编辑: ok2015 | 2016-03-14 |
3 食用盐 t/a 0.8 市场购买
4 食品添加剂(甜味剂
952、
954、阿斯巴甜、
955、
958、960) t/a
2 市场购买
5 食用明胶 t/a 3.2 市场购买
6 防腐剂(
202、211) t/a 0.2 市场购买
7 增味剂(621) t/a 0.2 市场购买
8 食用香精 t/a 0.4 市场购买
9 氢氧化钙(食品级) t/a 0.05 市场购买
9 成型生物质燃料 t/a
450 当地购买
10 水t/a 6149.5 井水
11 电kWh 10万 湘潭县电网 (1)槟榔干果:食用槟榔深加工的原材料,又称槟榔原果,原籽.槟榔干果呈圆形或扁圆形,长1.5~3.5cm,基部直径1~3cm,表面淡黄棕色,具稍凹下的网状沟纹,基部中心有圆形凹陷的珠孔,旁有种脐.质坚硬,不易破碎,断面可见棕色种皮与白色胚孔相间的大理石花纹,纵切中间有腔室,内有核. (2)白砂糖:用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖.白砂糖是食糖的一种.其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖.槟榔加工中常用,可用于调整槟榔口感. (3)食用盐:无色透明的立方晶体,熔点为801 ℃,沸点为1413 ℃,相对密度为2.165.有咸味,含杂质时易潮解,溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性.在水中的溶解度随着温度的升高略有增大.当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl・2H2O.食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐,槟榔生产过程添加可增加其风味,并起到一定防腐效果. (4)食品添加剂(甜味剂
952、
954、阿斯巴甜、
955、
958、960):甜味剂是糖以外另一种可为食物添加甜味的食物添加剂.甜味剂一般具有强烈的甜度,通常比砂糖甜数十至数千倍,因此使用极小分量便可为食物带来甜味. (5)食用明胶:食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂.通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的.一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成;
另一种替代品是用野葛的根作的.出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的.是食品工业广泛应用的添加剂.主要用于增加槟榔色泽,使其外观光亮. (6)防腐剂(
202、211):是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长........