DOC《面粉粉尘爆炸实验》

面粉粉尘爆炸实验 实验教学目标:

1、知识与技能:通过学生对实验的理解和巩固化学知识,培养学生分析问题和解决问题的能力.

2、过程与方法:通过实践活动提升学生的动手能力,

3、情感态度与价值观:通过对书本知识的迁移应用,增强学生的安全意识,激发学生学习的兴趣;

实验教学内容: 实验名称:探究面粉粉尘爆炸实验的简易设计 实验器材和装置:面粉、蜡烛、火柴、易拉罐、塑料管等简单易得材料. 附实物图片

(一)蜡烛放于小孔一侧,高度约为易拉罐的一半;

面粉放于小孔对面,导管插在面粉底下.

(二)橡皮管约为1米长,连接的漏斗便于吹起.

(三)点燃蜡烛,盖上塑料盖形成有限空间,吹气扬起面粉,即产生爆炸. 实验材料的准备:一公斤面粉,打火机5个,学生收集带盖的八宝粥易拉罐5个;

蜡烛5支,一米长软管5根,10厘米长导管5支,漏斗5只,镊子5个. 实验设计思路: 本课的教学重点是理解实验原理,学会合作探究;

难点是对于吹气力度大小的体会,探究面粉,蜡烛如何放置效果最好.以往的粉尘爆炸实验,成功率较低,为了让同学们能进一步认识粉尘爆炸的原理,从而能够在生活中避免此类危险事故的发生,笔者设计了一套简单易行、操作方便、成功率高、便于分析的实验装置. 采取的实验策略是,通过分组实验,采用吹气扬尘,便于掌握.为了防止蜡烛在罐体振动时翻倒,可用加热法固定蜡烛,不加盖时观察实验还可以直接感受面粉粉尘的燃烧,看到火光冲出罐体.加盖后可听到"嘣"的爆破声,看到罐盖被高高掀起,让学生感悟到了"可燃物""与空气混合""有限空间"这一爆炸条件,突出了重点突破了难点. 实验教学过程:

(一)情境导入:多媒体展示资料: 中国淀粉行业著名企业河北省秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司淀粉4号车间2010年2月24日16时发生爆炸事故,造成19人死亡49人受伤. 思考:为什么会发生爆炸?粉尘爆炸的原理是什么呢?

(二)实验探究

1、分组:学生分为5组,每组3人

2、打孔:在金属罐底部打一个比橡皮管外径略小的小孔

3、调试:学生甲连接好装置放在桌面上,学生乙在金属罐中放入面粉,点燃蜡烛,学生丙从橡皮管一端用漏斗均匀吹入空气,三人同时观察扬尘燃烧情况,选取燃烧较剧烈方式进行下一步实验.

4、实验:学生甲连接好装置放在桌面上,学生乙在金属罐中放入面粉,点燃蜡烛,用塑料盖盖住金属罐(如图),学生丙从橡皮管一端用漏斗均匀吹入空气(丙吹气时蹲在地上,甲乙亦离开1米外). 注:实验若不成功,则需要反复推敲,调整蜡烛高度、位置,调整面粉的量、位置,调整吹气的速率对扬尘的影响.直至面粉在有限的空间里剧烈燃烧而发生爆炸,塑料盖被高高掀起.

(三)实践总结

1、结果记录 经过对蜡烛面粉位置的调整(金属罐上小孔为北),并分别实验4次,成功次数如下: 蜡烛 面粉 一组 二组 三组 四组 五组 南中11011南北11010北中23233北南43344东(西) 南

323432、情况分析 ①失败情况分析:鼓入空气的速度太快有可能将烛火吹灭,扬起的粉尘也太多,可能将烛火扑灭;

鼓入空气的速度太慢扬起的粉尘不够,无法剧烈燃烧而爆炸. ②成功经验总结:面粉和蜡烛相对放置时(面粉放于小孔对面),缓缓吹入的空气经过罐体的反弹,能将面粉均匀扬起,气流又不影响蜡烛火焰,成功率最高. 说明及反思: 本次活动是对书本知识的迁移应用,通过实践活动能够提升学生的动手能力,增强学生的安全意识,激发学生学习的兴趣;