XLS《Sheet1》

翠湖科研基地厨房设备招标清单 序号 , 区域 , 名称 , 参考图片 , 规格/型号 , 单位 , 数量 , 单价 , 说明

1 , 粗加工区 , 立式切肉机 ,,

0.

75kw切片400KG/H,切丝200KG/H刀片间距3MM , 台 ,

1 ,,

肉类快捷加工

2 ,,

单星杀鱼台 ,,

1800*760*800台面及后背板1.5mm,槽体1.2mm,中柱￠38*1.0mm下带四个￠38mm可调节不锈钢子弹脚,脚横撑￠25*1.0mm , 个 ,

1 ,,

水台操作

3 ,,

三星洗物台 ,,

1800*760*8001.5mm304-2B不锈钢板,可摇摆龙头,横撑25*1.5mm,竖撑38*1.5mm , 个 ,

1 ,,

洗蔬菜、洗肉类、洗用具

4 ,,

浆渣分离机 ,,

480*390*9001KW220V , 台 ,

1 ,,

豆浆等

5 ,,

不锈钢四层花板架 ,,

1600*500*1500支架采用1.2mm厚不锈钢管板,坚撑采用438*1.5厚不锈钢管不锈钢可调子弹脚 , 个 ,

2 ,,

6 ,,

不锈钢双层工作台 ,,

1800*800*800台面采用t=1.5mm304-2B不锈钢板,平板材设有加强筋,下层板采用t=1.2mm304-2B不锈钢板,支架、通脚38*1.5mm不锈钢管,可调子弹脚φ38mm,支架横通25*1.2mm不锈钢. , 个 ,

4 ,,

蔬菜粗加工

7 ,,

去皮机(土豆) ,,

670*540*1260mm20L400kg/H1.1KW , 台 ,

1 ,,

土豆脱皮

1 , 精加工区 , 净水器 ,,

600L/H机器尺寸:130*390滤芯尺寸:90*310mm , 台 ,

1 ,,

供应热水箱和制冰机

2 ,,

不锈钢电热开水箱 ,,

80L、380V、12KW , 台 ,

1 ,,

供应厨房

3 ,,

制冰机 ,,

530*570*

830、460W、储冰量20KG , 台 ,

1 ,,

供应厨房及吧台

4 ,,

不锈钢四层平板架 ,,

1600*500*1500304-2B不锈钢板,厚度1.2mm,设有加强筋,不锈钢调节脚 , 个 ,

1 ,,

5 ,,

不锈钢双通打荷台(切配) ,,

1800*800*800选用304-2B不锈钢板,柜外壳采用t=1.0mm,门前后滑轮活动自由,坚固轨道,子弹脚可调型 , 个 ,

2 ,,

6 ,,

不锈钢六门雪柜(-22~-6度) ,,

1800*800*2050304钢板材质容积1750L1KW6门 , 台 ,

1 ,,

冷藏半成品

7 ,,

双门展示菜柜(-6~12度) ,,

1400*800*2050304钢板材质容积1350L510W , 台 ,

1 ,,

包房等备货

1 , 烹调区 , 抽油烟罩机组 ,,

11500*1200mm,下面有5个炒灶,2个蒸柜,1个矮仔炉 , 组 ,

1 ,,

2 ,,

不锈钢双炒双尾炉(气) ,,

2200*1220*800炉台面与支架板之间采用20mm厚纤维毯做隔热绝缘集水槽左端配500mm排水接口炉外结构选用进口SUS304#不锈钢鼓风机功率550W , 台 ,

2 ,,

3 ,,

不锈钢单头大锅灶(气) ,,

1200*1200*800炉台面与支架板之间采用20mm厚纤维毯做隔热绝缘集水槽左端配950mm排水接口炉外结构选用进口SUS304#不锈钢鼓风机功率550W内锅850mm , 台 ,

1 ,,

4 ,,

不锈钢调味台 ,,

350*1150*800台面采用t=1.5mm304-2B不锈钢板,可调子弹脚 , 个 ,

1 ,,

放调味品/其他炉灶调味放打荷台

5 ,,

六头燃气煲仔炉(气) ,,

1050*800*800炉面板选用进口SUS304#不锈钢炉体骨架选用40*40*4mm角铁辅以32*3mm角铁焊接制成并加涂防锈漆独立控制开关 , 台 ,

1 ,,

6 ,,

不锈钢双门蒸饭柜(气) ,,

1200*910*1850炉身采用进口SUS304#不锈钢炉头数1个鼓风机功率550W , 台 ,

1 ,,

蒸饭

7 ,,

单眼三门海鲜蒸柜(气) ,,

910*1000*800上体采用进口SUS304#不锈钢下支架用40*40*4mm角铁并加涂防锈漆水胆为4mm厚黑铁板 , 台 ,

1 ,,

厨房蒸菜出品

8 ,,

不锈钢双通打荷台 ,,

1800*800*800选用304-2B不锈钢板,柜外壳采用t=1.0mm,门前后滑轮活动自由,坚固轨道,子弹脚可调型 , 个 ,

3 ,,

下面放餐具

9 ,,

双眼燃气矮仔炉(气) ,,

1100*650*550炉面板进口SUS304#不锈钢骨架40*40*4mm角铁辅以32*3mm角铁焊接加涂防锈漆2个炉头 , 台 ,

1 ,,

煲汤

10 ,,

立式双缸双筛电炸炉(电) ,,

430*800*1090功率9KW14L/缸380V , 台 ,

1 ,,

厨房油炸出品

12 ,,

不锈钢接菜台 ,,

2540*490*750台面采用t=1.5mm304-2B不锈钢板,平板材设有加强筋,下层板采用t=1.2mm304-2B不锈钢板,支架、通脚38*1.5mm不锈钢管,可调子弹脚φ38mm,支架横通25*1.2mm不锈钢. , 个 ,

