DOC《附件1:》

附件1: 粮食及粮食制品监督抽检结果 本次抽检的粮食及粮食制品主要包括通用小麦粉、专用小麦粉、大米、普通挂面、花色挂面、手工面、玉米粉、米粉、其他谷物碾磨加工品,生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品,淀粉及淀粉制品、粉丝粉条,油炸面、非油炸面、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品,水饺、汤圆元宵、馄饨等、包子、馒头等.

抽检项目包括粮食及粮食制品中酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、羰基价、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二氧化硫残留量、氢氰酸、铅、镉、汞、总砷、铬、无机砷、铝的残留量、六六

六、滴滴涕、马拉硫磷、异丙威、杀螟硫磷、喹硫磷、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、过氧化苯甲酰、溴酸钾、苯甲酸、山梨酸、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、霉菌和酵母菌数、黄曲霉毒素B

1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)等46个指标.共抽检粮食及粮食制品样品445批次.其中: 1. 抽检米粉及米粉制品样品40批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为17.5%,检出不合格的检测项目为山梨酸、菌落总数. 2. 抽检发酵面制品样品20批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为10%,检出不合格的检测项目为柠檬黄. 3. 抽检大米样品90批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.1%,检出不合格的检测项目为无机砷. 4. 抽检通用小麦粉、专用小麦粉40批次;

普通挂面、花色挂面、手工面35批次;

玉米粉20批次;

其他谷物碾磨加工品10批次;

生湿面制品20批次;

其他谷物粉类制成品20批次;

淀粉及淀粉制品40批次;

粉丝粉条等20批次;

油炸面、非油炸面40批次;

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品20批次;

水饺、汤圆元宵、馄饨等20批次;

包子、馒头等10批次,均未发现不合格样品. 不合格食品名单见附表. 附表:不合格食品名单(粮食及其制品) 附表 不合格食品名单(粮食及粮食制品) 序号 标称生产企业名称 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果

1 安达市米香缘食品加工厂 方正县金阳光购物广场佳思特超市 水磨年糕 300g/袋 旭祥 2014-9-9 山梨酸,g/kg 0.019

2 安达市米香缘食品加工厂 哈尔滨市金泰生活购物广场 水磨年糕 300g/袋 旭祥 2014-9-21 山梨酸,g/kg 0.030

3 大庆市让胡路区福满家 食品厂 大庆市龙凤区华联超市 水磨年糕 300g/包 旭坤 2014-9-21 菌落总数, CFU/g

5 个样品的检测值 分别为: 1.1*105 3.8*104 5.0*103 7.4*103 6.0*103

4 安达市米香缘食品加工厂 龙江县双合盛食品经销部 水磨年糕 300g/袋 旭祥 2014-9-9 菌落总数, CFU/g

5 个样品的检测值 分别为: 1.1*105 1.7*105 1.2*105 8.9*104 9.2*104 山梨酸,g/kg 0.064

5 安达市米香缘食品加工厂 佳木斯市前进区嘉诚生鲜超市 年糕 350g/袋 旭祥 2014-8-12 菌落总数, CFU/g

5 个样品的检测值 分别为: 8.4*104 9.6*104 1.5*105 8.8*104 1.0*105 山梨酸,g/kg 0.054

6 大庆市让胡路区福满家 食品厂 佳木斯市前进区广源内蒙牛羊肉店 水磨年糕 300g/袋 旭坤 2014-8-13 菌落总数, CFU/g