DOC《第五章 采购需求》

第五章 采购需求

一、项目内容与技术要求 食堂设备采购清单(新里、杨湾) 序号 设备名称 规格 参数 数量 单位 备注

1 大灶(甲醇燃料) 1240*1350*800+350 锅直径100cm.

国标304不锈钢正材板,标厚1.2mm,侧板标厚1.0mm.骨架采用40*40*3.0mm角铁,作防腐处理,炉通脚用8mm无缝镀锌管,含镀锌调节脚,脚底封闭.厚2mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温才料隔热,炉膛铺设1600度以上的耐火材料.4#炉头1个,1台中压风机,配摇摆水龙头1只,豪华式安全掣.

5 套2蒸箱 24盘 外围板材采用304优质不锈钢板,厚度1.2mm,整体高密度发泡,内胆采用1.0mm优质不锈钢板制作,米馍盘各一半,电气两用,配置自动上水设置,额定电压:380V,额定功率:24KW,加热管为优质不锈钢管.

3 台3料台 与灶台配套 台面及层板采用304优质不锈钢板, 1.2mm,下配u型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板,立柱采用￠38不锈钢圆管,厚度为1.2mm.

5 个4操作台 1800*800*800 台面及层板采用304优质不锈钢板, 1.2mm,下配u型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板,立柱采用￠50不锈钢圆管,厚度为 1.2mm.

8 个5消毒柜 双门 热风循环不锈钢.220V/3KW,箱体采用加厚304不锈钢板,远红外线中温烘干及臭氧保洁杀毒功能,对多种细菌、病毒的灭杀率为99%,120度高温,消毒效果符合国家标准要求,设有防臭氧泄漏装置,超大容量工作室,多款式内置筛网层架,适合更多餐具摆放消毒.

7 个6留样柜 单门 全钢全铜管,高压发泡.采用国际一线名牌压缩机,箱体采用加厚原装进口PU发泡,保温性更好更加节能,采用内置式加厚管蒸发器、无氟环保型节能压缩机、翅片式冷凝器、清洁环保型制冷剂,制冷速度快效果好

2 个7四门冰柜 1230*750*1930 双机双温,箱体采用304不锈钢板,60mm加厚保温层,采用环保型环戊烷发泡剂高压发泡,内藏铜管板式蒸发器,选用R134a环保型制冷剂,自动排水设计,选用微电脑控制系统,冷冻范围(-15℃―-6℃)冷藏温度(-5℃―+10℃)直冷式制冷方式,配安全锁装置.

2 台8汤桶 ?60cm 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

5 个9保温桶 ?60cm 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

5 个10 小推车 900*550*900 面板采用304优质不锈钢板,壁厚:1.2mm;

车把手采用￠25不锈钢圆管,厚1.2mm,采用加重轮子.

3 辆11 菜架 1200*500*1550 采用优质304不锈钢板,厚度为1.2mm,脚腿采用ф38不锈钢管,壁厚1.2mm,配可调节脚.

14 组12 单星水池 600*600*800 面板及水斗均采用优质304优质不锈钢板,厚度为1.2MM,脚管采用￠50不锈钢管,壁厚为1.2mm不锈钢可调脚

1 个13 切菜机 660型 外壳采用优质不锈钢制作,切割长度1--60mm(可调);

产量:800--1500kg/hr,电压:220V;

马力:电机功率3KW,1HP+1/2HP,配备花式切刀,可切丝、丁、菱形、片.

1 台14 馒头机 MG65-2型 全食品级不锈钢.220V/3KW,7头,2两,铜线电机.

1 台15 和面机 50kg 优质不锈钢制作,和面量50kg/次,电机功率3KW,产量:每小时300Kg,铜线电机.

1 台16 切肉机 TB-32C 处理温度:-4℃以上,最大肉块尺寸:35*35*35mm,电动机:220V/3KW;

产量:600KG/HR,机重:145KG,

1 台17 ?70cm 盆304.00 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

8 个18 ?40cm盆304.00 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

16 个19 双星水池 1200*600*800 面板及水斗均采用优质304优质不锈钢板,厚度为1.2mm,脚管采用ф50不锈钢管,壁厚为1.2mm不锈钢可调脚

2 组20 8人餐桌椅 2000*1450*760 8人餐桌,为不锈钢圆凳连体式餐桌,不锈钢桌面桌腿凳腿均为SUS304不锈钢管材制作,机压复合树脂材料、玻璃钢凳面,结构合理,美观大方,坚固耐用,便于清洁,脚套采用真空耐磨橡胶材质,与地面接触无噪音;

凳面材料颜色有湖蓝、橘红等;

全部选用国标优质材料.

(一)不锈钢桌面 *

1、材料:304不锈钢板,1.5毫米厚度. *

2、基层板为30mm厚密度板.

(二)不锈钢支架 *

1、所有不锈钢支架厚度为2.0mm厚.

2、8块模压正方形连接板,板厚3毫米,带4孔与凳板螺丝孔匹配.