1 ,,

传菜梯口备用

13 ,,

单星洗物台 ,,

550*600*8001.5mm304-2B不锈钢板,可摇摆龙头,横撑25*1.5mm,竖撑38*1.5mm , 个 ,

1 ,,

蒸柜及炒锅需要

1 , 面点区 , 和面机 ,,

1360*610*1200380V4kw75kg/次 , 台 ,

1 ,,

2 ,,

压面机 ,,

450*360*100025-30kg/h1.5kw , 台 ,

1 ,,

3 ,,

电饼档 ,,

800*800*

900、380V、4.8KW , 台 ,

1 ,,

饼类出品

4 ,,

搅拌机 ,,

600*600*1000500w30公升 , 台 ,

1 ,,

5 ,,

双层箱式烘焙炉(电) ,,

1200*800*1100两层四盘40Kg/h , 台 ,

1 ,,

烤面包、蛋糕

6 ,,

面点蒸柜(双门燃气蒸柜) ,,

1200*910*1850炉身采用进口SUS304#不锈钢炉头数1个鼓风机功率550W , 台 ,

1 ,,

蒸包子、馒头

7 ,,

燃气四眼蒸炉(带鼓风机) ,,

800*800*850ф520-ф540鼓风机电源220V/120W , 台 ,

1 ,,

粤式点心

8 ,,

抽油烟罩机组 ,,

3300*1000MM,下面有2个蒸柜,1个电饼铛 , 组 ,

1 ,,

9 ,,

单星洗物台 ,,

550*600*8001.5mm304-2B不锈钢板,可摇摆龙头,横撑25*1.5mm,竖撑38*1.5mm , 个 ,

1 ,,

10 ,,

不锈钢四层平板架 ,,

1200*600*1600304-2B不锈钢板,厚度1.2mm,设有加强筋,不锈钢调节脚 , 个 ,

1 ,,

11 ,,

木案板台 ,,

1800*700*800台脚采用Φ38X1.0mm不锈钢圆管,可调性台柜子弹脚支架横管采用Φ25X1.0mm不锈钢圆管加强筋用SUS201#S0.8mm不锈钢板. , 个 ,

1 ,,

12 ,,

不锈钢双层工作台 ,,

1800*800*800台面采用t=1.5mm304-2B不锈钢板,平板材设有加强筋,下层板采用t=1.2mm304-2B不锈钢板,支架、通脚38*1.5mm不锈钢管,可调子弹脚φ38mm,支架横通25*1.2mm不锈钢. , 个 ,

1 ,,

13 ,,

不锈钢四门冻柜(-22~-6度) ,,

1400*800*2050304钢板材质容积1350L750W , 台 ,

1 ,,

14 ,,

不锈钢双门发酵柜 ,,

1160*850*2060不锈钢材质,玻璃视窗36kg/h30盘 , 台 ,

1 ,,

1 , 打冷区 , 不锈钢砧板3门冻柜(-22~-6度) ,,

1800*750*800风冷层架3个门板3个304不锈钢材质 , 台 ,

1 ,,

打冷操作台/兼冻柜 ,,

不锈钢砧板3门冷柜(-6~12度) ,,

1800*750*800风冷层架3个门板3个304不锈钢材质,玻璃视窗 , 台 ,

1 ,,

打冷操作台/兼冷柜

2 ,,

单星洗物台 ,,

550*600*8001.5mm304-2B不锈钢板,可摇摆龙头,横撑25*1.5mm,竖撑38*1.5mm , 个 ,

2 ,,

,,

不锈钢四层平板架 ,,

1600*500*1500304-2B不锈钢板,厚度1.2mm,设有加强筋,不锈钢调节脚 , 个 ,

2 ,,

1 , 洗消区 , 双门高温消毒碗柜 ,,

1120*435*1600600L3kw403不锈钢材质红外线发热管全自动高温控制有热风自动循环系统 , 台 ,

1 ,,

厨房及客用餐具消毒 ,,

双门变频消毒碗柜(臭氧) ,,

1266*620*1760950L臭氧浓度>

40mg/M3403不锈钢材质1kw , 台 ,

1 ,,

2 ,,

不锈钢收渣台(污碟台) ,,

1600*700*800台面采用t=1.5mm304-2B不锈钢板有挡板 , 个 ,

1 ,,

回收餐具残留厨余

4 ,,

不锈钢四层花板架 ,,

1600*500*1500支架采用1.2mm厚不锈钢管板,坚撑采用438*1.5厚不锈钢管不锈钢可调子弹脚 , 个 ,

2 ,,

5 ,,

三星洗物台 ,,

2100*800*8001.5mm304-2B不锈钢板,可摇摆龙头,横撑25*1.5mm,竖撑38*1.5mm , 个 ,

2 ,,

分浸泡、消毒、脱水

6 ,,

不锈钢洗碗消毒机 ,,

3000*900*1800最大洗涤量200筐/H6.4kW每筐耗水量4L , 台 ,

1 ,,

1 , 更衣室(厨房) , 12门更衣柜 ,,

390*800*1800亚光白选用优质冷轧钢钢板采用静电粉沫喷塑透气孔设计 , 个 ,

2 ,,

员工衣物存放

1 , 茶水间 , 不锈钢电热开水箱 ,,

60L、9KW , 个 ,

1 ,,

员工饮用水

1 , 冻库 , 冷库机组及蒸发器(低温) ,,

现建筑空间面积6340*3000中温库D级-10℃~-18℃要求符合国家标准 , 套 ,

1 ,,

储藏肉类、水产品等 ........