适用于有关单位向云南省科技厅申请省创新团队时使用.

二、填写内容应实事求是、内容翔实、文字精炼;

外来语首次出现应同时用原文和中文表述.

三、团队名称要体现具体研发方向,格式为 单位+研究方向或领域+省创新团队 .

四、本申请书的填写内容及其相关附件材料复印件不得涉及国家秘密,如确需提供涉密材料,涉密部分请另按保密规定报送.

五、 学习经历 从大学填起.

六、 项目来源 主要是指项目的组织和委托单位, 计划名称 是指承担计划的名称,如 863计划 或 国家自然基金重点项目 .

七、表中栏目没有内容一律填 无 ;

有对应框格 的,在框格内打 √ .

八、本申请书采用WORD文档格式A4纸规格、双面打印,应字迹清晰、页面整洁,于左侧顺序装订成册,不单独制作封面.

九、所有材料不作退还处理.如需退还相关证明材料,请注明.

一、基本信息 团队名称 云南农业大学特优食品资源与利用省创新团队 研究方向或领域 农业领域 依托单位单位名称 云南农业大学 组织机构 代码 43120331-X 单位类别 大专院校 主管部门 云南省教育厅 法定 代表人 盛军 所在地区 昆明市盘龙区 单位地址 云南省昆明市盘龙区黑龙潭云南农业大学 邮编650201 联系人 宋爽 手机13708484161 传真0871-65215534 电子邮箱 电话0871-65227843 依托平台情况 云南省农产品加工工程技术研究中心 团队建设实施内容及达到的主要目标摘要(600字以内) 云南被称为 动植物王国 ,拥有民族特色的农畜产品560多种,可供开发的食品资源极为丰富.多年来,本团队立足云南,充分发挥不可替代的食用花卉、普洱茶、魔芋、食用菌、火腿、乳制品等特优食物资源优势,针对重大的科学和技术问题开展研究.一是继续开展加工机理研究,创新产品加工工艺、提升品质、改进配方和包装,加强成果转化,使开发产品成为新的经济增长点.二是研究利用高新技术分离提取有效成分的新方法、新技术,在阐明活性成分分子结构和功效机理的基础上,利用重组技术开发新产品.如系列花卉食品、魔芋系列食品、普洱茶系列产品、食用菌系列产品、植物凝乳剂等.同时,大力开展以植物功效成分提取物为辅料的功能性畜禽产品、调味品、保鲜材料以及其他相关产品的研究开发. 依托团队现有的学科和专业基础,采取资源整合、构建平台、基础与应用研究相结合的方式,经过5年的建设,培养研究生125人;

中青年学术与技术后备人才2-3人;

形成一批有影响的学术成果,撰写专著和教材4-5部;

发表论文100篇以上(其中被SCI、EI收录20篇以上),申请国家专利项20项以上,获得省级科学技术奖励3项以上;

获省级及以上科研课题5-10项,到位经费300-500万元;

科研成果鉴定3-5项;

研发产品5-10个,通过校企合作直接或间接效益力争达到8000万元以上.最终,努力建设一支特色鲜明、能力强、水平高的科研创新团队.