(三)凳板

1、材料:机压复合树脂材料,玻璃钢凳面.

2、规格:直径300毫米,厚5毫米.

3、颜色:湖蓝或橘红.

(四)塑料桌腿外护套

1、颜色:黑色.

2、材料:真空耐磨橡胶材质. *

3、塑料桌腿外护套高150毫米.

(五)整体外型尺寸: 2000*1450*760(高).

(六)产品要求

1、桌面、支架、连接板平整光滑,必须氩弧焊接,焊接点要抛光打磨,牢固平整,无毛刺、锈斑.

2、凳板平滑光亮,弧形弯沿,螺丝紧固,着力均匀.

3、塑料桌腿护套耐油碱侵蚀,耐磨损,不干裂,套接牢固.

150 组21 三星水池 1800*600*800 面板及水斗均采用优质304优质不锈钢板,厚度为1.2mm,脚管采用ф50不锈钢管,壁厚为1.2mm不锈钢可调脚

1 个22 洁碟台 1500*760*800 台面及层板采用304优质不锈钢板, 1.2mm,立柱采用￠50不锈钢圆管,厚度为 1.2mm.

2 个23 保温售饭台 1800*700*800 材料:优质304不锈钢正材板,标厚1.2mm;

电源:220V±5%,整机功率:2.5KW .配置:整体采用不锈钢标厚1.2mm制作,腿用38*38mm不锈钢管,配可调重力不锈钢子弹脚.配六个1/1熟食盒.

4 个24 土豆脱皮机 350型 去皮桶、机壳采用优质不锈钢材料加工制作,易于清洗、美观豪华,采用优质轴承和全铜芯电机,性能稳定、噪音小、运转平稳米用先进喷砂技术,电源要求220V功率3KW,加工能力7--9KG(1--3分钟)

1 台25 电磁炉大炒锅 1200*1250*800+350 电压:380V功率:25kw,炉灶面板采SUS304#1.2mm厚优质不锈钢板,磁控开关,火力电子显示,多档温度调节确保温度均匀和食品美味;

凹型肖特微晶面板坚固耐用易清洁;

性能稳定,寿命更持久;

温度传感器和温控开关双重保护技术,更好保护IGBT模块的正常运转;

三重立体防辐射外壳屏蔽设计,防止磁场泄漏.锅直径为900mm

1 台26 电磁低汤炉 1200*750*500+350 材质:304-2B磨砂贴塑不锈钢炉电压:380V,功率:20KW;

厚度:面板厚1.5mm,―次拉伸成型;

配件:进口耐高温平面微晶板,火力磁感控制,分档磁控火力调节,

1 台27 六门冰柜 1810*760*1930 双机双温,箱体采用304不锈钢板,60mm加厚保温层,采用环保型环戊烷发泡剂高压发泡,内藏铜管板式蒸发器,选用R134a环保型制冷剂,自动排水设计,选用微电脑控制系统,冷冻范围(-15℃―-6℃)冷藏温度(-5℃―+10℃)直冷式制冷方式,配安全锁装置.

1 台28 收残车 1200*600*900 面板采用304优质不锈钢板,壁厚:1.2mm;

车把手采用￠25不锈钢圆管,厚1.2mm,厚1.5 mm,采用加重轮子.

2 台29 大型排烟系统 1500人就餐使用 含不锈钢油网烟罩22000*1300*500mm、不锈钢排烟管道50米、烟室、排烟风柜18KW、油烟净化器50000风量、控制柜、线缆、变径、弯头、接油盘、软接、防震系统、雨帽、支架、安装辅料等.

1 项 食堂设备采购清单(三空、台小) 序号 设备名称 规格 参数 数量 单位 备注

1 大灶(甲醇燃料) 1240*1350*800+350 锅直径100cm.国标304不锈钢正材板,标厚1.2mm,侧板标厚1.0mm.骨架采用40*40*3.0mm角铁,作防腐处理,炉通脚用8mm无缝镀锌管,含镀锌调节脚,脚底封闭.厚2mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温才料隔热,炉膛铺设1600度以上的耐火材料.4#炉头1个,1台中压风机,配摇摆水龙头1只,豪华式安全掣.

7 套2蒸箱 24盘 外围板材采用304优质不锈钢板,厚度1.2mm,整体高密度发泡,内胆采用1.0mm优质不锈钢板制作,米馍盘各一半,电气两用,配置自动上水设置,额定电压:380V,额定功率:24KW,加热管为优质不锈钢管.

6 台3料台 与灶台配套 台面及层板采用304优质不锈钢板, 1.2mm,下配u型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板,立柱采用￠38不锈钢圆管,厚度为1.2mm.

4 个4操作台 1800*800*800 台面及层板采用304优质不锈钢板, 1.2mm,下配u型扁锌料价框支撑衬板采用优质防火板,立柱采用￠50不锈钢圆管,厚度为 1.2mm.

