DOC《新闻稿 – 2005 年12 月29 日 <即时发放>》

新闻稿 C

2005 年12 月29 日 港人年耗900万公斤木炭 促使用代替品减低环境损害 香港的木炭使用概况 烧烤是香港人十分普遍的消闲活动,由选购食物、备炭、觅地、烧烤,整个过程中也能与朋友们分享乐趣,但相信没多少人会关注烧烤主要的燃料 C 木炭 C 与自然环境的关系.

香港每年进口大约900万公斤(详见表格1)木炭,而木炭在香港主要用作烧烤的燃料,其次为餐厅煮食(如煲仔饭、腊味)和净化空气. 木炭属高耗能、低附加值的产品,生产1公斤木炭需要消耗约6-10公斤木材.传统制作方法为把树木堆放於土窑中点火,然后将土窑密封以隔绝空气,树木经过不完全燃烧后会「炭化」即成木炭.以人工植林为例,每公顷植林每年能生产15万公斤木材,可生产木炭1.5万公斤,900万公斤木炭即需约600公顷植林面积.以香港维多利亚公园面积为17公顷计算,香港人每年因烧烤而砍伐的林木面积约有35个维多利亚公园. 制作木炭对环境的损害 根臣剖鸬慕谀咎孔柿(表格1),现时香港木炭主要来自东南亚国家,如印度尼西亚及菲律宾等.的谌耸送嘎,大部份用作生产木炭的木材,是来自无节制的砍伐天然树林,导致天然树林的面积快速减少.失去树林对整个生态环境的害处非常明显,例如野生生物失去居所或死亡、加强温室效应导致气候反常. 为了保护森林资源,中国於2004年10月1日起全面禁止木炭出口.个别省份 (例如:陕西省)更全面禁止木炭生产经营.但是非法砍伐树木的商业活动一直禁而不止,例如海南省在2005年4月发现村民为了一己利益而非法砍伐木麻黄树,出售给木炭窑,致使近13公顷海防林树惨遭砍伐. 为了改善以上情况,我们有以下建议予市民、零售商及政府: 建议1-市民该按需要而购买炭 市民在购买炭时,应视乎需要而购买适量的炭. 参考的炭使用量: 1个炉,烧烤2个小时:大约使用2包10磅重的木炭、或1包10磅重的环保炭.(数还┎慰) 而烧烤后剩余的炭可转赠予其他烧烤人士. 建议2-使用木炭的代替品 我们没可能要求香港人停止烧烤,但市面上尽有不同种类的木炭代替品,效果与木炭接近,但对生态环境所造成的影响较低.例如: 环保炭 市面上的环保炭一般是以煤粉及木炭粉制成,到缤嘎痘繁Ｌ靠梢岳蒙窨曜邮Ｓ嗟闹穹奂庸ぬ炕,可以达到不斩一棵树的目的. 市民购买时应留意产品是否有注明,燃烧时所排出的气体能合乎欧美的空气质素标准. 缺点:煤为不可再生能源,蕴藏量大约足够使用二百多年. 竹炭/木屑制作成的炭 竹生长速度十分快,较容易以可再生形式生产.而利用木屑制作的炭基本上不用砍伐树木. 缺点:此类炭较难燃烧,故市面上并不流行,某些品种的竹数量正逐渐减少. 电烧烤炉 渔护署在2004年1月於三个郊野公园推行电烧烤炉试用计划,详情见渔护署网页. 缺点:不流行,地点少. 气体烧烤炉 在餐厅应用方面,可使用气体烧烤炉. 缺点:碍於所需设备,较难自行使用. 建议3-零售商该减少供应木炭 观察现时超市的情况,木炭占炭产品的比例达8成以上.参考外国的例子,欧洲超市木炭的比例大约占5成,美国超市的木炭比例更不足1成.我们希望零售商(如超市、便利店、烧烤场)等地方能逐步减少供应木炭,并增加其他代替品的比例,以减少砍伐天然树林.惟现时普遍零售商均利用大部分货架位置售卖木炭,令市民欠缺选择的权利. 此外,我们亦要求木炭零售商确认售卖的木炭原料并非来自非法砍伐的树林. 建议4-於烧烤场地增设炭回收箱 跟垃圾回收箱同一概念,我们建议政府可於烧烤场地增设炭回收箱,以便收集烧烤人士剩余的炭,循环再用. 表格

1 - 本港进口木炭资料(资料来源: 香港政府统计署) 进口国家/地区 2003年(公斤) 2004年(公斤) 2005年1月至9月(公斤) 印度尼西亚 1,407,610 2,487,213 2,983,247 新加坡 2,692,648 3,590,607 1,635,940 菲律宾 1,021,217 137,070 307,718 中国 4,523,419 2,767,337 91,917 越南 --- --- 18,472 台湾 16,782 4,000 7,902 美国 360,871 54,648 1,916 日本 9,016 3,024

740 韩国 --- ---

209 英国 --- ---

45 马来西亚 1,100 --- --- 澳洲 15,695 2,650 --- 总数 10,048,358 9,046,549 5,048,106