DOC《路人社发〔2018〕55号》

路人社发〔2018〕55号 关于举办路桥区首届烹饪技能竞赛活动的通知 各相关餐饮单位: 为加速推进人才强区战略,大力弘扬工匠精神,努力营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气,培养选树一批具有工匠精神的杰出技能人才,不断扩充我区技能型人才后备库,激励广大职工立足本职,勤奋工作,刻苦钻研,发奋成才,为增强企业自主创新能力、高水平全面建成小康社会标杆区作出积极贡献.

区人力社保局、路桥区烹饪协会决定开展首届烹饪技能竞赛活动,现将有关事项通知如下: 竞赛主题 新时代 新技能 新美食 竞赛工种 中式烹调师 竞赛时间、地点 2018年10月29日路桥区金富士大酒店 参赛对象及条件 辖区内热爱本职工作,遵纪守法,具有良好的职业道德,具备一定的理论知识,年满18周岁以上,在饭店、餐饮企业中从事相关岗位工作的在职员工均可报名参加比赛. 组织机构 竞赛成立组委会(组委会名单见附件1),竞赛组委会由路桥区人力资源和社会保障局、路桥区烹饪协会组成(以下简称组委会),负责竞赛组织领导工作,组委会下设裁判组和筹备保障组,裁判组负责制定评分标准及实际操作竞赛的裁判和评分工作,筹备保障组负责竞赛组织前期准备、赛中联络、计分和后勤保障等工作. 竞赛内容和评分办法 竞赛内容以中式烹调师高级工职业标准要求为基础命题,并适当增加部分技师的内容及相关新知识、新技能,分理论知识和操作技能两部分;

其中理论知识采用闭卷笔试方式进行,占比赛总成绩的30%;

操作技能采用现场操作方式进行,占比赛总成绩的70%(详见附件2).

七、奖项设置及奖励办法 本次竞赛分别设

一、

二、三等奖.奖励标准为:一等奖一名,奖金3000元;

二等奖一名,奖金2000元;

三等奖一名,奖金1000元.前三名选手理论和实操成绩均合格且已取得高级工职业资格的,可破格晋升为技师资格(比例为10%以内),授予 路桥区技术能手 荣誉称号.并按有关规定授予 路桥工匠 称号,奖金3000元,列入路桥区劳模工匠人才后备库,在同等条件下,优先推荐为台州市劳模、五一劳动奖章及其它技能类评优评先.

八、其他事项 请各相关餐饮单位认真做好参赛选手的选拔推荐工作,于2018年10月15日前将技能竞赛报名表集中提交竞赛组委会(地址:路桥区金富士大酒店一楼预订处(路桥富士路168号)) 联系人:王浩 王劲松 联系

电话:13566878777 附件:

1、路桥区首届烹饪技能竞赛组委会名单

2、路桥区首届烹饪技能竞赛技术文件

3、路桥区首届烹饪技能竞赛选手须知

4、路桥区首届烹饪技能竞赛报名表 台州市路桥区人力资源和社会保障局 路桥区烹饪协会 2018年10月12日 抄送:台州市人力资源和社会保障局,台州市餐饮行业协会,区委人才办, 区总工会. 台州市路桥区人力资源和社会保障局 2018年10月12日印发 附件1: 路桥区首届烹饪技能竞赛组织委员会 竞赛组委会由路桥区人力资源和社会保障局、路桥区烹饪协会组成(以下简称组委会),负责竞赛组织领导工作,组成人员名单如下: 主任:邱正满 路桥区人力资源和社会保障局局长 副主任: 徐根富 路桥区人力资源和社会保障局副局长 陈方利 路桥区烹饪协会会长 成员:厉正寿 路桥区职业技能鉴定中心主任 刘小敏 台州市技能大师工作室领办人、中式烹调高级技师 组委会下设裁判组和筹备保障组,裁判组负责制定评分标准及实际操作竞赛的裁判和评分工作,组长刘小敏(兼);