8 个5消毒柜 双门 热风循环不锈钢.220V/3KW,箱体采用加厚304不锈钢板,远红外线中温烘干及臭氧保洁杀毒功能,对多种细菌、病毒的灭杀率为99%,120度高温,消毒效果符合国家标准要求,设有防臭氧泄漏装置,超大容量工作室,多款式内置筛网层架,适合更多餐具摆放消毒.

10 个6留样柜 单门 全钢全铜管,高压发泡.采用国际一线名牌压缩机,箱体采用加厚原装进口PU发泡,保温性更好更加节能,采用内置式加厚管蒸发器、无氟环保型节能压缩机、翅片式冷凝器、清洁环保型制冷剂,制冷速度快效果好

1 个7四门冰柜 1230*750*1930 双机双温,箱体采用304不锈钢板,60mm加厚保温层,采用环保型环戊烷发泡剂高压发泡,内藏铜管板式蒸发器,选用R134a环保型制冷剂,自动排水设计,选用微电脑控制系统,冷冻范围(-15℃―-6℃)冷藏温度(-5℃―+10℃)直冷式制冷方式,配安全锁装置.

1 台8汤桶 ?60cm 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

4 个9保温桶 ?60cm 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

4 个10 小推车 900*550*900 面板采用304优质不锈钢板,壁厚:1.2mm;

车把手采用￠25不锈钢圆管,厚1.2mm,采用加重轮子.

8 辆11 菜架 1200*500*1550 采用优质304不锈钢板,厚度为1.2mm,脚腿采用ф38不锈钢管,壁厚1.2mm,配可调节脚.

10 组12 单星水池 600*600*800 面板及水斗均采用优质304优质不锈钢板,厚度为1.2MM,脚管采用￠50不锈钢管,壁厚为1.2mm不锈钢可调脚

1 个13 切菜机 660型 外壳采用优质不锈钢制作,切割长度1--60mm(可调);

产量:800--1500kg/hr,电压:220V;

马力:电机功率3KW,1HP+1/2HP,配备花式切刀,可切丝、丁、菱形、片.

5 台14 馒头机 MG65-2型 全食品级不锈钢.220V/3KW,7头,2两,铜线电机.

1 台15 和面机 50kg 优质不锈钢制作,和面量50kg/次,电机功率3KW,产量:每小时300Kg,铜线电机.

1 台16 切肉机 TB-32C 处理温度:-4℃以上,最大肉块尺寸:35*35*35mm,电动机:220V/3KW;

产量:600KG/HR,机重:145KG,

2 台17 ?70cm 盆304 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

6 个18 ?40cm盆304 采用优质304不锈钢板材制作,厚度为1.2mm

12 个19 双星水池 1200*600*800 面板及水斗均采用优质304优质不锈钢板,厚度为1.2mm,脚管采用ф50不锈钢管,壁厚为1.2mm不锈钢可调脚

1 组20 8人餐桌椅 2000*1450*760 8人餐桌,为不锈钢圆凳连体式餐桌,不锈钢桌面桌腿凳腿均为SUS304不锈钢管材制作,机压复合树脂材料、玻璃钢凳面,结构合理,美观大方,坚固耐用,便于清洁,脚套采用真空耐磨橡胶材质,与地面接触无噪音;

凳面材料颜色有湖蓝、橘红等;

全部选用国标优质材料.

(一)不锈钢桌面 *

1、材料:304不锈钢板,1.5毫米厚度. *

2、基层板为30mm厚密度板.

(二)不锈钢支架 *

1、所有不锈钢支架厚度为2.0mm厚.

2、8块模压正方形连接板,板厚3毫米,带4孔与凳板螺丝孔匹配.

(三)凳板

1、材料:机压复合树脂材料,玻璃钢凳面.

2、规格:直径300毫米,厚5毫米.

3、颜色:湖蓝或橘红.

(四)塑料桌腿外护套

1、颜色:黑色.

2、材料:真空耐磨橡胶材质. *

3、塑料桌腿外护套高150毫米.

(五)整体外型尺寸: 2000*1450*760(高).

(六)产品要求

1、桌面、支架、连接板平整光滑,必须氩弧焊接,焊接点要抛光打磨,牢固平整,无毛刺、锈斑.

2、凳板平滑光亮,弧形弯沿,螺丝紧固,着力均匀.

3、塑料桌腿护套耐油碱侵蚀,耐磨损,不干裂,套接牢固.

250 组21 三星水池 1800*600*800 面板及水斗均采用优质304优质不锈钢板,厚度为1.2mm,脚管采用ф50不锈钢管,壁厚为1.2mm不锈钢可调脚

3 个22 洁碟台 1500*760*800 台面及层板采用304优质不锈钢板, 1.2mm,立柱采用￠50不锈钢圆管,厚度为 1.2mm.

2 个23 保温售饭台 1800*700*800 材料:优质304不锈钢正材板,标厚1.2mm;

电源:220V±5%,整机功率:2.5KW .配置:整体采用不锈钢标厚1.2mm制作,腿用38*38mm不锈钢管,配可调重力不锈钢子弹........