XLS《9.17》

1 , 汤品 , 银耳汤 ,

500 , 无 , / ,

3 ,,

咸汤 ,

500 , 无 , / ,

1 ,,

绿豆甜汤 ,

500 , 无 , / , 0.5 , , 其他 , 卤面 ,

500 , 无 , / ,

5 ,,

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, 我司承诺:现场售卖菜品份量达不到菜单要求,客户有权现场更换.现场销卖菜品价格不高于菜单公示价格.备注:1.以上菜单仅供参考,部分菜品根据实际采购情况可能会调整,调整品种不超过10%.调整品种如未在本周菜单中列出的,可查看大菜单;

2.菜单中每份/个最低净重(克)、其中荤菜最低重量(克)(或占比)两数据不低于实际菜品平均值的10%;

菜单格式不限,但需包以上各关键要素;

3.本周菜品价格、配比、重量等与上周菜单相比如进行了调整,需在菜单中标示说明,并说明原因.

4、新菜式前方用红色 号注明 分类 , 品种 , 每份/个最低净重(克) , 荤菜类型 , 其中荤菜最低净重(克)(或占比) , 单价(元) , 备注 本周新品 , 文蛤蒸水蛋 ,

200 , 白贝 ,

80 ,

8 , 双椒蒜条 ,

140 ,,

,

6 , 蒜香白肉 ,

160 , 五花肉 ,

100 ,

10 菜谱拟制:胡金胜日期:2018.8.1菜谱审核:日期: ,,

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东旭餐饮管理有限公司老科研周菜谱日期:2018年9月18日 ,,

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, 餐别 , 品种 ,,

每份/个最低净重(克) , 其中荤菜最低净重(克)(或占比) , 单价(元) , 备注 ,,

早餐 , 肉包 ,,

100 , 50(注:馅重) , 1.5 ,,

, , 干菜包 ,,

100 , 60(注:馅重) , 1.5元 ,,

, , 卤肉包 ,,

150 , 100克(注:馅重 , 2元 ,,

, , 馒头 ,,

100克 , / , 1元 ,,

, , 花卷 ,,

100克 , / , 1元 ,,

, , 红豆包 ,,

100克 , / , 1元 ,,

, , 糖包 ,,

100克 , / , 1元 ,,

, , 马蹄包 ,,

160克 , / , 1元 ,,

, , 黑米卷 ,,

50克/个 , / , 1.5元 ,,

, , 老面馒头 ,,

200克 , / ,

2 ,,

, , 粗粮馒头 ,,

100克 , / , 1元 ,,

, , 三色花卷 ,,

150克 , / , 1元 ,,

, , 蒸粗粮 ,,

150克 , / , 4元 ,,

, , 葱油饼 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 鸡蛋饼 ,,

90克 , / , 1元 ,,

, , 肉饼 ,,

90克 , / , 2元 ,,

, , 酸菜饼 ,,

90克 , / , 2元 ,,

, , 椒盐饼 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 南瓜饼 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 豆沙饼 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 菠菜饼 ,,

90 , / , 1.5元 ,,

, , 玉米饼 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 土豆丝卷 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 水煎包 ,,

100克 , / , 1元1个 ,,

, , 三鲜豆皮 ,,

90克 , / , 1.5元 ,,

, , 黑米豆皮 ,,

100克 , / , 1.5元 ,,

, , 糯米饼 ,,

100克 , / , 2元 ,,

, , 豆角饼 ,,

130克 , / , 1.5元 ,,

, , 玉米粒饼 ,,

100 , / , 1.5元 ,,

, , 手撕饼 ,,

100克 , / , 2元1份 ,,

, , 手抓饼 ,,

150克 , / , 5元 ,,

, , 老干妈饼 ,,

120克 , / , 1.5元 ,,

, , 油条 ,,

120克 , / , 2元 ,,

, , 春卷 ,,

100克 , / , 1元/个 ,,

, , 麻团 ,,

150克 , / , 2元 ,,

, , 绿茶饼 ,,

80克 , / , 1元 ,,

, , 小吃拼盘 ,,

150 , / , 3元/份 ,,

, , 炸馒头片 ,,

100克 , / , 0.5元/个 ,,

, , 白粥 ,,

350克 , / , 1元 ,,

, , 豆浆 ,,

350克 , / , 1元 ,,

, , 粗粮粥 ,,

350克 , / , 1.5元 ,,

, , 米酒蛋花 ,,

350克 , / , 2.5元 ,,

, , 八宝粥 ,,

350克 , / , 1.5元 ,,