DOC《建设项目环境影响报告表》

建设项目环境影响报告表 项目名称:聚乐港餐厅项目 建设单位(盖章):大连平和时代餐饮有限公司天津大悦城店 编制日期:2014年09月 国家环境保护总局制 建设项目基本情况 项目名称 聚乐港餐厅项目 建设单位 大连平和时代餐饮有限公司天津大悦城店 法人代表 张万勇 联系人 孙勇 通讯地址 天津市南开区南门外大街2号天津大悦城购物中心B区4F-25号 联系电话

15620139955 传真―― 邮政编码

300100 建设地点 天津市南开区南门外大街2号天津大悦城购物中心B区4F-25号 立项审批部门 ―― 批准文号 ―― 建设性质 新建改建补办( 行业类别及代码 正餐服务 H6210 占地面积 (平方米) 租赁面积252m2 绿化面积(平方米) ―― 总投资 (万元)

100 其中:环保投 资(万元) 4.

0 环保投资占总投资比例 4% 评价经费 (万元) 预期投产日期 已于2012年1月开业经营 工程内容及规模: 项目概况 大连平和时代餐饮有限公司天津大悦城店投资100万元人民币,在天津市南开区南门外大街2号大悦城B区4F-25号建设聚乐港餐厅项目.该项目以西式快餐经营为特色,适应现代化社会不断提高的生活节奏,为广大市民提供味美、卫生的佳肴. 该项目位于天津市南开区大悦城购物中心的第四层,天津大悦城首层至三层设置服装、饰品等专卖店,四层集中了各式餐饮店铺.本项目的平面布局图见附图3. 本餐厅总租赁面积252m2,包括厨房、餐饮区和雅间等,共设餐位101个,每天经营中餐和晚餐.餐厅主要经营披萨、意面、油炸食品等西式快餐为主,辅以甜点、饮料等,日最大待客能力约700人次.本项目已于2012年1月开业经营. 本项目为大连平和时代餐饮有限公司天津大悦城店租赁大悦城(天津)有限公司开发建设的大悦城商业体内的四楼一处进行餐饮经营,租赁协议见附件1,营业执照副本见附件2.大悦城购物中心B区北侧紧邻南马路,东侧紧邻南门外大街,南侧紧邻南开一纬路,西侧约10m为大悦城写字楼和大悦城悦府.本项目地理位置图和周围环境简图见附图

1、2. 主要原材料及能源消耗 本餐厅每天食材主要为牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜、水果、水产品等,烹饪能源主要使用天然气,烤箱能源为电能.本项目原材料消耗清单见表1. 表1 主要原材料清单 序号 设备名称 数量

1 大米 3.8t/a

2 肉类 1t/a

3 鸡蛋 1t/a

4 蔬菜水果 1t/a

5 食用油 1t/a 主要设备清单 本项目主要设备清单见表2. 表2 主要设备清单 序号 设备名称 数量 型号

1 格式餐桌 28个2厨房灶头 5个3油烟净化器 1台PF-YJ-D

4 烤箱 1台5冰柜(箱) 4台 公用设施 给排水: 本项目用水由市政供水管网统一提供.排水包括蔬菜、餐具清洗水和职工生活污水,蔬菜、餐具清洗水经隔油池处理后,排入市政排水管网,职工及顾客生活污水则通过购物中心现有卫生间进行排放,经化粪池处理后排入市政排水管网,全年产生的各种污水量为2730.2t,最终通过污水管道进入咸阳路污水处理厂做进一步的净化处理. (2)供电: 本项目用电由市政电网统一供电,变电站依托大悦城公辅设施. (3)供暖、制冷: 本项目冬季采暖和夏季降温均由天津大悦城为进驻的各个商业店铺统一安装的冷暖空调提供,冷却塔位于大悦城楼顶,远离居民楼.本项目不再安装额外的空调机. (4)燃气: 本项目厨房使用天然气,输气管道由大悦城统一铺设到四层各家餐饮店铺.本项目由于只有煎、炸、炒等步骤,所以用气量相对较少,根据建设单位提供的技术资料,燃气用量为2800m3/a. 项目定员及工作制度 本项目定员12人,每天工作时间为10:00―21:30,每年工作365天. 其他 本项目不负责职工住宿. 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题: 本项目租赁大悦城购物中心B区四层4F-25号店面进行餐饮经营,购物中心已经建成,不存在原有污染和环境问题. 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文植被、生物多样性等): 本项目位于天津市南开区南门外大街2号(大悦城购物中心B区4F-25号),建设项目所在地自然环境简况如下: 1.地理位置 南开区位于中国天津市城区西南部,系天津中心城区之一,全区总面积40.64 m2,南开区地理坐标为北39°3′35″至39°8′3″,东经117°6′8″至117°11′16″.东起海河,与河北区相望;