DOC《哈尔滨市政府行政服务中心》

哈尔滨市政府行政服务中心 服务指南哈尔滨市道外区市场监督管理局 权限内食品经营许可(餐饮类)

一、办理主体 哈尔滨市道外区市场监督管理局

二、办理依据 《中华人民共和国行政许可法》 《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 《食品经营许可管理办法》 《食品经营许可审查审查细则(试行 )》

三、办理条件 申请食品经营许可,应当符合下列条件:

(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒、炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物一同运输;

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;

销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具;

(十)使用的洗洁剂、消毒剂应当对人体安全、无害;

(十一)法律法规规定的其他条件;

四、申报材料

(一)食品经营许可申请书;

(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货检查记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;

利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料.

申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件.

(五)与食品经营相适应的经营场所使用证明;

(六)从业人员的身份证、健康证原件及复印件;

五、是否收费 否

六、办理时限 自受理之日起为20个工作日、特殊情况可延期10个工作日.

七、定期检验 无

八、从业人员健康证明检查单位及联系方式 哈尔滨市疾病预防控制中心(道里区红霞街64号)

电话:84651404 哈尔滨市道外区卫生保健院(道外区靖宇街54 号)

电话:88333117 哈尔滨市道外区疾控中心(道外区宏北街1号)

电话:57672096

九、办理流程 受理→现场核查→审核→发证

十、咨询电话

87812437 十

一、办理地点 道外区北十四道街102―8号5楼行政服务中心